Metodi per coltivare i funghi porcini in casa

Funghi bianchi
Il fungo porcino è uno dei funghi più buoni e aromatici, a differenza degli altri funghi. I porcini di solito crescono sotto gli alberi. Per evitare di andare nella foresta a raccogliere funghi, fai diventare bianchi fungo possibile in un cottage estivo. Per fare ciò, dovrebbero essere create le stesse condizioni naturali.
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Scegliere un posto dove piantare i funghi porcini

Il fungo porcino o porcino preferisce terreni asciutti con buon drenaggio, argillosi o sabbiosi. Se nel tuo cottage estivo crescono quercia, abete rosso o betulla, puoi tranquillamente preparare un posto per piantare i porcini. È meglio coltivare in aree con umidità moderata che ricevano sufficiente luce solare. Va ricordato che il fungo porcino non cresce accanto alle felci e ad alcuni altri tipi di piante.
Porcini
Tutte queste condizioni devono essere rispettate se vuoi coltivare funghi porcini nel tuo cottage estivo. La semina può essere effettuata da maggio a settembre. Il micelio va scelto sano e maturo. Se un fungo viene trovato sotto una betulla, si consiglia di piantarlo sotto una betulla nella dacia. In rari casi, un fungo trovato sotto una betulla mette radici quercia o abete rosso. Puoi coltivare i porcini a casa in due modi: dal micelio e usando i cappucci.

Coltivazione e propagazione del fungo porcino dal micelio

Per coltivare i porcini, è necessario acquistare il micelio dei funghi su Internet.Se il micelio emana un odore di ammoniaca, non è consigliabile utilizzare questo materiale di semina. Il colore normale del micelio è arancione con una sfumatura giallastra. Di solito per un albero è sufficiente una confezione. Anche in questo caso, lo strato superiore viene rimosso, quindi viene steso il compost con uno spessore di circa 2 cm. Lo strato successivo è il micelio. Si consiglia di posarlo secondo uno schema a scacchiera. Coprire quindi con lo strato di terriccio rimosso e annaffiare bene. Per mantenere l'umidità ricoprire il terreno con circa 20-30 cm di paglia.
È importante assicurarsi che il micelio non si secchi. Innaffia l'area secondo necessità. In estate le annaffiature dovrebbero essere abbondanti. Per aumentare la probabilità di germinazione, è possibile aggiungere all'acqua un fertilizzante costituito da microrganismi. Per proteggere il micelio dal gelo, è necessario coprire il sito di semina con muschio, foglie cadute o paglia. Se il micelio mette radici, allora funghi possono essere raccolti in un anno. I funghi vengono solitamente raccolti entro 3-4 anni.
Funghi bianchi
Trascorso questo periodo potete continuare a coltivare funghi utilizzando questo metodo.

Peculiarità della riproduzione dei porcini mediante spore

È necessario raccogliere i cappelli dei funghi porcini nel bosco e metterli a bagno in acqua per 2 ore. Si consiglia di sceglierne di grandi con un diametro superiore a 10 cm, dopodiché aggiungere lo zucchero all'acqua, mescolare e impastare i cappelli con le mani. Per 10 litri di acqua avrete bisogno di 50 g di zucchero. Lo zucchero raffinato non è raccomandato. Se durante la rottura vengono trovate larve di insetti, non è necessario gettare via il cappuccio. Può anche essere usato come materiale da piantare. Oltre allo zucchero, puoi usare l'alcol. Per un secchio d'acqua da 10 litri avrete bisogno di 3-4 cucchiai di alcol. Un prerequisito è aggiungerlo all'acqua prima dei tappi.
Mentre il micelio è in infusione, è necessario preparare il terreno.Per fare ciò, rimuovere circa 20 cm dello strato superiore accanto all'albero suolo. Questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione per non danneggiare le radici dell'albero. Prima di piantare il micelio, il terreno deve essere trattato con una soluzione disinfettante.
Puoi utilizzare un decotto di tè nero oppure acquistare la corteccia di quercia in farmacia e preparare un decotto. Per un albero avrai bisogno di circa 2-3 litri di soluzione raffreddata. Versare il tè nero (50-100 g) con acqua calda e lasciare in infusione per 15 minuti. Allo stesso modo viene preparato un decotto di corteccia di quercia. Avrai bisogno di 30 g di corteccia di quercia per 1 litro d'acqua. Successivamente, versa l'acqua dolce sotto l'albero e coprila con la terra. Quindi versare molta acqua: 4-5 secchi per albero. L'umidità del suolo, soprattutto in estate, dovrebbe essere mantenuta. In inverno si consiglia di coprire il terreno e di rimuoverlo all'inizio della primavera. Se fatto correttamente approdo, quindi potrai raccogliere i funghi la prossima stagione.

Altri modi per coltivare i funghi porcini

Per coltivare i funghi porcini in campagna, solitamente viene utilizzato uno dei metodi sopra indicati. Puoi usare anche altri metodi. Il primo metodo: scavare una piccola area di micelio nella foresta e posizionarla sull'area preparata. La cura in questo caso non è diversa.Il secondo metodo: prendere i cappelli dei porcini maturi e tritarli. Successivamente dovresti metterlo in un luogo caldo e asciutto per asciugarlo. Successivamente, adagiare con cura la massa essiccata, compattare e innaffiare. Il terzo metodo: preparare un infuso di funghi e versarlo sopra, partendo dal tronco. Molte persone coltivano i funghi porcini in serra. È molto importante preparare il terreno per la semina. Per il terreno avrai bisogno di terreno forestale e del giardino. Insieme al fungo, dovresti prendere anche il terreno in cui è cresciuto. Aggiungere un po' di segatura e letame e mescolare bene.
In questo stato, la miscela di terreno dovrebbe essere conservata in una stanza buia per una settimana. Dopodiché, versalo in una scatola, pianta il micelio e mettilo in una serra. Con questo metodo di coltivazione il terreno deve essere ben inumidito. Per fare questo, posizionare un contenitore d'acqua ogni 1,5 metri. Per una buona crescita e sviluppo dei funghi, è necessario garantire una costante circolazione dell'aria. È necessario ventilare regolarmente o fornire ventilazione. Per evitare che i raggi del sole cadano sui funghi, l'area in cui si trovano i funghi deve essere ricoperta con agrofibra scura. I funghi porcini si sentono più a loro agio in luoghi semi-bui quando si sceglie l'uno o l'altro metodo di coltivazione dei funghi porcini al cottage estivo, dovrebbero essere create e mantenute regolarmente condizioni favorevoli. Questo è l'unico modo per ottenere un buon raccolto.
Video sulla coltivazione dei funghi porcini in casa:
PorciniFungo

Commenti

Beh, non riesco proprio a credere che un tale fungo della prima categoria, si potrebbe dire il re dei funghi, insieme ai berretti di latte allo zafferano e ai funghi di latte, possa essere coltivato sul tuo terreno! A volte anche funghi così semplici e poco impegnativi come i funghi prataioli, si potrebbe dire, semplici "gran lavoratori" nel regno dei funghi, si rifiutano ostinatamente di crescere. Ed eccolo così esigente e importante! Lo incontrerai nel bosco, gioia per tutta la giornata: il suo cappello è storto, grasso, importante... Ma ci proverò sicuramente!

Certo, mi piacerebbe avere sempre questi funghi nella mia dieta, so che alcuni contadini li coltivano effettivamente, ma sarà difficile trovare un posto per questo sul mio terreno.

I funghi prataioli a volte sono più difficili da coltivare rispetto ai funghi porcini: sono ancora più abituati alle condizioni selvagge e scomode.Anche se ho visto funghi prataioli anche allo stato selvatico nei pascoli, non sono peggiori di quelli acquistati in negozio, solo più grandi, ovviamente. Ma senza esperienza con i funghi, è meglio acquistare il micelio per cominciare e non cercare un fungo porcino per la propagazione tramite spore nella foresta. Spesso lì crescono funghi porcini doppi: fungo fiele, fungo di quercia maculato, porcini di de Gal, funghi satanici, bellissimi porcini e sono velenosi. I veri porcini non cambiano colore quando vengono rotti e hanno un odore gradevole.