Caratteristiche di coltivare funghi prataioli in casa
I funghi prataioli marinati, fritti e al forno sono una prelibatezza che lascerà poche persone indifferenti.
Se hai iniziato a pensare alla coltivazione di funghi in casa, ti saranno utili le informazioni sulle caratteristiche della semina, della cura e della coltivazione dei funghi prataioli.
Contenuto:
- Caratteristiche di coltivare funghi prataioli in casa
- Piantare il micelio: prendi il processo in modo responsabile
- È giunto il momento di raccogliere il raccolto tanto atteso
Caratteristiche di coltivare funghi prataioli in casa
Champignon sono giustamente considerati uno dei tipi di funghi più apprezzati. Hanno un sapore gradevole.
Le casalinghe aggiungono funghi alla zuppa, alle frittelle e marinano anche la prelibatezza. Coltivare funghi prataioli in casa è un processo difficile, ma se ci metti abbastanza impegno e desiderio, la missione sarà realizzabile.
Per prima cosa devi decidere un posto dove piantare i funghi. L’ideale è un luogo buio e fresco che possa mantenere un’elevata umidità.
Gli esperti consigliano di prestare particolare attenzione alla scelta del terreno, poiché da esso dipende il risultato che si ottiene.
Il compost è considerato la migliore opzione di terreno per coltivare funghi prataioli. Dovrebbe essere composto per il 30% da paglia marcia e per il 70% da letame equino.
Naturalmente, puoi utilizzare altri tipi di humus, ad esempio quello di mucca, di pollame. Anche se la resa diminuirà leggermente.
Substrato per funghi deve essere cotto in un luogo aperto, protetto dal sole e dalla pioggia.
Naturalmente potete anche utilizzare una stanza chiusa, anche se questo può giocarvi uno scherzo crudele: la fermentazione dei componenti del terreno rilascia ammoniaca e anidride carbonica, dannose per la salute.
Calcolo corretto dei componenti del substrato per un'area di 3 m:
- 100 chilogrammi di paglia
- 70% di letame per 100 chilogrammi di paglia
- 2 chilogrammi di urea
- 2 chilogrammi di perfosfato
- 8 chilogrammi di gesso
- 3 chilogrammi di gesso
Per prima cosa devi occuparti della paglia. La paglia deve essere bagnata e adagiata in 3-4 strati. Durante la posa ogni strato di paglia necessita di essere inumidito, e in questo caso si utilizzano circa 400 litri di acqua.
Il passo successivo sarà l'aggiunta di superfosfato, gesso e urea. I componenti vengono accuratamente miscelati tra loro e aggiunti agli strati di paglia.
È ora di bruciare il compost. Dopo tre settimane il compost sarà pronto. Assicurarsi che l'umidità in eccesso e la luce solare diretta non penetrino nel supporto.
Abbiamo scoperto che preparare il compost è la chiave per coltivare con successo i funghi prataioli a casa.
Per una migliore combustione del compost è necessario utilizzare un apposito camino che raggiunga l'altezza di 1,5 metri.
Piantare il micelio: prendi il processo in modo responsabile
Per ottenere un raccolto è necessario utilizzare micelio sterile, selezionato e di alta qualità, coltivato in laboratori speciali.
Nei negozi puoi trovare due tipi di micelio: grano e compost. È meglio dare la preferenza alla prima opzione, poiché questo è il micelio che attecchisce bene a casa. Non richiederà cure particolari.
Controlla la qualità del micelio acquistato.Il micelio di grano di alta qualità deve essere conservato in speciali sacchetti di plastica, sulla borsa devono essere indicate la data di rilascio e le condizioni di conservazione.
Premi leggermente il micelio; se ritorna indietro, allora è un micelio di alta qualità che, se piantato correttamente, darà un buon raccolto.
Fasi di piantagione del micelio:
- Allentare leggermente suolo utilizzando un rastrello
- Spargi il micelio dei grani sulla superficie
- Coprire con terra
- Inumidisci la zona con acqua
Ora arriva la fase più difficile della coltivazione dei funghi prataioli. È necessario osservare le condizioni termiche, idriche e di umidità. La temperatura ideale per i funghi è di 26 gradi Celsius.
Non dimenticare che l'umidità dell'aria non deve superare il 70%. Per mantenere l'umidità richiesta, gli esperti consigliano di posizionare uno strato di giornale sopra il substrato.
Dopo 8 giorni, il substrato con micelio deve essere cosparso di terra. Il terreno di copertura può essere costituito da torba, gesso e parte del terreno del giardino.
È inoltre necessario abbassare la temperatura dell'aria a +17 gradi. Non dimenticare la ventilazione della stanza. Arieggiare comunque i locali con cautela: non devono esserci correnti d'aria.
Come puoi vedere, piantare il micelio non richiede abilità e conoscenze speciali. Tuttavia, è necessario ricordare che durante il periodo di incubazione il micelio richiede cure particolari.
È giunto il momento di raccogliere il raccolto tanto atteso
La procedura per coltivare i funghi prataioli, dal periodo di compostaggio alla comparsa dei primi cappucci bianchi, dura circa 4 mesi.
Naturalmente la crescita e lo sviluppo dei funghi dipende dalle condizioni che si creano per la “piantagione di funghi”.
La raccolta dovrebbe iniziare quando il gambo del fungo ha raggiunto la tacca di 1 centimetro.Il fungo prataiolo viene accuratamente attorcigliato dal terreno e il substrato viene annaffiato con acqua.
La fruttificazione dura dalle 7 alle 14 settimane, durante le quali si possono raccogliere 8 ondate di raccolto. Da un metro quadrato si ottengono circa 9 chilogrammi di funghi e converrete che non è una brutta cifra.
Quali funghi è meglio evitare:
- Se la coscia o il cappello del champignon diventa marrone, scarta immediatamente il fungo
- Anche i funghi vermi non sono raccomandati per il consumo
- evitare di annerire i funghi
Il processo di coltivazione dei funghi in casa non è solo interessante, ma anche redditizio. Molto spesso, i funghi coltivati indipendentemente vengono venduti nei mercati e, tra l'altro, sono più apprezzati dagli acquirenti.
I funghi prataioli vengono coltivati in casa e ti delizieranno con gusto e aroma meravigliosi! Approdo questi funghi potrebbero ora essere un passo utile.
Video sulla corretta coltivazione e cura dei funghi:
Informazioni interessanti sull'orto
Commenti
Voglio coltivare i funghi prataioli in casa, ma il micelio non è in vendita sugli scaffali dei nostri negozi!!! Volevo ordinare via Internet, ma avevo paura, non è chiaro cosa avrebbero mandato al posto del buon micelio....
Ho visto come è stato fatto dagli amici. Per il bene di un paio di chilogrammi al mese, l'idea è inutile. E ci sono molte sfumature diverse, soprattutto nel micelio e anche nei fertilizzanti. Ma dal punto di vista del lavoro fisico, tutto non è molto stressante.
Coltiviamo funghi prataioli nel seminterrato. È conveniente che ora tu possa acquistare il compost di fase 2 già seminato con il micelio. Taglia la pellicola di plastica e la metti sullo scaffale. Richiedono poche cure, ma otteniamo un aumento della nostra pensione)))