Varietà polacche di mele, quali sono i loro vantaggi, piantine di meli dalla Polonia

Chi di noi non ama il dolce e il succoso mele? Ad alcune persone piace mangiarli freschi, ad altri - al forno con miele e cannella, mentre ad altri piacciono le fragranti torte di mele, marmellate, vin brulè e composte.

Ma non importa come mangi questi frutti, in qualsiasi forma contengono un ampio insieme di micro e macroelementi, vitamine benefiche per il corpo umano. Crescere mele ovunque, ma le varietà polacche sono molto popolari.

Contenuto:

1. Caratteristiche del frutto e sua composizione
2. Descrizione della varietà polacca Ligol
3. Descrizione della varietà Champion
4. Caratteristiche della varietà Gala
5. Piantine di melo dalla Polonia

Brevi caratteristiche del frutto e sua composizione

Mela è il nome del frutto del melo. Frutto succoso, multiseme e indeiscente. Simile nella struttura a frutti di bosco. Questi alberi da frutto sono apparsi nei paesi dell'Asia centrale, dove oggi ci sono un gran numero di giardini selvatici.

Nell'antichità veniva coltivato in Egitto, sul sito dei moderni Israele e Palestina, e persino a Roma e nell'antica Grecia. Oggi si conosce un numero enorme di specie e varietà alberi di mele e vengono coltivati ​​in quasi tutti gli angoli del mondo, soprattutto in America, Cina e Paesi europei.

Nelle zone con climi temperati sono comuni i meli domestici.E le mele stesse sono disponibili in tutti i tipi di dimensioni e colori: gialle, verdi, rosse, bianche, con un "rossore" rosa e di forma rotonda, cilindrica, appiattita sui lati, ovale, a forma di cono.

La polpa ha un sapore diverso a seconda della specie, più spesso si trovano frutti agrodolci, ma ci sono anche frutti amari e aspri.

Spesso mela chiamato il frutto della salute per la grande quantità di vitamine che contiene:

• Vitamina A (beta carotene) – 0,02 mg.
• Vitamina B - 0,02 mg.
• Vitamina B2 - 0,02 mg.
• Acido folico - 1,7 mcg.
• Vitamina C - 11 mg.

Macronutrienti:

• Potassio 279 mg.
• Magnesio – 8 mg.
• Calcio – 17 mg.
• Sodio – 25 mg.
• Fosforo – 10 mg.

Microelementi:

• Ferro 2,1 mg.
• Iodio – 2,3 mcg.
• Cobalto 1 mcg.
• Rame – 110 mcg.
• Fluoruro – 8 mcg.
• Zinco – 150 mcg.

E 100 grammi contengono:

• Acqua – 87,6 g.
• Proteine ​​– 0,5 g.
• Grassi – 0,4 g.
• Carboidrati – 11,9 g.
• Fibra – 0,7 g.
• Pectine – 1,2 g.
• Acidi organici -0,8 g.

Media calorica mela è 45 kcal.

Questo non è solo un frutto gustoso, ma anche salutare, il cui utilizzo è consigliato tutto l'anno per prevenire l'insorgenza di malattie e curare quelle esistenti:

• anemia;
• gotta;
• urolitiasi;
• artrite;
• stipsi;
• diabete;
• aiuto con i disturbi del sonno;
• alleviare forti mal di testa.

Il succo appena spremuto è usato per trattare:

• aterosclerosi;
• colecistite;
• malattie dell'apparato digerente;
• sistema genito-urinario;
• raffreddori;
• vari tipi di infezioni.

Hanno pronunciate proprietà diuretiche e coleretiche, attivano i processi metabolici del corpo e gli scienziati hanno recentemente dimostrato le proprietà antitumorali di questo frutto.

Descrizione della varietà polacca Ligol

L'Europa è giustamente il leader tra i paesi europei nella coltivazione e nell'esportazione di varie specie mele Il Ligol è una varietà polacca relativamente recente, ma già molto popolare, richiesta in molti paesi del mondo.

Le mele Ligol sono apparse nel 1972 in una delle università polacche nella città di Skorniewice incrociando Golden Delicious e Linda. La resa piacerà a qualsiasi giardiniere: gli alberi di questa varietà che hanno raggiunto la piena maturità sono in grado di produrre fino a 10 tonnellate di frutti per ettaro.

Mele Risultano non solo gustosi, ma anche grandi e belli. Il peso medio è di circa 200 grammi, o anche di più, la forma del frutto è classica: rotonda, leggermente ristretta nella parte superiore. La pelle non è spessa, lucida, liscia, le nervature in superficie praticamente non si fanno sentire.

Il colore del frutto è verde-giallastro e al momento della maturazione sulla buccia appare un rossore rosa o rosso brillante. Sulla superficie sono visibili numerose creste. La polpa ha il colore del latte cotto, succosa e piuttosto densa.

Assaggiare: dolce con acidità, con un aroma gradevole forte e pronunciato.

La raccolta avviene a fine settembre o inizio ottobre. Le mele destinate all'esportazione, dopo la raccolta, vengono conservate dal magazzino mantenendo livelli di temperatura e umidità ottimali per raggiungere la massima maturazione entro gennaio.

Se adeguatamente conservata, questa specie conserva tutte le sue qualità e il suo aspetto fino a metà primavera.

Lo scopo del Ligol è universale, ma per la sua particolarità (nessun scurimento della polpa sui tagli) viene più spesso utilizzato per la lavorazione.

I meli sono di media altezza, circa 2,5 - 4 metri. La corona non è densa, cresce a forma di piramide e richiede potature frequenti a causa del gran numero di giovani germogli in costante crescita.La fioritura è duratura e avviene nella tarda primavera.

Ligol è una varietà autosterile, quindi, affinché i frutti appaiano sull'albero, è necessario piantare alberi impollinatori nelle vicinanze: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

La fruttificazione avviene, di regola, 3 - 4 anni dopo la semina. Gli alberi richiedono una modellatura di alta qualità; senza di essa, la fruttificazione potrebbe non verificarsi dopo aver ricevuto un raccolto in eccesso e gli alberi riposeranno semplicemente l'anno prossimo.

La specie è resistente alle basse temperature e resistente a malattie come la ticchiolatura. Il disturbo principale a cui è soggetto Ligol è l'ustione batterica.

Non esiste un mezzo veramente efficace per combattere la malattia, l'importante è ispezionare periodicamente gli alberi e seguire alcune semplici regole:

• Durante la potatura disinfettare gli attrezzi;
• Non saturare eccessivamente il terreno con fertilizzanti contenenti azoto;
• Lotta contro gli insetti portatori della malattia;
• Spruzzare con composti contenenti rame.

Propagato piantando piantine di uno o due anni e innestando talee. Allo stesso tempo, è necessario mantenere una distanza sufficientemente ampia tra i meli per un'illuminazione adeguata.

Descrizione della varietà Champion

I meli di questo tipo si distinguono per il loro gusto insolito e l'elevata resa. L'agricoltura polacca produce mele Champion e occupa una posizione di leadership nelle esportazioni in Europa.

La Champion è apparsa grazie agli allevatori cechi nel 1970. Per fare questo, gli allevatori hanno incrociato Golden Delicious e Renet Orange Cox. Il melo stesso è di medie dimensioni, la fruttificazione annuale stabile inizia all'età di 3 anni, ha una forte immunità alla crosta e all'oidio e il raccolto raccolto viene conservato per circa sei mesi.

I meli fioriscono abbondantemente e producono frutti di media grandezza (190 – 250 g), identici, tondo-ovali, di colore giallo-verde con sfumatura rosata. La buccia del frutto è sottile ed elastica. La polpa è color crema, di media densità, succosa e aromatica. Matura nella seconda metà di settembre.

Per ottenere frutti colorati, il giardiniere deve monitorare la formazione di ovaie e fiori e spruzzare il fogliame prima del raccolto con soluzioni contenenti fluoro. La chioma è ovale, formata da rami scheletrici.

La potatura degli alberi è necessaria; stimola la crescita dei giovani germogli e aumenta la resa. Per ottenere buoni frutti durante la modellatura di Champion è necessario utilizzare tutti i metodi utilizzati nella potatura dei meli.

Tra le malattie a cui sono sensibili gli alberi, la più famosa è la vaiolatura amara. Il metodo migliore per combatterlo è nutrirlo (8-10 volte) con preparati di calcio sulle foglie. Questo trattamento preserva i frutti.

Conservare mele di questo tipo è difficile. Affinché possano essere conservati a lungo, è necessario rispettare i termini per la rimozione dei frutti dagli alberi.

Quelli dai colori vivaci maturano più velocemente di 3-5 giorni rispetto a quelli leggermente colorati. Si consiglia di conservarli su scala industriale nei frigoriferi a una temperatura di 1-1,5 gradi.

Caratteristiche della varietà Gala

La varietà fu allevata in Nuova Zelanda nel 1957, e inizialmente agli allevatori non piacque molto: i frutti si rivelarono troppo pallidi e di piccole dimensioni. Ma questo problema fu presto risolto grazie a numerose mutazioni e alla comparsa di frutti dai colori vivaci.

Come base hanno preso Kids Orange e Golden Delicious.

Gala è famosa per le sue rese elevate e la resistenza al gelo. Gli alberi sono bassi, hanno una corona ampia, poco densa, arrotondata.Sia i germogli annuali che quelli perenni danno frutti e i meli iniziano a fiorire tardi, alla fine della primavera.

Appartiene a meli parzialmente smopollinati, quindi per la migliore fruttificazione si consiglia di piantare Elvira, James Grieve e altri alberi nelle vicinanze.

I frutti sono di media grandezza (circa 150 g), rotondi, leggermente allungati di colore giallo con sovraccolore rosso-arancio brillante. Non c'è quasi alcuna nervatura sulla superficie, solo leggermente nella parte superiore del frutto. La polpa è molto succosa, agrodolce, densa, con un aroma di caramello.

I frutti sono universali: adatti a scopi culinari, alla lavorazione e al consumo fresco. Maturano tardivamente, da fine settembre a novembre, ma si conservano per più di 90 - 100 giorni e hanno una trasportabilità media.

Una specie di media resistenza invernale che può sopportare gelate fino a -30 gradi ed è resistente alla ticchiolatura e all'oidio. Tra le malattie, è incline alla monoliosi.

Ha numerose sottospecie, le più comuni delle quali sono:

• Galà Reale;
• Albero di gala;
• Gala scarlatto e rosso;
• Galassia.

La fruttificazione avviene in 6 - 7 anni nelle sottospecie ordinarie e in 3 - 4 nelle sottospecie nane. La fruttificazione è regolare, annuale, ma col tempo le cadenze possono diminuire.

Il controllo del numero di ovaie e fiori aiuterà a far fronte a questo problema: una leggera diminuzione del volume del raccolto porta ad un miglioramento della sua qualità.

Piantine di melo dalla Polonia

In tutto il paese, grandi aziende giganti e piccole aziende agricole coltivano non solo frutti in vendita, ma anche piantine. La Polonia è sotto l'effetto addolcente della Corrente del Golfo: inverni caldi fino a -5 gradi ed estati non calde fino a +30 gradi con elevata umidità, assenza di forti sbalzi di temperatura e gelate primaverili prolungate.

Tali condizioni sono ideali per la coltivazione di specie rosse, motivo per cui tutte le piantine sono esclusivamente varietà rosse. La selezione nel paese è di alto livello e ogni 4 - 5 anni compaiono sul mercato varietà nuove, migliorate e più intensive che soddisfano tutti i requisiti di qualità europei.

Prima di piantare un giardino, gli imprenditori polacchi osservano sempre la rotazione delle colture e scelgono il giusto predecessore, coltivano bene il terreno e applicano fertilizzanti minerali e organici.

I principali aspetti positivi delle piantine di meli polacchi:

• Piantine sane e forti.
• Ad alto rendimento.
• Attecchiscono bene.
• Danno frutti per 3-4 anni.
• Sono spesso resistenti a varie malattie.

La Polonia è il leader indiscusso nel numero di mele esportate in tutto il mondo. Il rispetto della tecnologia agricola, l'uso delle più recenti tecnologie agricole, la coltivazione delle migliori varietà di meli, un sistema consolidato di trasporto e vendita di prodotti in Polonia ci permettono di godere del meraviglioso gusto dei frutti polacchi tutto l'anno e di ricostituire le riserve vitaminiche in il corpo.

Per informazioni più dettagliate sulle mele Champion guardate il video: