Melo fatto in casa

Melo coltivato o melo fatto in casa è un albero della famiglia delle Rosacee, ha una chioma estesa e rigogliosa, foglie di forma ovale, fiori bianchi o rosati.

Oggi esistono moltissime varietà di mele, i loro frutti differiscono per forma, dimensione, colore e gusto. Esistono varietà a maturazione precoce, a maturazione media e a maturazione tardiva.

In Russia le prime menzioni del melo risalgono al periodo della Rus' di Kiev; nel XIV secolo la coltivazione della mela era già molto diffusa nello stato di Mosca. Successivamente, monasteri e proprietari terrieri iniziarono a piantare questo raccolto. Il boom delle mele si è verificato durante il periodo sovietico, fu in questo momento che iniziarono ad essere allevate nuove varietà.

Oggi nel nostro Paese si coltivano diverse varietà estive, autunnali e invernali, A seconda delle condizioni climatiche e della posizione geografica, in una particolare area vengono coltivate diverse varietà di mele. Oggi, quasi ogni cottage estivo ha un melo domestico, la scelta della varietà dipende dalle preferenze di gusto del residente estivo e dallo scopo della coltivazione delle mele. Mangiare varietà che possono mantenersi fresche fino all'inizio della primavera, possono essere consumate quasi tutto l'anno. Alcune persone coltivano meli decorativi a piccoli frutti sui loro appezzamenti.

Melo fatto in casa è una buona pianta di miele, da 1 ettaro di meleto, le api possono raccogliere fino a 30 kg di miele. Il legno del melo viene utilizzato per realizzare vari prodotti di tornitura e falegnameria e dalla corteccia si ottiene la vernice rossa.

Il gusto del frutto dipende dal contenuto e dal rapporto di fruttosio, acido malico e citrico e tannini.Gli oli essenziali conferiscono alle mele il loro aroma.

Le mele sono molto benefiche per il nostro organismo, contengono fibre, pectina, ferro, potassio, manganese e altri sali minerali, fitoncidi e altre sostanze utili.