Come sbucciare un mangostano, come mangiarlo, quali sono i benefici di questo frutto esotico
Il mangostano (o garcinia) è un frutto tropicale dal gusto indimenticabile. Alcuni non lo conoscono ancora, mentre altri sono i suoi fan accaniti. Chiunque abbia mai provato questa prelibatezza esotica difficilmente rimarrà indifferente.
Se non hai mai mangiato questo prodotto esotico, scopriamo come scegliere e come pulire adeguatamente il mangostano. Questo ti aiuterà a ottenere il massimo dalla tua prima presentazione.
Contenuto:
- Mangostano, mangostano, garcinia: che tipo di frutto è, dove cresce
- Che sapore ha il mangostano e che aspetto ha?
- Quali sono i benefici della frutta?
- Garcinia (mangostano) per dimagrire
- Come scegliere un mangostano maturo
- Come sbucciare correttamente un mangostano e come mangiarlo
Mangostano, mangostano, garcinia: che tipo di frutto è, dove cresce
Il mangostano (mangostano, mangostano, garcinia) cresce nelle zone tropicali calde con precipitazioni elevate. Il luogo di origine è considerato il sud-est asiatico. La pianta si trova in India, Tailandia, Cambogia, nelle regioni centrali dell'America, Vietnam e Sri Lanka.
Il frutto ha forma rotonda, ricoperto da una buccia viola molto densa. All'interno sono nascoste fette di polpa bianca e succosa, alcune con semi, simili a aglio non solo nella forma, ma anche nelle dimensioni. Nella parte inferiore del frutto è presente il disegno di un fiore, il cui numero di petali corrisponde al numero di lobi all'interno.
Dopo la raccolta, il raccolto viene conservato per un breve periodo, non più di 12 giorni.Ciò rende difficili lo stoccaggio, il trasporto e la vendita. Nonostante lo svantaggio, la prelibatezza è amata per il suo gradevole gusto agrodolce e l'aroma delicato.
Il tempo di fruttificazione dipende dal luogo di crescita. Il raccolto di solito matura due volte l'anno: nella tarda primavera e in inverno. Hanno le qualità gustative più attraenti frutta, raccolti a metà stagione. I prezzi più ragionevoli per il prodotto si trovano in Tailandia.
Che sapore ha il mangostano e che aspetto ha?
Il vantaggio principale del prodotto è il suo gusto straordinario. La polpa è molto tenera e succosa, con un pronunciato aroma esotico. Nei frutti maturi si avverte un senso di acidità che impedisce la comparsa di stucchevole.
Il sapore del nocciolo è descritto come una combinazione di nettarina, fragole, uva e agrumi. Il frutto è paragonato al litchi e al rambutan.
Praticamente non viene esportato in altri paesi a causa della sua breve durata. Cioè si mangia direttamente nei luoghi dove cresce. La polpa rinfresca e disseta perfettamente.
Quali sono i benefici della frutta?
La Garcinia è famosa non solo per il suo gusto, ma anche per le sue proprietà benefiche.
La polpa contiene un gran numero di componenti vitali:
- tiamina
- riboflavina
- vitamine B, C, E
- calcio, fosforo
- zinco, potassio
Il mangostano ha spiccate proprietà antiossidanti.
Il prodotto agisce in diverse direzioni:
- rafforza il sistema immunitario
- attiva l'attività mentale
- ha un effetto antinfiammatorio
- ha un effetto antimicrobico
- ha un effetto antitumorale preventivo
Il prodotto esotico è utilizzato in farmacologia. Gli effetti benefici sul corpo umano sono stati scientificamente provati.
Garcinia per dimagrire
Un'altra proprietà piacevole è che favorisce la perdita di peso. Con tutta la dolcezza contenuto calorico un frutto apporta circa 60 kcal.
Garcinia viene utilizzata attivamente per i seguenti motivi:
- Riduce l'appetito. I componenti della polpa aiutano a sintetizzare il glicogeno. Di conseguenza, i segnali di sazietà vengono inviati al cervello e la sensazione di fame non si fa sentire per molto tempo.
- Accelera il metabolismo. Grazie alla ricerca si è scoperto che accelera la combustione dei depositi di grasso.
- Carica di energia. La ricca composizione di minerali e vitamine dona una sferzata di energia e forza, impedendoti di sentirti stanco.
Per ottenere risultati, dovresti consumare il frutto regolarmente. Il succo è il più efficace. Devi bere un bicchiere di bevanda quando hai fame.
Devi capire che mangiare mangostano non è una panacea. Ricordatevi di mangiare moderatamente e di essere fisicamente attivi.
Come scegliere un mangostano maturo
La Garcinia è un frutto tropicale piuttosto capriccioso. A causa del fatto che si deteriora rapidamente, il suo costo non è economico. Per gustare un prodotto maturo, scegli i frutti giusti.
Innanzitutto, presta attenzione al colore della sommità della testa. Foglie i frutti maturi hanno un colore verde intenso. Se il colore è marrone, ciò indica che il prodotto è troppo maturo.
In secondo luogo, il colore della buccia stessa dovrebbe essere scuro.
In terzo luogo, il frutto maturo è elastico e ritorna indietro se leggermente spremuto. Istanze con un duro, come anguriae la pelle secca è troppo matura. Potrebbero aver già iniziato a deteriorarsi.
Prestare attenzione anche alla dimensione del frutto. Più è piccolo, meno polpa contiene.
La stagione migliore per acquistare la garcinia va da metà primavera a fine estate. In questo momento, la frutta ha il gusto migliore e il prezzo è basso. Naturalmente nei paesi tropicali vengono venduti anche in inverno. Tuttavia, il costo aumenta notevolmente.
Come sbucciare correttamente un mangostano e come mangiarlo
Chi tiene per la prima volta un frutto tra le mani si chiede: come farlo correttamente pulito?
Ci sono tre semplici modi:
- Dovresti strappare le foglie dalla parte superiore e applicare una leggera pressione in modo che il frutto si spezzi e rilasci il torsolo. Il procedimento è semplice da eseguire con mangostano molto maturo. In questo caso, sotto le unghie potrebbero rimanere pezzi di buccia.
- Il metodo successivo è più semplice per un principiante. Con l'aiuto di un coltello fate un taglio circolare, facendo attenzione a non intrappolare le fette. Successivamente aprono il frutto con le mani ed estraggono la polpa.
- Se la buccia è dura è meglio utilizzare quest'ultimo metodo per evitare lesioni. La parte superiore viene tagliata con un coltello e la polpa non viene estratta con le mani, ma mangiata con un cucchiaio.
Si consumano prevalentemente freschi. Questo metodo di consumo è considerato il più piacevole e utile. Il frutto può essere conservato in frigorifero per 10-12 giorni.
Con la frutta esotica si ricavano anche marmellate, vino e succhi. Mangostano mescolato con altri frutta, usati come snack.
È interessante notare che la buccia viene utilizzata per tingere i tessuti e produrre sapone. Il ricco pigmento conferisce ai materiali un colore blu.
Il prodotto è eccezionale gusto qualità e funge da magazzino di sostanze utili. Sbucciare il frutto e arrivare alla polpa tenera non è affatto difficile.
I turisti che viaggiano nei paesi tropicali devono semplicemente provare questo miracolo della natura.
Imparerai ancora più informazioni sul frutto sano guardando il video:
Commenti
È un frutto interessante, purtroppo non ho avuto la possibilità di provarlo, perché non sono stato nei paesi dove cresce e non ce lo esportano. Ma lo proverò sicuramente se possibile, adoro i frutti esotici.
Questa è la prima volta che sento parlare del frutto: il mangostano. È diventato molto interessante.Adoro sperimentare. Ho voluto provarlo soprattutto quando ho scoperto che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Un mio amico usa il mangostano per perdere peso e lo usa in varie diete. Ho provato anche il Mangostano. A dire il vero non mi è piaciuto molto, dato che non mi piacciono molto le cose esotiche.
Un mio amico usa il mangostano per perdere peso e lo usa in varie diete. Ho provato anche il Mangostano. A dire il vero non mi è piaciuto molto, dato che non mi piacciono molto le cose esotiche.