Dragoncello nella foto

Il dragoncello o dragoncello è uno dei condimenti più utili e aromatici originari della Siberia orientale e della Mongolia. Nell'Europa centrale e meridionale, ma anche nell'America settentrionale e occidentale, cresce incolta.

Questa pianta erbacea cresce come un cespuglio alto fino a un metro e mezzo. Su numerosi steli dritti di dragoncello ci sono foglie verdi strette e lunghe. Di norma, la fioritura si osserva nella seconda metà dell'estate. Piccoli fiori gialli sono raccolti in una pannocchia stretta. Il dragoncello nella foto ricorda una normale erbaccia alta.

Tuttavia, nonostante il suo aspetto, questa pianta è molto utile per la grande quantità di oli essenziali e vitamine contenuti nei giovani germogli e nelle foglie di dragoncello.

Il dragoncello viene solitamente utilizzato come condimento per insalate di verdure e altri piatti. Il dragoncello viene spesso aggiunto alle marinate e alle salamoie durante il decapaggio di pomodori e cetrioli.

Il dragoncello è considerato una pianta perenne perché può crescere in un posto per 8-15 anni. Se usi il dragoncello come pianta vegetale, dovresti cambiare il luogo di coltivazione ogni quattro anni.

È meglio piantare la pianta in un terreno con una moderata quantità di fertilizzante organico. Si sconsiglia di posizionare il dragoncello in zone umide e basse.

Il dragoncello è una delle piante che resiste alle forti gelate invernali fino a -30°. In genere, il dragoncello inizia a ricrescere non appena lo strato superiore del terreno si scioglie. E già alla fine di aprile - inizio maggio puoi provare i germogli freschi e speziati.

Se desideri coltivare questa pianta senza pretese sul tuo terreno, dai prima un'occhiata al dragoncello nelle foto di varie pubblicazioni di giardinaggio per avere un'idea della pianta che intendi coltivare.