La foglia a freccia nella foto è una decorazione per laghetto

La punta di freccia lo è pianta erbacea perenne, che, a seconda della specie, può crescere completamente nell'acqua o esserne parzialmente immerso (ad esempio crescendo sulla riva di uno stagno). La punta di freccia comune nella foto ha dimensioni piuttosto impressionanti: l'altezza di questa pianta acquatica a volte supera un metro e mezzo, ma molto spesso varia tra 50 e 70 centimetri. Foglia di freccia nella foto Fiorisce con piccoli fiori bianchi con l'angolo interno scuro che ricordano vagamente i fiori di fragola. Questa pianta ha due tipi di foglie: sott'acqua, simili a lunghi nastri sottili, e sopra l'acqua, a forma di frecce (infatti, questa forma delle foglie ha dato il nome alla pianta).

In condizioni naturali, punta di freccia si trova sulle rive di paludi e fiumi. Tuttavia, può essere facilmente coltivato in uno stagno situato su un terreno personale. Questa pianta sarà un'ottima decorazione per qualsiasi laghetto artificiale.

Sui rizomi della punta di freccia si formano piccoli tuberi simili a nociche può essere mangiato. I tuberi si formano sulle piante esclusivamente nel tardo autunno e all'inizio della primavera e hanno un gusto molto interessante: da crudi assomigliano alle noci, da cotti sanno di patate e da bolliti sanno di piselli. In alcuni paesi, in particolare Cina, Nord America e persino Francia la punta di freccia viene coltivata e coltivata come pianta vegetale comune, utilizzando i suoi tuberi per preparare moltissimi piatti e dolci (dalla farina ottenuta dai tuberi si ricavano, ad esempio, creme e gelatine meravigliose).