Pianta di levistico
Pianta di levistico appartiene alla famiglia ombrello. Questo perenne pianta erbacea. Il levistico cresce come un cespuglio alto che può raggiungere i 160 centimetri. Il rizoma è grosso e ramificato, di colore giallo-marrone. Fusto diritto, ramificato in alto. Le foglie sono verde scuro, lucide e più chiare nella pagina inferiore. La pianta del levistico fiorisce nel secondo anno con piccoli fiori giallo chiaro a forma di ombrelli complessi.
La pianta si propaga per semina semi O cespugli divisori in autunno o primavera. I semi del levistico maturano in luglio e agosto.
Il levistico lo è resistente all'inverno pianta, senza pretese, poco esigente in termini di cure, calore, luce solare e suolo. Il levistico cresce bene all'ombra, soprattutto se la parte inferiore della pianta è in ombra. Il levistico può crescere in una varietà di terreni. Anche se si sviluppa meglio in condizioni moderatamente umide, traspiranti e nutrienti. Per crescere bene radici devi rimuovere i gambi dei fiori in tempo. Il diradamento delle piante favorisce lo sviluppo verde.
Per cibo fare domanda a semi, radici e parti aeree. Le verdure sono usate come condimento piccante per marinare le verdure e in cucina. Il sapore e l'odore delle foglie ricordano il sedano. Foglie raccolti nel primo anno. Radici raccolti nel secondo o anche nel terzo anno. Vengono essiccati e macinati in polvere.
Anche il levistico lo è pianta medicinale. Lui ha antinfiammatorio, diuretico, espettorante azione. Il levistico è usato come sedativo prodotto, accelera la guarigione delle ferite, elimina le macchie senili, purifica la pelle e rinforza i capelli.
