Melone: ​​una bacca o una verdura, per risolvere gli enigmi del tuo raccolto di meloni preferito

Melone – una delle colture di melone più popolari e amate. La polpa è insolitamente succosa, dolce e aromatica e lascerà poche persone indifferenti. La pianta è un'abitante frequente di cottage e orti. Qual è il nome corretto del frutto? Melone: ​​una bacca o una verdura? Diamo uno sguardo più da vicino.

Contenuto:

1. Descrizione della pianta
2. Storia dell'origine e selezione
3. Quali condizioni sono necessarie per crescere
4. Il melone è un frutto?
5. Forse il melone è una bacca?
6. Somiglianza con le verdure
7. Quali componenti benefici si trovano nella frutta?
8. Influenza terapeutica e applicazione

Descrizione della pianta

Ora questa è una pianta coltivata e si trova solo nelle aiuole, non cresce allo stato selvatico. La sua patria è l'India e l'Asia centrale, da dove si è diffuso in tutto il mondo.

Coltivato nella maggior parte dei paesi con climi caldi. Al giorno d'oggi ci sono molte varietà e varietà sul mercato delle piante. Esistono esemplari di forma rotonda, cilindrica, allungata. Il peso di ciascun frutto varia da 0,5 a 15-16 kg, a seconda della tipologia. I frutti maturi si presentano in tonalità gialle, verdi, beige e presentano strisce o inclusioni. La superficie della buccia è liscia o ruvida.

All'interno è presente una polpa bianca o giallo chiaro, ricoperta da una cavità con semi. I semi vengono sbucciati prima del consumo. La buccia non viene mangiata.

La pianta appartiene al genere Cetriolo, la famiglia delle zucche ed è classificata come erba strisciante annuale. Stranamente, i suoi parenti più stretti... cetrioli, i successivi sono i cocomeri e le zucche.

Pertanto, è in corso un dibattito su dove classificare una pianta: come verdura, bacca o frutto.

Il fusto è fissato con viticci e raggiunge una lunghezza di 2-4 metri, le radici sono ben sviluppate e si estendono fino a 2 metri di profondità e lateralmente. Su uno stelo crescono da 2 a 7 frutti. Le varietà precoci sono le più produttive; dai germogli delle specie tardive non si possono raccogliere più di tre unità.

La polpa è composta per il 90% da acqua, il resto è zucchero. Questa composizione fornisce succosità e dolcezza.

Questo è un meraviglioso dessert dietetico per tutta la famiglia. La polpa viene consumata fresca, essiccata e inscatolata. Dai frutti si ottengono meravigliose marmellate, gelati, marmellate, composte, conserve e frutta candita.

Storia dell'origine e selezione

I meloni moderni sono esclusivamente piante coltivate allevate da allevatori. Gli scienziati hanno trovato disegni raffiguranti frutti simili su oggetti domestici degli antichi egizi.

Gli antenati diretti del tipo di melone che siamo abituati a vedere non si trovano in natura. Le piante selvatiche si trovano ancora nell'ambiente naturale. Habitat: India, Iran nordoccidentale, Africa settentrionale. Le varietà di campo sono di piccole dimensioni, mancano di dolcezza e sono più simili alle verdure (cetrioli). Nei paesi orientali i frutti selvatici vengono utilizzati come cibo.

È abbastanza difficile determinare la patria. I residenti dell'Asia, dell'Afghanistan, dell'Iran e dei territori vicini erano impegnati nella coltivazione. Grazie alla selezione è stato possibile modificarne il gusto, la forma e la dimensione. In Uzbekistan esistono più di 100 varietà, che presentano differenze significative.

Dall'India arrivò alle vaste distese della Cina, dove dall'VIII secolo furono allevate nuove specie. Pertanto, esiste una teoria secondo cui anche la Cina ha dato un grande contributo alla coltivazione e alla produzione di un tale frutto che esiste oggi.

Ora esiste un numero enorme di specie nel mondo, comprese varietà resistenti e meno amanti del calore. Vengono coltivati ​​in grandi piantagioni, dopo di che vengono inviati alla vendita o alla lavorazione.

La pianta cresce bene e fruttifica alle nostre latitudini, soprattutto nelle zone calde. Il melone è ben adattato al moderato clima. Sono state sviluppate rare sottospecie di ananas, caratterizzate dalla polpa con una sfumatura rossa.

Le varietà più apprezzate sono Torpeda e Mirzachulsky, che hanno un gusto straordinario e una buona trasportabilità.

Quali condizioni sono necessarie per coltivare il melone?

Ci sono ancora difficoltà con la classificazione del melone. Lo sviluppo dei germogli avviene come quello di un'erba annuale e la coltivazione viene effettuata come una coltura di melone.

È stravagante per l'illuminazione e l'umidità. Per piantare, scegli l'area più illuminata, protetta da correnti d'aria e forti raffiche di vento. Prima di piantare, scavare il terreno.

Questo raccolto di frutta richiede una vasta area. Ad ogni pianta vengono assegnati 1-1,5 metri quadrati. metri.

Con il passare del tempo le ciglia crescono notevolmente, occupando molto spazio. Per ottenere un raccolto, dovrebbe essere piantato in un terreno fertile e non salino. suolo.

Il pizzicamento aiuterà ad aumentare la resa e ad accelerare la maturazione dei frutti. Si pota il germoglio principale, dopodiché si attiva lo sviluppo dei fusti laterali. Per evitare che la pianta sprechi le sue forze e produca ovaie, non lasciare più di tre germogli laterali.

Tollera temperature elevate fino a +38 C. Tuttavia, con il caldo, non si deve lasciare asciugare il terreno. Irrigazione dovrebbe essere abbondante e regolare. La pianta sopravviverà nel terreno asciutto, ma il gusto ne risentirà.

Per le regioni con temperature più basse, è meglio scegliere varietà speciali adattate.Le varietà resistenti al freddo sono meno dolci.

Il melone è un frutto?

Nonostante le varie classificazioni e confronti, il melone è spesso chiamato frutto. I frutti hanno polpa succosa, un aroma gradevole e un sapore di miele. Tali caratteristiche sono caratteristiche dei frutti.

Secondo la descrizione botanica, frutta – piante con frutti che crescono su alberi o arbusti. Non può essere un frutto per definizione. Cioè, un melone che cresce sulla terra come un'erba è più vicino a una bacca o a una verdura.

Allo stesso tempo, il concetto di “frutto” viene spesso sostituito dalla parola “frutto”. In cucina difficilmente troverai un'altra definizione frutta. La maggior parte delle persone chiama il frutto in questo modo quando lo taglia prima di mangiarlo.

Forse il melone è una bacca?

Si può presumere che il melone sia una bacca. Questa ipotesi ha una chicco razionale; il frutto è classificato come bacca secondo i seguenti criteri:

• cresce sul terreno, come la maggior parte delle bacche
• polpa dolce e succosa
• centro molle e presenza di semi

La differenza sta nel maggior numero di semi e nel pericarpo, che è diviso in tre strati. Un importante criterio di classificazione è anche la dimensione del feto. A differenza delle sue controparti più piccole, è di dimensioni enormi. Allora perché anguria bacca, ma non melone?

Dopotutto, le sue dimensioni sono semplicemente gigantesche. In effetti, l'opinione che l'anguria sia una bacca non è del tutto corretta. Nonostante caratteristiche come la polpa succosa, la presenza di semi e la buccia sottile, ci sono delle differenze.

L'anguria è un frutto o una verdura?

È più corretto attribuirlo a zucche. Sono anche chiamate false bacche. Secondo le caratteristiche botaniche, le zucche hanno un pericarpo succoso, un gran numero di semi con un guscio duro e crescono dall'ovaio inferiore.Si caratterizza inoltre per le sue grandi dimensioni, a differenza delle bacche.

È più corretto classificare il melone come una zucca. Si avvicina maggiormente a questa definizione.

Somiglianze tra melone e verdure

Quasi nessuno pensa al melone come a un ortaggio o lo chiama così. Tuttavia, da un punto di vista botanico, questa ipotesi è la più vicina alla verità. Come altre verdure, i frutti sono commestibili e sono prodotti dalle erbe.

Non dobbiamo dimenticare che il parente più stretto è il melone cetriolo. Anche i frutti selvatici assomigliano molto ai cetrioli nell'aspetto e nel gusto.

I seguenti argomenti supportano la classificazione come verdura:

• la forma e la struttura delle foglie sono simili ai cetrioli
• il colore del frutto maturo ricorda un cetriolo
• l'apparato radicale è simile a quello dei cetrioli

In Giappone, ad esempio, coltivano varietà non dolci e da esse preparano insalate di verdure. Se sono classificate come zucche, allora una zucca è una bacca o una verdura? Qui la situazione è vaga come nel caso della determinazione dell'identità di un'anguria.

Se scegli tra tre: bacche, verdura e frutta, è più corretto classificare il melone come una verdura. Le verdure sono le parti commestibili delle piante erbacee.

Le opinioni differiscono a seconda del settore in cui viene utilizzato il frutto. Non esiste ancora una definizione unanime e precisa. Il frutto della pianta è meglio descritto come una zucca piuttosto che come una bacca. Da un punto di vista botanico è più corretto classificarli come verdure e da un punto di vista culinario come frutti.

Quali componenti benefici si trovano nella frutta?

È giustamente amato per il suo gusto delicato e le sue proprietà dietetiche. Il frutto è costituito in gran parte da acqua (88-90 g), la successiva parte significativa è costituita da carboidrati, 8-10 g per 100 g di prodotto. I restanti componenti sono proteine, fibre, pectina, ceneri e acidi organici.

È un magazzino di vitamine ed elementi utili.La polpa contiene un'alta concentrazione di ferro e potassio. Pertanto se ne consiglia spesso il consumo in caso di anemia, patologie cardiache, reumatismi e gotta.

I frutti sono arricchiti con un alto contenuto di silicio. I ricercatori scientifici ritengono che l'elemento sia molto importante. Il silicio ha un effetto positivo sulla funzione cerebrale ed è necessario per il funzionamento del sistema nervoso ed escretore. La condizione della pelle e dei capelli dipende dalla sua assunzione nel corpo.

Tra le colture di melone, il melone è arricchito al massimo con acido ascorbico. Contiene anche vitamine gruppi B, C, PP, EE, acido folico..

C'è più beta-carotene nella frutta che nelle carote. Questo componente garantisce levigatezza della pelle e una piacevole tonalità. Le fibre migliorano la motilità intestinale ed eliminano le tossine.

È ricco di micro e macroelementi: magnesio, fosforo, calcio, inositolo. Contiene anche oro.

Il prodotto contiene sostanze che attivano la produzione di serotonina, che migliora l'umore. Questo è il miglior dessert con un contenuto calorico non superiore a 40 kcal per 100 g, tuttavia i nutrizionisti sconsigliano alle persone in sovrappeso di lasciarsi trasportare dalla polpa.

Il prodotto è molto apprezzato in Oriente. Credono che il frutto dia giovinezza, dia freschezza alle labbra, dia forza e renda gli occhi giovani. Ed è difficile non essere d’accordo con questo.

Influenza terapeutica e applicazione

Questa non è solo una gustosa prelibatezza, ma anche un rimedio medicinale. Componenti di valore lo rendono estremamente utile. Il frutto ha un effetto positivo sugli organi e sui sistemi del corpo umano.

Sistema nervoso

Aiuta ad alleviare la tensione nervosa, migliora il sonno e allevia l'irritabilità. Allo stesso tempo, attiva l'attività mentale e migliora la memoria. Qualche fetta di polpa succosa ti rinfrescherà, ti solleverà il morale e allevierà la fatica.

Cuore e vasi sanguigni

Gli scienziati dicono che le persone che usano regolarmente il prodotto sono meno suscettibili alle malattie cardiovascolari. Godendo i frutti, ottieni contemporaneamente la prevenzione dell'aterosclerosi.

Organi urinari

Consigliato per stitichezza e altri problemi intestinali. Agisce delicatamente, normalizza la digestione, previene lo sviluppo di urolitiasi e migliora la funzionalità renale.

Emopoiesi

A causa dell'alto contenuto di ferro e di altri elementi, il prodotto viene utilizzato dopo le operazioni e in caso di anemia.

Ha un pronunciato effetto diuretico e allevia il gonfiore. A causa del suo alto contenuto di carboidrati, il melone viene consumato con cautela dai diabetici e da chi soffre di malattie del fegato.

Utilizzato per la perdita di peso. Per fare questo, prepara il succo di melone, pomodori e mele. Mangiare la polpa al mattino a stomaco vuoto inoltre accelera il metabolismo e favorisce la perdita di peso.

Si ritiene che il prodotto aiuti ad alleviare le reazioni allergiche. Fai dei bagni al melone. Per prepararlo, aggiungere un paio di bicchieri di succo all'acqua tiepida o aggiungere la polpa tritata.

Per le malattie respiratorie, vengono applicati impacchi sul petto. Puoi applicare la polpa o le croste su lividi e foruncoli. Questa tecnica accelererà il recupero.

Vengono tagliati a fette pulite, consumati crudi e preparati come frutta insalate, utilizzato per creare dolci, spremere il succo. Quasi ogni residente estivo coltiva la pianta nel suo giardino. Il prodotto non sarà solo gustoso, ma anche salutare.

Il consumo moderato di melone è benefico, purifica e cura il corpo.

Cos'è esattamente un melone? Dal punto di vista scientifico è una verdura dolce. Tuttavia nei nostri spazi aperti siamo abituati a chiamarlo frutto per la sua morbidezza e dolcezza.

Le bacche sono frutti di dimensioni piuttosto piccole.Qualunque sia il nome del melone, non negarti il ​​piacere di goderti il ​​succoso ripieno. Inoltre, è molto utile.

Puoi approfondire le proprietà del melone guardando questo interessante video: