Cipolla di Crimea: proprietà benefiche, caratteristiche della varietà, semina e cura

La cipolla di Yalta, un altro nome della cipolla di Crimea, è una varietà che occupa di diritto uno dei primi posti nella classifica delle varietà più apprezzate dagli acquirenti. Il suo valore principale risiede nella polpa insolitamente succosa e nell'assenza di amarezza, che si osserva in quasi tutte le altre varietà.

I giardinieri di Yalta prestano particolare attenzione cipolla Il motivo è che può essere coltivato direttamente su un terreno personale. Gli agronomi, a loro volta, sostengono che è possibile ottenere un ortaggio gustoso e fortificato attraverso la coltivazione, ma solo se vengono soddisfatte le condizioni necessarie.

Contenuto:

1. Cipolla di Yalta: benefici
2. Cipolla di Yalta: come distinguere, caratteristiche della varietà
3. Come coltivare le cipolle di Yalta

Proprietà benefiche della cipolla di Yalta

Le cipolle di Yalta hanno un colore rosso, una bella forma e un'alta percentuale di succosità rispetto ad altre varietà. La varietà è stata ottenuta incrociando varietà portoghesi e spagnole.

La varietà allevata è famosa per la sua ricca presenza di:

• vitamine e microelementi
• antiossidanti e fitoncidi

Il prodotto è considerato molto dietetico, contiene una grande quantità di vitamina C e sorprende anche con la minima presenza di zucchero nella composizione. Uso di Yalta Luca È meglio produrlo crudo.

Anche dopo un trattamento termico di cinque minuti, tutti i microelementi, compresa la vitamina C, verranno distrutti.

Vale anche la pena notare che il componente allicina, che aiuta a distruggere le formazioni tumorali, è contenuto a Yalta Luca in quantità minima, rispetto, ad esempio, alla cipolla.

Poiché la varietà Yalta non presenta amarezza, può essere consumata cruda in quantità molto maggiori rispetto alla varietà di cipolla. Ciò garantisce che il corpo umano possa ricevere microelementi e vitamine molto più utili.

Tutti i medici di medicina generale consigliano vivamente di mangiare cipolle il più spesso possibile, rafforzando così il sistema immunitario.

In Crimea varietà contiene componenti attivi che:

• hanno un buon effetto vasodilatatore
• aiutano anche ad abbassare la pressione sanguigna
• ridurre il rischio di malattie coronariche e altri difetti cardiovascolari.

Una caratteristica distintiva della varietà Crimea può anche essere definita la capacità di ridurre significativamente il colesterolo nel sangue.

Come distinguere la cipolla di Yalta, caratteristiche della varietà

Coltiva una vera Yalta cipolla possibile solo in alcune regioni della Crimea. Solo lì le condizioni meteorologiche e i microelementi di cui è saturo il terreno permettono di ottenere cipolle, il cui sapore non dà una sensazione di amarezza.

Coltivare questa varietà in un'altra zona non dà quasi mai un risultato simile. Trovare un vero prodotto Yalta sugli scaffali è piuttosto difficile.

Il problema sorge a causa dell'esistenza di diverse decine, simili nell'aspetto, varietà e a causa dei commercianti disonesti che offrono i loro prodotti con il marchio Yalta.

Quando si sceglie un prodotto di qualità, l'acquirente dovrebbe prima di tutto fare affidamento sui seguenti segni:

• colorazione: dovrebbe essere ricca, uniforme e il più vicino possibile a una tonalità bordeaux scuro
• forma - a prima vista, rispetto ad altri varietà, apparato radicale eccessivamente appiattito - dovrebbe essere, per così dire, tirato direttamente nel bulbo stesso.

Dovresti anche chiedere al venditore di tagliare la cipolla a metà ed esaminare tu stesso il taglio risultante. Su una sezione trasversale della vera Yalta Luca Le squame spesse dovrebbero essere chiaramente visibili, abbastanza densamente posizionate una accanto all'altra.

Allo stesso tempo, il loro colore dovrebbe essere esclusivamente bianco e il bordo di ciascuna squama dovrebbe avere una leggera sfumatura viola. Il numero di scale non deve essere superiore a sette pezzi. Vale anche la pena prestare attenzione all'odore che appare durante il taglio.

Non dovrebbe essere troppo duro. Quando si taglia la cipolla, gli occhi non dovrebbero lacrimare e il gusto dovrebbe sorprendervi con la sua dolcezza.

Una caratteristica sorprendente di questa varietà di cipolle è la loro durata di conservazione molto breve: un massimo di quattro mesi. Piena maturazione di tale Luca si verifica non prima di metà agosto - inizio settembre.

È meglio conservare il prodotto di qualità acquistato in uno stato sospeso, in un luogo fresco e buio, e i bulbi devono essere intrecciati in trecce. Conservare il prodotto in frigorifero molto probabilmente porterà a un rapido deterioramento.

Come coltivare le cipolle di Yalta

È del tutto possibile coltivare questa varietà in un terreno personale. Ma questo processo richiederà determinati costi fisici, uno studio attento della letteratura speciale sulla coltivazione e, naturalmente, il tempo necessario per la coltivazione.

Non sempre è possibile ottenere un prodotto dolce e di alta qualità.A volte i residenti estivi impiegano diversi anni per studiare in dettaglio tutte le sfumature della coltivazione delle cipolle. È meglio crescere sul sito attraverso piantine.

Semina e coltivazione di piantine

La sua stagione di crescita raggiunge i 160 giorni. Piantare semi in piena terra non porterà buoni risultati. Innanzitutto il periodo di maturazione aumenterà in modo significativo e, in secondo luogo, il gusto si deteriorerà e, di conseguenza, apparirà l'amarezza.

La preparazione dei semi, per poter ottenere in futuro delle buone piantine, dovrebbe iniziare nell'ultima decade di febbraio. Inizialmente, la nigella viene accuratamente selezionata, quindi immersa in una soluzione a media concentrazione di permanganato di potassio e una composizione speciale per stimolazione della crescita per un massimo di mezz'ora.

Dopo che è trascorso il tempo specificato, il materiale di semina deve essere asciugato. La semina avviene in un contenitore con terreno appositamente preparato. Il terreno per le piantine dovrebbe avere una consistenza sciolta e contenere tutti i nutrienti necessari.

I semi preparati vengono piantati nel terreno a circa 1 cm di profondità e la distanza tra ciascun seme non deve essere inferiore a 2 cm.

Contenitori con colture annaffiato, ricoperto di polietilene e posto in un luogo appositamente preparato, la cui temperatura media varia da 20 a 25 oC. I contenitori con i semi dovrebbero rimanere nello stesso posto e nelle stesse condizioni di temperatura fino alla germinazione.

Dopo una ventina di giorni sarà possibile osservare la comparsa dei primi germogli. Durante questo periodo di sviluppo della pianta, ha bisogno di temperature più fresche. Pertanto, è meglio posizionare le scatole con le piantine in via di sviluppo in un luogo più fresco, dove la temperatura media non sarà inferiore a 16 e superiore a 20 gradi. Questo cambiamento climatico aiuterà a impedire che le piantine si allunghino in altezza.

Atterraggio nel terreno

Nell'ultima decade di maggio, le piantine già coltivate in modo significativo possono essere piantate in terreno aperto e pre-preparato. A questo scopo è adatto un luogo con sufficiente luce solare e senza correnti d'aria.

Agronomi esperti affermano che le cipolle di Yalta si sentiranno più a loro agio solo in condizioni rocciose. suolo. Questa composizione del terreno non consente al bulbo di andare più in profondità.

Poiché il bulbo si sviluppa quasi in superficie e riceve ogni giorno una quantità sufficiente di calore solare, il suo tasso di crescita aumenta in modo significativo e la testa stessa riceve una quantità sufficiente di elementi utili, che a sua volta ha un buon effetto sul gusto del prodotto cresciuto Prodotto.

Scopri di più sui vantaggi delle cipolle di Crimea nel video: