Varietà di cipolle: descrizione, selezione, semina

Arco sulla crescita delle piume
La cipolla è una pianta erbacea del genere Onion, comprendente diverse specie commestibili e ornamentali. È di grande importanza nella cucina e nella medicina popolare.
Quando si preparano i piatti, viene utilizzata sia la parte sotterranea - il bulbo, simile nella forma a una rapa, da cui il nome cipolla, sia le foglie verdi fuori terra, che molto spesso hanno una forma stretta a forma di tubo o piatta stretta e sembrano piume lunghe.
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Tipi e varietà di cipolle per la coltivazione

Arco sulla crescita delle piume

La specie più popolare e ampiamente coltivata cipolle su verdure è il batun di cipolla. Presenta una parte terrestre ben sviluppata, rappresentata da lunghe foglie tubolari alte fino a 1 m.
Le foglie della cipolla sono simili alle foglie della cipolla, ma sono superiori nel contenuto di vitamine e sostanze benefiche. Cresce in un posto per diversi anni.
Le cipolle vengono coltivate in due cicli: semina e piantagione di cipolle (set).
Per ottenere cipolle verdi, puoi usare la forzatura delle piume dai bulbi o piantare varietà speciali di cipolle sulle piume.

Varietà di batun di cipolla

  1. Famiglia degli Urali: varietà di mezza stagione resistente all'inverno, dà un raccolto di verde 25 giorni dopo che le foglie verdi iniziano a crescere. Raggiunge un'altezza da 35 cm a 50 cm, il sapore è semi-piccante, le foglie sono tenere. La varietà è produttiva, producendo più di 7 kg per metro quadrato a stagione. La varietà è resistente al gelo, propagata solo dividendo il cespuglio.
  2. Seryozha è una varietà precoce di cipolla: batun.Ha una buona resistenza invernale. Le foglie sono dritte, di colore grigio-verde, lunghe più di mezzo metro. Il gusto è semi-aspro.
  3. Semiletka è una varietà di mezza stagione, adatta alla coltivazione in fattorie private sia per esigenze personali che per la vendita.
  4. Maggio - batun di cipolla medio-tardivo. Una buona varietà sia per uso personale che per la coltivazione nelle aziende agricole in vendita.

Tecniche di base per coltivare il batun

Alcune varietà di cipolla possono essere propagate dividendo il cespuglio in primavera o all'inizio dell'estate. I bulbi vengono piantati ad una profondità massima di 3 cm, la distanza tra loro è fino a 25 cm. Semina dei semi prodotto all'inizio di maggio.
Va ricordato che 1 g contiene circa trecento semi e i raccolti possono risultare molto densi. Pertanto, richiederanno un diradamento. A luglio puoi tagliare le foglie per il verde; ricresceranno fino all'autunno. In autunno il verde non viene tagliato.
L'anno successivo, non appena la foglia comincia a crescere, il primo raccolto può essere raccolto dopo 25 giorni, il secondo dopo 55 giorni.

Schnitt di cipolla

L'erba cipollina - cipolla - è un altro tipo di cipolla coltivata per la sua vegetazione, anche se vengono mangiate anche piccole false cipolle, fino a 1 cm di diametro. Le prime verdure compaiono subito dopo lo scioglimento della neve e hanno un gusto molto delicato.
Varietà Bohemia - erba cipollina perenne produttiva - cipolle. Cresce in un posto per un massimo di cinque anni. Il primo taglio del verde avviene tre settimane dopo l'inizio ricrescita delle foglie verdi.
Chemal è una varietà di cipolla dal sapore pungente che produce un raccolto adatto alla raccolta di massa l'anno successivo alla semina. Viene completamente rimosso in primavera. Rimangono solo i cespugli uterini.
Pianta del miele: produce un raccolto circa 90 giorni dopo l'inizio della ricrescita. Il sapore delle verdure è semi-forte. Adatto per la coltivazione in aziende agricole private.La tecnologia per coltivare l'erba cipollina è simile alla tecnologia per coltivare la tromba.
Nei primi anni di semina, l'erba cipollina e le cipolle necessitano di un regolare diserbo, ma successivamente formano un tappeto erboso denso. Come tutte le cipolle predilige terreni ben concimati con sostanza organica e concimi minerali.

Scalogno

Risultato cipolla su piuma

Lo scalogno è un tipo di cipolla che forma tanti piccoli bulbi fusi che servono come materiale di semina per la stagione successiva. Viene coltivato principalmente per i verdi come coltura biennale. Le foglie vengono tagliate più volte a stagione.

Per le aziende agricole a conduzione familiare sono consigliate le seguenti varietà:
Le cipolle melmose vengono coltivate per la vegetazione, che producono quasi immediatamente dopo lo scioglimento della neve, e sono apprezzate per essere la prima erba da giardino.
Varietà consigliate:
  • Capo
  • latifoglia
  • Verde
  • Nano
  • bielorusso
Una proprietà distintiva della cipolla melmosa è l'accumulo di succo viscoso all'interno delle foglie. In autunno, dopo aver scavato un cespuglio di cipolla dal letto del giardino, puoi trapiantarlo in un vaso di fiori e fare un raccolto di verde sul davanzale della finestra per tutto l'inverno.

Cipolla d'orso - aglio selvatico

Separatamente dai tipi e varietà di cipolle di cui sopra, c'è l'aglio selvatico, le cui foglie piatte in apparenza somigliano poco a una piuma di cipolla, e il gusto e l'odore dell'aglio selvatico sono molto simili all'aglio, sebbene anche l'aglio selvatico sia un tipo di cipolla. Le foglie giovani vengono utilizzate per il cibo.
Tutti i tipi di cipolle coltivate per la loro verdura vengono coltivate principalmente in piena terra. Nelle serre o serre chiuse, viene utilizzato il metodo per forzare le verdure dalle varietà di cipolla.

Varietà di cipolle per ottenere piume verdi

Molte casalinghe coltivano cipolle sul davanzale della finestra mettendo una cipolla normale nell'acqua. Una tecnica simile viene utilizzata nelle serre, dove le cipolle verdi vengono prodotte utilizzando la coltura idroponica. Questo è molto più redditizio che piantare cipolle per forzare la vegetazione nel terreno.
Gli allevamenti in serra utilizzano entrambi i metodi ottenere verdure dalle cipolle. Il materiale di semina in questo caso saranno le cipolle - selezioni, cioè bulbi di piccole dimensioni selezionati dalle cipolle - rape.
Le migliori varietà per questo sono:
  • Strigunovsky
  • Rostovskij
  • Arzamas
  • Mstersky
  • Unione
  • Bessonovsky
I verdi possono essere tagliati più volte da una lampadina; di norma, questo viene fatto da due a quattro volte. Dopo di che viene piantato un nuovo lotto di bulbi. Il taglio viene effettuato dopo che le foglie raggiungono una lunghezza di 35 - 40 cm.
Va detto che la coltivazione di cipolle per verdure in vendita, sia in serra che in piena terra, può diventare un'ulteriore attività familiare, poiché le verdure vitaminiche sono richieste dalla popolazione in qualsiasi periodo dell'anno.
Risultato cipolla su piumaFiocco su piuma