Mele spartane: come garantire un'adeguata cura degli alberi?
La dietetica moderna presta particolare attenzione ai frutti meravigliosi: le mele, che occupano una parte significativa nel menu per vari scopi. Le mele spartane sono uno dei frutti più apprezzati nelle diete a digiuno.
Mele sono sempre stati un dolce desiderato sulla tavola di principi e contadini, ma diversi decenni fa sono diventati il principale prodotto vitaminico durante l'infanzia, durante il restauro del corpo, per atleti e persone che lavorano in condizioni di maggiore attività fisica. Grazie al lavoro degli allevatori di tutto il mondo, oggi più di 60 varietà ibride vengono coltivate in varie zone climatiche del mondo, tra le quali Spartan occupa un posto speciale.
Contenuto:
- Descrizione della varietà Spartan
- Vantaggi della varietà
- Caratteristiche della coltivazione e dove crescono
- Tempo di raccolta delle mele spartane
Descrizione della varietà Spartan
Grazie al lavoro degli allevatori canadesi nei primi decenni del secolo scorso, una delle varietà più popolari oggi è apparsa nei nostri giardini: "Spartan", un ibrido di meli americani McIntosh e gialli Newtown. Oggi è considerato un vero veterano dell'orticoltura domestica, una delle prime varietà straniere rilasciate nell'Unione Sovietica, in particolare in Ucraina.
Oggi viene coltivato con successo nelle regioni settentrionali e nordorientali del paese.
Le principali caratteristiche della varietà, che consentono anche ai giardinieri inesperti di riconoscerla tra le altre:
- Corona caratteristica compatta di forma sferica, i frutti sotto forma di grappoli si trovano in boccoli, i germogli sono di colore ciliegia scuro, fortemente pendenti, le foglie sono dense, coriacee, verde intenso
- Il frutto è di piccole dimensioni, rotondo, con apice costoluto. Il colore della superficie è giallo con pronunciate macchie cremisi o rosa brillante
- Superficie mela rivestito con un importante strato di cera naturale, che gli conferisce una tonalità quasi viola e lo rende ideale per lo stoccaggio e il trasporto
Quando si sceglie una varietà di mele spartane, i giardinieri prestano particolare attenzione alle caratteristiche della polpa. Ha un meraviglioso colore bianco, alta densità e gusto gradevole. La combinazione di dolcezza con un aroma gradevole e abbastanza forte crea un fascino unico e rende la varietà attraente per gli acquirenti. Gli indicatori chimici del frutto sono i seguenti: zucchero almeno 10,6%, acidi fino a 0,32%, vitamine del gruppo “C” circa 4,75 mg/100 g.
Vantaggi della varietà
Per caratterizzare appieno la varietà, è necessario studiare i numerosi vantaggi dell'albero ampiamente coltivato:
- La fruttificazione dello Spartan inizia nel terzo o quarto anno, molto raramente nel quinto, appartiene alle varietà precoci
- La fioritura è precoce, abbondante, amichevole, l'impollinazione avviene facilmente, anche in primavera fresca
- I frutti hanno un gusto eccellente e contengono una grande quantità di vitamine, in particolare acido ascorbico.
- La varietà si distingue per rese elevate, che sono instabili in condizioni meteorologiche sfavorevoli. Fino a 10 anni – da 15 a 35 kg, da 12 a 15 anni – fino a 75 kg
- Le mele spartane si distinguono per l'elevata trasportabilità e la durabilità magazzinaggio senza perdita di qualità da cinque a sette mesi. In primavera sono piuttosto di alta qualità e gustosi
La varietà ha un'elevata immunità alla crosta e ad altre malattie. Oltre a numerosi vantaggi, Spartan presenta alcuni svantaggi. Questa è una resistenza insufficiente al gelo e alle precipitazioni prolungate. Più vecchio è l'albero, più piccoli diventano i frutti ad ogni raccolto. Per mantenere un livello di rendimento stabile, è necessaria un'adeguata potatura annuale degli alberi.
Caratteristiche della coltivazione e dove crescono
Gli alberi spartani amano l'abbondante luce solare; piantare in un sito ben selezionato e preparato su una collina consente raccolti stabili. I mesi migliori per la semina sarebbero metà aprile o i primi giorni di settembre. Caratteristiche della coltivazione:
- Il buco per la semina non deve essere profondo - fino a 0,6 m, le pietre vengono poste sul fondo come drenaggio, riempite con compost, una composizione che comprende 250 g di superfosfato, 100 g di cenere e fertilizzanti universali per alberi da frutto
- Riempire con acqua per sciogliere e assorbire i sali minerali. Dopo atterraggi riirrigare durante la settimana, la sera
- Durante l'anno vengono effettuate quattro medicazioni: a metà aprile, durante il periodo di fioritura, a giugno e dopo la raccolta dei frutti a settembre.
Questa varietà ha requisiti elevati per la potatura sistematica. La corona è formata in modo tale da garantire la crescita degli alberi e rafforzare i rami rimanenti. Per prevenire la putrefazione della frutta, la tignola e la citosporosi, viene utilizzata la spruzzatura con soluzioni di Skor, Horus, Fundazol e Tsimbus. Originaria della patria di Spartan, in Canada la varietà viene utilizzata per la coltivazione commerciale; alle nostre latitudini viene coltivata per scopi di consumo.
Oltre alle regioni settentrionali e orientali dell'Ucraina, gli agricoltori e i giardinieri della Russia centrale e della Polesie bielorussa ottengono buoni raccolti.Grazie alla sua resistenza alle malattie e ai rendimenti generosi, Spartan è diventata una delle colture più apprezzate nelle aziende agricole e nei giardini amatoriali.
Tempo di raccolta delle mele spartane
La prontezza dei frutti per la raccolta è determinata nel modo più comprovato. Premendo il dito sul lato della mela dovrebbe lasciare una leggera rientranza. Se manca, è troppo presto per raccoglierlo. Questa varietà è preferibile per la conservazione mele per molto tempo. Si raccolgono negli ultimi giorni di settembre; è preferibile scegliere una mattinata fresca, asciutta e soleggiata.
È importante evitare l'umidità, che riduce la qualità e la durata di conservazione. Seguendo tutti i principi di base della coltivazione, raccolta e conservazione delle mele spartane, ti delizieranno per tutto l'inverno e più della metà della primavera con il loro gusto unico, l'aroma straordinario e l'aspetto meraviglioso. Decoreranno qualsiasi tavolo, anche quello più formale.
Video sulla preparazione delle piantine per la semina:
