Aneto profumato - aggiunta a qualsiasi piatto

Con l'arrivo della primavera, il nostro corpo inizia ad avere bisogno di vitamine e sostanze nutritive, che possono essere fornite da verdure fresche, frutta ed erbe aromatiche. Ma se anche le verdure più precoci sono ancora lontane dal primo raccolto, allora, ad esempio, aneto, può essere tranquillamente coltivato in piccoli vasi direttamente sul davanzale della finestra.

L'aneto di ragno è meraviglioso aggiunta a qualsiasi piatto. Particolarmente gustosi e salutari sono i primi piatti, ai quali l'aneto conferisce un aroma speciale e un aspetto estremamente bello. Rametti di aneto possono essere tranquillamente aggiunti a qualsiasi insalata, piatto di carne e pesce e sono anche una fresca decorazione per ogni tavola. L'aneto è usato per conserve e sottaceti, per il decapaggio.

Crescere l'aneto profumato non potrebbe essere più semplice. Basta seminare i semi in un vaso o in un'aiuola non appena il terreno si è ben riscaldato e dopo la seconda settimana si possono tranquillamente staccare le foglie di aneto da aggiungere alle insalate.

Per questo tipo di verde è molto importante caldo e soleggiato, soprattutto all'inizio della primavera. Questa è una pianta annuale, ma i semi di aneto possono essere seminati indipendentemente. l'anno successivo da cui crescono nuove piante.

Dill ha guadagnato ampia popolarità nella medicina popolare, in particolare per la cura delle malattie intestinali. L'acqua di aneto è molto utile ai bambini piccoli nei primi mesi di vita per eliminare coliche e gonfiori. L'aneto è usato come farmaco antisettico, per migliorare l'appetito e stimolare il funzionamento delle ghiandole mammarie.

L'aneto può essere essiccato o congelato per l'uso in inverno, quando non ci sono verdure e il corpo richiede l'aroma e il gusto delle erbe.