Zucca vegetale

Molti giardinieri amano coltivare la zucca sul loro terreno. Ma stranamente, le nuove generazioni non sempre capiscono cosa farne e come cucinarlo!

Vorrei subito notare che la zucca è la stessa zucchina, solo una forma leggermente diversa! I frutti di zucca possono differire l'uno dall'altro! Possono avere la forma di campana o di piatto, e ovviamente la gamma di colori della zucca è molto sfaccettata! Può essere giallo (questo è il colore solitamente rappresentato dalla zucca), bianco o verde!

Allora come cucinare la zucca!

Una ricetta semplicissima, io l’ho chiamata “Sacchi di Formaggio”! E il mio amico ha condiviso questa ricetta con me!

Ingredienti:

1. Patisson - 2-3 pezzi (a seconda del numero di porzioni desiderate e della dimensione della zucca);
2. Uovo - 2 pezzi;
3. Pepe nero macinato (a piacere);
4. Formaggio (qualsiasi varietà dura);
5. Aglio - 2-3 spicchi;
6. Maionese;
7. Sale;
8. Piume di cipolla verde (per il numero di piatti di zucca)!

Metodo di cottura:

1. Lavare la zucca e tagliarla ad anelli;
2. In una ciotola a parte, sbattere le uova e aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare;
3. Immergere le fette di zucca nell'uovo e friggerle in padella su entrambi i lati fino a cottura completa;
4. In un altro piatto grattugiare il formaggio, mescolarlo con l'aglio, precedentemente spremuto con uno spremiaglio, e la maionese;
5. Mettete il composto di formaggio su ogni pezzo di zucca fritto e raccoglietelo in dei sacchetti (l'importante è che la zucca sia ancora calda, altrimenti potrebbe strapparsi);
6. Per mantenere le borse in posizione, puoi fissarle con piume di cipolla verde! (ma potete stenderlo semplicemente aperto - adatto come spuntino);

Buon appetito!