Come coltivare le melanzane

La melanzana è una delle verdure preferite da molti nostri compatrioti. Può diventare la base di un capolavoro culinario nelle mani di un'abile casalinga e deliziare la famiglia con il suo gusto piccante e unico. Inoltre, questo ortaggio ha una serie di proprietà curative, quindi la sua presenza parziale nella dieta sarà solo benefica. Ma di solito acquistiamo melanzane nei negozi o nei mercati perché la pianta è piuttosto esigente in termini di condizioni climatiche e cura.

Poiché questo rappresentante della famiglia della belladonna proviene dai tropici, ama il sole e le alte temperature. Già a +14 °C la pianta smette di svilupparsi, a +6 °C il raccolto è completamente perduto. Inoltre, il terreno e l'aria devono essere sufficientemente umidi. Il terreno neutro, sciolto e ricco di sostanza organica è più adatto per le melanzane. Pertanto, per questo vengono spesso mescolati torba non acida e segatura (sabbia).

È meglio seminare i semi per le piantine 2 mesi prima di piantare in terreno permanente. La tecnologia di semina è la stessa dei pomodori o dei peperoni. È improbabile che tu possa ottenere un raccolto in condizioni aperte. Molto spesso, le melanzane vengono coltivate sotto pellicola o in serre di vetro. Di tanto in tanto hanno bisogno di essere nutriti con azoto, fosforo e potassio. È meglio farlo regolarmente, ad esempio una volta alla settimana.

Per una fioritura e una formazione dei frutti normali, la temperatura deve essere abbastanza stabile. I cambiamenti improvvisi sono irti di caduta di infiorescenze e frutti sottosviluppati. L'intervallo ottimale è 25-28 °C.

Nella zona centrale è meglio acquistare varietà appositamente adattate.Scarta quelli a maturazione tardiva, perché potrebbero non avere il tempo di produrre un raccolto, e quelli troppo alti (sono più difficili da curare).