borragine
La borragine appartiene alle piante erbacee annuali della famiglia della borragine. La pianta ama i terreni umidi e arricchiti di humus ed è caratterizzata da un'elevata resistenza al freddo.
Nel tardo autunno si aggiungono al terreno sale di potassio e perfosfato in ragione di 200 chilogrammi per ettaro. E i semi di borragine vengono seminati all'inizio della primavera. Immediatamente prima della semina viene aggiunto al terreno il nitrato di ammonio (circa 150 kg per ettaro). Durante la semina è necessario rispettare alcuni parametri: la larghezza tra le file dovrebbe essere di circa 60 cm e la profondità di semina dovrebbe essere di circa 2 cm, in questo caso vengono seminati circa 40 kg di semi per ettaro.
Prendersi cura dell'erba di cetriolo è completamente semplice. È sufficiente allentare, innaffiare, allentare il terreno e rimuovere le erbacce.
Il raccolto viene raccolto sotto forma di foglie fresche anche prima che appaia il gambo con i fiori. I fiori vengono raccolti successivamente e trovano largo impiego anche in cucina.
La borragine è una delle piante benefiche utilizzate per scopi medicinali. Le foglie fresche della pianta contengono molto potassio, vari acidi, vitamine e sostanze nutritive.
L'erba secca o fresca viene utilizzata per trattare malattie della pelle, reumatismi articolari e anche come blando lassativo.
Decotti di foglie e fiori di borragine calmano il sistema nervoso e aiutano con la tosse. Si consiglia di includere questa pianta nella dieta per varie malattie, ad esempio malattie del fegato, dei reni, del sistema vascolare, della cistifellea, dell'infarto del miocardio e altri disturbi.
Grazie al suo sapore leggermente salato e al gradevole odore di cetriolo fresco, l'erba viene utilizzata nella produzione di bevande alcoliche e analcoliche, nonché nell'industria dolciaria.
