Portulaca
La portulaca è una pianta estremamente multifunzionale. Viene utilizzato per scopi decorativi, medici e alimentari. La pianta ha preso il nome dal modo insolito di aprire la capsula del seme. Tradotto dal latino “portula” significa porta.
Portulaca ha anche un secondo nome: "dandur". Il Dandur è una pianta erbacea annuale con fusto strisciante che raggiunge un'altezza di 10-40 cm, molto diffusa anche nei paesi della CSI. La pianta può essere trovata in prati, campi, rive di fiumi e altri luoghi sabbiosi umidi.
La pianta ha foglie carnose, tondo-ovali, piccoli fiori gialli, raccolti in 2-3 gemme nella parte superiore dei germogli.
La pianta è stata utilizzata a scopo alimentare fin dalle antiche civiltà. Come ortaggio, la portulaca si diffuse in Francia nel XVII secolo. La pianta ha un insolito sapore leggero, piccante e aspro, che la rende un componente speciale di tutti i tipi di salse, insalate, zuppe, ecc.
La portulaca contiene un intero complesso di sostanze utili: proteine, grassi, vitamine, acidi organici, carboidrati, carotenoidi, micro e macroelementi e molto altro di cui il corpo umano ha tanto bisogno.
La pianta ha anche una serie di proprietà curative: purifica il corpo, normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale, del sistema cardiovascolare, abbassa i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, è un efficace diuretico e antipiretico, aiuta con l'insonnia ed è considerato un efficace antisettico - questo non è tutto l'elenco delle proprietà benefiche della pianta.
Per quanto riguarda la coltivazione, la portulaca è assolutamente senza pretese. La pianta ama zone calde e luminose con terreno moderatamente fertile.
Quando ti prendi cura della pianta, dovresti annaffiarla accuratamente e diserbarla periodicamente. Il primo raccolto può essere raccolto 3 settimane dopo la germinazione.
