Proprietà benefiche della bietola

La bietola è una barbabietola da foglia o, più precisamente, una sottospecie di barbabietola. in apparenza somigliano agli spinaci. Esistono diverse varietà di bietole, differiscono per il colore degli steli (bianco, giallo e verde) e anche il fogliame è diverso, può essere liscio e riccio.

Gli italiani amano moltissimo la bietola, la aggiungono a quasi tutti i loro piatti tradizionali, il suo aspetto può decorare qualsiasi piatto. Ma la bietola è apprezzata non solo per la sua bellezza, ma anche per le proprietà benefiche che possiede.

La bietola è ricca di vitamine e ha un buon sapore! Si mangiano i giovani piccioli e le foglie di questa pianta. La composizione di questa pianta comprende: carboidrati, acidi organici, carotene, ferro, fosforo, calcio, vitamine, che sono presentati in un assortimento. La bietola è particolarmente ricca di vitamina C, che costituisce il 60% di tutte le vitamine.

Si consiglia di utilizzarlo all'inizio della primavera, quando ancora non disponiamo di molti prodotti vitaminici, ovvero frutta e verdura fresca. E la bietola aiuterà più che a organizzare la fornitura di vitamine al corpo umano, che è particolarmente suscettibile alle carenze vitaminiche in primavera.

La bietola viene utilizzata per preparare piatti sia caldi che freddi ed è anche pronta per l'uso.

• insalate;
• zuppe (zuppa di barbabietola rossa);
• secondi piatti (bietole in umido);
• friggere i piccioli nel pangrattato;
• fermentato con cavolo;
• marinare i piccioli.

Proprietà medicinali della bietola. Viene utilizzato contro il diabete, l'anemia, l'ipertensione, per prevenire il raffreddore e favorisce la rapida crescita dei bambini.Una pasta preparata con questa pianta viene utilizzata nella lotta contro la calvizie.

È ampiamente utilizzato nella lotta contro il raffreddore, a questo scopo viene prodotto il succo, che viene mescolato con il miele in proporzioni uguali. Bevi questo succo 1 cucchiaio. cucchiaio mentre mangi.

Inoltre, la bietola è ampiamente utilizzata nell'alimentazione dietetica. Viene utilizzato per decorare vari piatti.