Come coltivare le verdure a casa in inverno

Le serre sono ora in grado di soddisfare la domanda dei consumatori di verdure fresche tutto l’anno. In estate, molte verdure vengono coltivate in piena terra, ma con l'inizio dell'inverno, le verdure delle serre chiuse sono praticamente l'unica opzione disponibile. Come verde ha due inconvenienti. Il primo è l'alto costo dei prodotti in serra in inverno.

Il secondo inconveniente è la coltivazione di varietà le cui qualità commerciali superano il gusto. L'opzione più semplice per coltivare in casa sono le cipolle: basta mettere la cipolla in acqua e dopo qualche giorno si può tagliare il mazzetto verde. Quando scegli cosa coltivare in casa, devi scoprire quali colture sono adatte a questo e come coltivare le verdure a casa in inverno.

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La lattuga verde è una coltura che sviluppa molto rapidamente le parti verdi del terreno e inoltre germoglia abbastanza rapidamente. Un altro vantaggio della lattuga da coltivare in casa è il fatto che il suo apparato radicale è superficiale e non necessita di un grande volume di terreno.

Un altro vantaggio dell'insalata è la ricca composizione vitaminica e minerale delle sue foglie e il loro uso universale in cucina e medicina popolare... Quando si scelgono le varietà da coltivare su un davanzale, è necessario prestare attenzione alle seguenti varietà e alle varietà a maturazione precoce:

Per seminare i semi di lattuga è meglio scegliere un contenitore profondo circa 20 cm, si consiglia di prendere almeno due o tre contenitori di questo tipo. La semina della lattuga in essi viene effettuata con una differenza di 10 giorni, quindi le verdure saranno sul tavolo senza interruzioni.Il terreno per questa coltura può essere acquistato o prodotto in modo indipendente. Per ottenere 10 kg di miscela di terreno per la coltivazione della lattuga in casa è necessario prendere:

Mescolare bene tutti gli ingredienti. Fondo di atterraggio pentola per l'insalata dovrà avere dei fori per lo scolo dell'acqua in eccesso. Per il drenaggio si può utilizzare argilla espansa o mattone rotto, oppure si può mettere uno strato di imbottitura in poliestere; anche se questo materiale non è tipico per il drenaggio, lascia passare molto bene sia l'acqua che l'aria e non marcisce. Dopo aver riempito il vaso di terra, va leggermente compattato e annaffiato un giorno prima della semina. Si consiglia di realizzare il livello del terreno 3 - 4 cm sotto il bordo superiore, questo consentirà di creare uno strato d'aria tra il film di copertura ed il terreno.

Seminare i semi di lattuga ad una profondità compresa tra 0,8 e 1,5 cm Dopo la semina, coprire la scatola con pellicola o vetro. In questo momento le scatole possono essere conservate in una stanza semibuia. Dal terzo giorno potrebbero apparire i germogli. I vasi vengono portati alla luce del sole. Il quinto giorno inizierà la massiccia germinazione dei semi. Il film deve essere rimosso e le giovani piante devono essere fornite di irrigazione e illuminazione aggiuntiva. Nelle prime due settimane è consigliabile annaffiare a giorni alterni e si può spruzzare l'insalata ogni giorno. La luce aggiuntiva dovrebbe essere fornita utilizzando una lampada fluorescente montata a mezzo metro dal vaso. Insalata Sono necessarie almeno 14 ore di illuminazione continua.Più vicino alla primavera, saranno sufficienti 12 ore. Il primo raccolto può essere tagliato dopo 21 giorni. Oltre all'insalata, sul davanzale della finestra puoi anche coltivare erbe aromatiche come il prezzemolo.

Se i semi di lattuga possono germogliare per tre o quattro giorni, i semi di prezzemolo possono rimanere nel terreno per un periodo piuttosto lungo. Pertanto, per coltivare il prezzemolo in casa in inverno, puoi utilizzare il metodo di forzatura delle verdure. Per forzare i verdi, avrai bisogno di radici di prezzemolo o rizomi fogliari raccolti in autunno. Il prezzemolo a radice produrrà meno verde rispetto al prezzemolo a foglia, ma è più resistente all'interno. A partire dall'autunno si dovrebbero selezionare radici sane del peso di 40-50 grammi. Se non ci sono, puoi cercarli al mercato dove vendono verdure. La profondità della cassetta di semina dovrebbe essere da quattro a cinque volte la lunghezza del materiale di semina.

Se è prevista la forzatura prima del nuovo anno, è necessario occuparsi immediatamente della luce aggiuntiva. Con l'avvicinarsi della primavera, tra febbraio e marzo, ciò non sarà più necessario. Per un cespuglio di prezzemolo è necessario pianificare almeno 20 metri quadrati. area cm. Riempi il vaso con terriccio fertile, fai un buco con un bastoncino, posiziona la radice e sigillala nel terreno in modo che rimanga 1,5 cm dal suolo. Dopo la semina, versate il vaso con acqua tiepida e posizionatelo in una stanza abbastanza buia.

Quando innaffi il prezzemolo, dovresti evitare di bagnare le foglie e la radice. Il primo raccolto di prezzemolo verde giovane può essere visto in due o tre settimane. I green dall'esterno vengono tagliati per primi.Questo deve essere fatto senza lasciare ritagli. In futuro, almeno una volta alla settimana, il prezzemolo dovrebbe essere annaffiato con una miscela complessa di fertilizzanti. Come il prezzemolo, anche il sedano e perfino le barbabietole vengono utilizzati per le verdure. Alcune piante possono essere coltivate per la produzione di verdure tutto l'anno, in particolare la menta piperita.

Menta: questa pianta viene utilizzata non solo in cucina, per preparare bevande fredde e calde, cuocere al forno e preparare condimenti; l'infuso di menta aiuta anche con alcune malattie. Per coltivare la menta, i suoi semi vengono piantati in un vaso a marzo e per dieci giorni vengono abbondantemente spruzzati con acqua a giorni alterni. Dopo due mesi piantine le mentine possono essere piantate in vasi separati o in un contenitore comune ad una distanza di 15 cm l'una dall'altra. Non appena la parte del terreno raggiunge un'altezza di 30-40 cm, può essere tagliata, lasciando uno stelo di dieci cm da terra, così la menta produrrà verde in un appartamento tutto l'anno. Oltre alle piante di cui sopra, puoi coltivare a casa:

Quasi tutte le verdure possono essere coltivate dai semi su uno strato di cotone idrofilo umido. Invece del terreno, nella pentola viene posto un batuffolo di cotone, annaffiato con acqua tiepida e disposti i semi. In media, i germogli compaiono dopo una settimana e dopo 10-12 giorni puoi tagliare le verdure tenere senza rimuovere le radici. Con questo taglio il verde ricrescerà. Vale la pena dire che anche con poco sforzo puoi fornire alla tua famiglia un raccolto di erbe fresche in inverno.