Quali tipi di finocchi esistono, come coltivarli e curarli

Finocchio

Non tutti hanno familiarità con una pianta da giardino come il finocchio. Alcuni lo hanno visto sugli scaffali dei negozi di verdure. Ma il finocchio è un parente stretto dell'onnipresente aneto. Il nome completo della cultura è finocchio comune, il nome popolare è aneto o aneto Voloshsky Le foglie apicali del finocchio sono simili alle foglie dell'aneto, ma si trovano all'apice, che è formato dalle basi espanse delle foglie che avvolgono il fusto. Nella varietà vegetale del finocchio, questa parte assomiglia ad una cipolla a più strati o ad una testa di cavolo. Il finocchio è consumato come verdura in molti paesi:

  • Grecia
  • Francia
  • Portogallo
  • Spagna
  • Italia

Cos'è il finocchio, coltivandolo in giardino da solo.

Contenuto:

Scegliere una posizione per il finocchio

Quando si decide di piantare il finocchio su un terreno, è importante ricordare che esiste un'altra varietà di questa pianta: il finocchio vegetale o il finocchio italiano. Molto spesso lui cresciuto nelle regioni con clima mite:

nell'Europa meridionale
nell'Africa settentrionale
in Nuova Zelanda
nell'America centrale
In Sud America

Clima

Nei climi temperati, la scelta del luogo va effettuata tenendo conto del fatto che preferisce luoghi soleggiati con umidità moderata. La pianta ama la luce, devi scegliere luoghi ben illuminati dal sole. Tolleriamo il finocchio in ombra parziale.

Frutto di finocchio

I terreni leggeri e moderatamente fertili sono adatti alla coltivazione di tutte le varietà di finocchio. suolo. Se il terreno è povero, prima di piantare il finocchio sarà necessario aggiungere sostanza organica e inorganica. Sono sufficienti 10 kg di humus per metro quadrato. metro, un barattolo di segatura da 2 litri e un paio di cucchiai di fertilizzante al fosforo.

Temperatura

Il finocchio è una pianta abbastanza amante del calore. Affinché si formi una testa di cavolo, nelle prime settimane dopo la semina nel terreno è necessario garantire una temperatura di almeno + 10. Per fare questo, potrebbe essere necessario coprire le piantine con pellicola. La cultura risponde all'irrigazione moderata. Tuttavia, non riempire eccessivamente le piantagioni con acqua. Ciò porterà alla decomposizione del sistema radicale della pianta.

Come piantare diversi tipi di finocchio

Se parliamo di coltivare il finocchio comune per ottenere verdure e semi aromatici, allora potete seminarlo direttamente nel terreno. Questo può essere fatto in primavera nella seconda metà di aprile e in maggio. Per preservare il calore e l'umidità, il letto è coperto con pellicola. Dopo circa 10-12 giorni compaiono i germogli. Potere seminare finocchio e autunno a settembre.

Per coltivare il finocchio vegetale e ottenere gustose teste di colore chiaro, dovrai prima seminare i semi per le piantine. Questo deve essere fatto a marzo - inizio aprile. Il terreno è adatto per un uso universale, con acidità neutra o bassa. Due parti di terreno possono essere mescolate con una parte di perlite. Man mano che le piantine di finocchio crescono, possono essere trapiantate in vasi individuali.

Puoi anche piantare due semi contemporaneamente in un vaso individuale. Quando le piantine di finocchio raggiungono i 7 - 10 cm, possono essere portate all'aria aperta per farle indurire.

Dopo che è passata la minaccia delle gelate tardive, le piantine vengono trapiantate in un letto preparato.A questo punto, l'età delle piantine dovrebbe essere di 45-50 giorni. La distanza tra i cespugli è di 0,4 M. Durante il periodo di coltivazione del finocchio, è importante fornirgli sufficiente irrigazione, allentamento e rimozione delle erbacce. È importante sapere che è meglio assegnare un'area separata al finocchio, poiché ha un effetto deprimente su un certo numero di colture. Per ottenere dei cavoli succosi, il finocchio deve essere coltivato rispettando determinate tecniche agricole.

Cura e raccolta del finocchio

La coltivazione del finocchio per le sue verdure e i suoi semi non richiede cure particolari. È sufficiente diradare tempestivamente le piantagioni, annaffiarle e rimuovere regolarmente le erbacce. Parassiti Questa pianta non è quasi danneggiata. Se il finocchio viene attaccato dagli afidi allora basta spruzzarlo con una soluzione di sapone verde.

Ma affinché si formino tenere teste di cavolo, è necessario adottare misure speciali. Per stimolare la formazione della testa di cavolo, la pianta deve essere posizionata piuttosto in alto. Questa tecnica proteggerà dai danni alla base delle foglie, che crescono e formano la stessa testa di cavolo. Inoltre, quando ricoperta di terra, la testa del cavolo conserva un colore bianco o verde chiaro. Questa tecnica si chiama sbiancamento.

Finocchio maturo

Tuttavia, con tale accumulo c'è il rischio di una grave contaminazione del suolo della parte commestibile. Alcuni giardinieri posizionano un anello alto sulla parte inferiore dello stelo prima della raccolta. È ritagliato da una bottiglia di plastica di diametro adeguato. Qualsiasi processo di coltivazione termina con la raccolta. Puoi raccogliere le verdure in piccoli lotti per tutta la stagione. È sufficiente tagliare alcuni rami da ciascuna pianta.

La raccolta delle teste di cavolo inizia a settembre. Prima di tagliarlo, rimuovi prima le foglie superiori. La testa del cavolo stesso viene tagliata sopra il terreno. Conservare in un luogo freddo.E sebbene il finocchio non abbia molta paura delle prime gelate, non dovresti ritardare la raccolta, altrimenti le teste di cavolo diventeranno amare. I semi di finocchio sono utilizzati in cucina e in medicina. Raccogliere semi devi aspettare che maturino.

Poi, senza tagliare l'ombrello dalla pianta, portate la ciotola e scuotete vigorosamente sopra l'ombrello con i semi. Puoi legarli in anticipo con una garza e tagliarli dopo che i semi sono completamente maturi. Va detto che oltre ad essere utilizzato a scopo alimentare, il finocchio ha anche valore decorativo. I suoi cespugli alti e traforati si armonizzano bene in giardino con molte piante, anche come le rose.

Video sulle proprietà benefiche del finocchio:

Frutto di finocchioFinocchio maturo