Momordica - una pianta che vale la pena piantare in casa o in giardino

Sviluppo della momordica
Tra le solite e familiari piante da giardino, come zucca, cetriolo, zucchina, oggi puoi trovare anche un insolito rappresentante chiamato momordica. Attualmente, questa pianta esotica molto pittoresca viene sempre più coltivata da dilettanti nei propri appezzamenti e in casa. La Momordica è una pianta che suscita interesse per l'aspetto, il sapore dei frutti e l'utilizzo.
Contenuto:

Momordica. descrizione generale

Momordica è un genere della famiglia delle zucche. La forma di vita di tutti i tipi di momordica è una pianta erbacea annuale simile alla liana proveniente dalle regioni tropicali. Come molte colture di zucca, ha steli sottili e lunghi da 2,0 ma 4,0 m. Le foglie sono arrotondate alla base, fortemente tagliate verso l'alto, sembrano foglie di vite.
Fiori nella momordica sono gialli; sulla stessa pianta sono presenti fiori maschili e femminili. Immediatamente dopo l'impollinazione, l'ovaia cresce abbastanza rapidamente. I frutti sono verdi all'inizio della maturazione; a maturazione diventano gialli brillanti, rossi o arancioni. Inoltre il frutto maturo è diviso in tre lobi ed è ricoperto di tubercoli che formano un bizzarro ornamento. La forma del frutto può essere rotonda, cilindrica, a forma di fuso.
La polpa dei frutti acerbi è verde chiaro, quando i frutti sono maturi diventa rosso vivo.I semi sono marroni, il loro numero raggiunge i 50 pezzi.
Popolarmente chiamata momordica:
  • cetriolo amaro
  • zucca amara
  • pazzo cetriolo
  • pera balsamica
  • Cetriolo indiano
  • melone pazzo
La pianta ha ricevuto questi nomi a causa del sapore amaro dei frutti maturi. Nei paesi asiatici e africani, la momordica viene coltivata su scala industriale come popolare coltura vegetale e medicinale. I frutti di Momordica hanno una ricca composizione vitaminica e minerale; quando vengono consumati, viene utilizzata una marinata speciale per eliminare l'amarezza. Oltre ai frutti, in questi paesi vengono preparati per uso alimentare anche foglie, steli e fiori.
Il genere Momordica comprende circa 20 specie, di cui le seguenti sono popolari:
  1. Momordica cochin, il guscio molle di questa specie contiene una grande quantità di carotene, da esso si ottiene un olio speciale.
  2. La Momordica charantia è una pianta vegetale popolare, tutte le sue parti vengono utilizzate come alimento.
  3. Momordica balsamica, la pianta è ampiamente utilizzata come rimedio omeopatico.
Nonostante tutti i tipi di momordica siano abitanti dei tropici, possono essere coltivati ​​anche in climi temperati sia in terreno aperto che chiuso e al chiuso.

Momordica in crescita

Sviluppo della momordica

Considerando che Momordica è un parente stretto zucche e cetriolo, la tecnologia agricola per la coltivazione di queste colture ha molto in comune. Indipendentemente dal fatto che il cetriolo amaro continui a crescere all'interno o all'esterno, i suoi semi devono essere seminati per ottenere piantine. Il momento della semina dei semi di momordica è la fine di marzo - metà aprile.
Prima della semina, i semi devono essere messi a bagno, il cui scopo è:
  • disinfezione
  • ammorbidimento del denso tegumento
Per l'ammollo, preparare una soluzione debole di permanganato di potassio. Il tempo di ammollo è di un giorno.Per seminare piantine di momordica, è necessaria la seguente composizione del terreno:
  • terreno fogliare, 1 parte
  • torba, 1 parte
  • humus, 1 parte
  • sabbia, 1/2 parte
Posti a sedere semi È meglio posizionarli in vasi individuali di torba o cartone, in modo da non danneggiare l'apparato radicale delle piantine di momordica durante il trapianto.
Il seme viene conficcato nel terreno di taglio. La profondità di ancoraggio non deve superare le due o tre dimensioni. I semi dovrebbero essere piantati in terreno ben umido. Non dovresti posizionare vasi con colture di momordica su un davanzale freddo, poiché è necessario un terreno caldo e umido affinché appaiano germogli amichevoli.
Se tutte le condizioni sono soddisfatte, nel sesto-settimo giorno le prime foglie di cotiledone compaiono sopra la superficie della terra.
La piantina può essere trapiantata in un luogo permanente dopo la comparsa della quarta o quinta foglia vera. Questo può essere fatto negli ultimi giorni di maggio. La tecnologia di semina è la stessa di quando si piantano i cetrioli. Inizialmente la piantina necessita di una copertura con pellicola in caso di gelate di inizio estate.
Se coltivata in vaso, indoor o su loggia, la momordica deve essere dotata di un supporto verticale lungo il quale la pianta crescerà come liana su.
Per l'abbellimento, la momordica viene posizionata vicino a gazebo, archi e recinzioni. Per tutta la stagione gli oggetti su cui si arrampica la momordica appaiono molto eleganti, soprattutto dopo che i frutti acquisiscono una colorazione rossa, gialla o arancione.

Frutti di cetriolo indiano in cucina e nella medicina popolare

Cetriolo indiano

Frutti amari o indiani cetriolo possono essere utilizzati a scopo alimentare solo quando sono verdi, completamente maturi, diventano inutilizzabili e molto amari.Puoi cucinare da loro quasi tutti gli stessi piatti delle zucchine, basta metterli a bagno in acqua salata per un paio d'ore per togliere l'amarezza. Successivamente, può essere fritto in pastella, utilizzato in stufati e condimenti.I frutti molto giovani di momordica possono essere marinati come i cetrioli: i cetriolini.
Attualmente questa pianta è inclusa in varie diete volte a ridurre il peso corporeo.
La Momordica è utilizzata sia nella medicina popolare che in quella ufficiale. Aiuta con molte malattie:
  • articolazioni
  • organi respiratori
  • pelle
  • metabolismo
  • quando infetto da vermi
Attualmente sono in corso ricerche sul trattamento di alcuni tipi di cancro e diabete con questa pianta. Nonostante i benefici della momordica, l’automedicazione non dovrebbe necessariamente richiedere la raccomandazione di un medico.
Questa cultura esotica nel suo aspetto e nella composizione chimica frutta, foglie, fiori, merita di essere coltivata in casa o in giardino.
Video didattico su momordica:
Cetriolo indianoMomrodika