Descrizione delle patate Red Scarlett

Questa varietà di patate deve il suo nome ai nomi dei personaggi del leggendario romanzo “Via col vento” di Margaret Mitchell. Come la Rossa e la Scarlett, le patate di questa varietà hanno qualità davvero nobili.

Varietà di patate Red Scarlett è stato sviluppato da scienziati olandesi relativamente di recente. Tuttavia, Red Scarlett ha riconquistato molto rapidamente il suo posto d'onore sui tavoli. È popolare per la sua forma, morbidezza, proprietà benefiche e basso costo. Provatelo: non rimarrete delusi!

Piano:

1. Aspetto delle patate Red Scarlett
2. Regioni in cui la varietà è popolare
3. Come coltivare correttamente le patate Red Scarlett
4. Vitamine contenute nelle patate
5. Piatti semplici a base di patate
6. Patate e cosmetologia
7. Viziarvi a casa con le patate

Aspetto delle patate Red Scarlett

Questa varietà è rappresentata da tuberi piuttosto grandi di forma ovale allungata. Il peso di un tubero può raggiungere i 120 grammi. Patata ha la buccia rossa e la polpa giallastra. Gli occhi sulla superficie della buccia liscia sono poco profondi. L'arbusto della patata è molto facile da riconoscere: è basso, semieretto, ha piccole foglie verdi con bordi leggermente ondulati e corolla rosso porpora.

I tuberi della varietà Red Scarlett hanno una percentuale ottimale di contenuto di amido, dal 10 al 15%. Questo è ciò che determina il gusto e la densità della verdura.

Regioni in cui la varietà è popolare

La varietà di patate olandese Red Scarlett è una delle migliori varietà di patate da tavola in termini di resa in Russia, in particolare nelle regioni meridionali e centrali.
E questo è comprensibile, perché in buone condizioni la boscaglia darà un raccolto già il 45esimo giorno. Inoltre, la resa della Red Scarlett arriva fino a 270 t/ha, anche questo un ottimo risultato.

Video: coltivazione di patate

Come coltivare correttamente le patate Red Scarlett

Red Scarlett è caratterizzato da una maturazione precoce, la stagione di crescita è di circa 70-75 giorni.

Questa varietà è immune a varie malattie virali inerenti ad altre varietà di patate. Red Scarlett è possibile Mantenere a lungo. Le patate non tendono a scurirsi a causa degli urti. Inoltre, i vantaggi della varietà includono la sua capacità di non cambiare colore dopo la cottura e di non cuocere troppo.

Tuttavia, affinché i cespugli di patate ti soddisfino con la loro qualità per diverse stagioni consecutive, devi rispettare alcune condizioni. Dopotutto, la Red Scarlett è una varietà olandese e lì le tradizioni di coltivazione delle patate sono consolidate da tempo. Ci sono alcune semplici regole:

• il terreno dovrà essere quasi arioso, ben sciolto, moderatamente umido;
• tra i letti dovrebbe esserci un'apertura larga 0,6 - 0,7 m per il primo raccolto e 0,75 - 0,8 m per quelli successivi. È importante rispettare questi parametri, poiché l'apparente “guadagno” di superficie comporterà una perdita del 70% del raccolto;
• durante la semina i tuberi vengono posti ad una profondità massima di quattro centimetri;
• dopo la comparsa dei primi germogli, è necessario formare delle creste sulle file. Altezza – 0,2 – 0,25 m, larghezza – 0,75 m;
• successivamente è necessario trattare regolarmente (5-6 volte) le piante con diserbanti. Prestare attenzione alla corretta alternanza dei farmaci: ciò garantirà la resistenza della patata alle malattie;
• Si consiglia di rispettare la frequenza di semina (30 piantine per 1 m²) e di selezionare attentamente i semi. Quindi, ciascuno dei tuberi da piantare deve avere almeno 5 occhi.
• 10 giorni prima della raccolta tutte le cime devono essere rimosse dal campo. È opportuno rispettare anche le date di raccolta. Poiché la varietà è precoce, la raccolta dei semi viene effettuata a fine luglio, quella principale a fine agosto;
• Per facilitare la preparazione del terreno alla nuova semina, alternare la semina delle patate con la semina delle leguminose.

Se queste condizioni sono soddisfatte, riceverai un raccolto ampio e di alta qualità per diversi anni.

Vitamine contenute nelle patate

Le patate sono molto apprezzate per il loro alto contenuto di microelementi benefici e anche le patate Red Scarlett sono apprezzate per il loro gusto nobile e delicato.

Innanzitutto le patate sono salutari grazie al loro alto contenuto di potassio. E il potassio è noto per accelerare il metabolismo, motivo per cui viene utilizzato in varie diete terapeutiche.

Le patate sono ricche di vitamina C, che svolge una funzione protettiva per il nostro organismo. Una persona dovrebbe ricevere circa 100 mg di vitamina al giorno e solo 100 g di patate sostituiscono completamente il 15% della dose giornaliera. Oltre alla vitamina C, le patate sono ricche di vitamine A e B, oltre che di H e PP. E se escludi le patate dalla tua dieta, potresti dover acquistare vitamine in farmacia, poiché la mancanza di microelementi utili ti ricorderà comunque se stessa e il campanello sarà molto allarmante.

Piatti semplici a base di patate

Le patate di questa varietà sono destinate alla vendita nei supermercati di generi alimentari e nei mercati regolari.

Le patate Red Scarlett sono estremamente apprezzate nelle strutture di ristorazione non solo per il loro gusto gradevole, ma anche per la loro capacità di conservare a lungo le loro proprietà benefiche. Un altro vantaggio di questa varietà è il suo costo relativamente basso rispetto ad altre varietà di patate.

Cosa potrebbe esserci di più gustoso della purea di latte con cotolette fresche? Che ne dici delle patate fritte alle erbe? Ma questi sono quelli piatti, che compaiono sulla nostra tavola quasi ogni giorno. Tuttavia, le patate possono essere preparate in modo tale da diventare semplicemente una prelibatezza e il centrotavola!

Video: coltivazione di patate in aiuole

Spicchi di patate al forno con erbe aromatiche

Per prepararvi avrete bisogno delle patate stesse, dell'olio d'oliva, delle erbe aromatiche, del peperoncino nero e dell'aglio in polvere. Per prima cosa lavate le patate e, senza sbucciarle, tagliatele a fettine. Devi cuocerlo con il coperchio aperto per 2 minuti. Dopodiché è necessario ungere ogni fetta con olio d'oliva, cospargere con erbe aromatiche e aglio in polvere. Disponete le patate su una teglia e mettetele nel forno preriscaldato a 200°C. Cuocere il rotolo finché non sarà dorato. Il gioco è fatto, non resta che aggiungere pepe e decorare il piatto!

Patate al cartoccio con bastoncini di granchio

Per 6 patate devi prendere 200 g di bastoncini di granchio (o polpa di granchio), 100 g di strutto, 4 cucchiai. l. panna acida, un mazzetto di erbe aromatiche e 2 spicchi di aneto. Le patate con la buccia vengono poste su un foglio sopra una fetta di strutto. Patata Devi salarlo bene e avvolgerlo nella carta stagnola. Le patate vengono cotte in forno a 200°C (20-25 minuti). In questo momento prepariamo i bastoncini di granchio: tutti gli ingredienti vengono tritati e mescolati. Una volta cotte le patate, togliete la parte superiore e aggiungete il composto di granchio. Guarnisci il piatto con verdure ed erbe aromatiche e sei pronto per servire!

Patate e cosmetologia

Utilizzando le patate normali si possono preparare maschere e miscele per la cura delle varie parti del corpo, partendo dal collo e finendo con i talloni. Guarda tu stesso:

Cura del viso e del collo

Le patate hanno un effetto meraviglioso sulla nostra pelle. Il succo di patate combatte gonfiori, rughe e persino l'acne. Il modo più semplice è posizionare la massa di patate grattugiata su una grattugia fine tra due strisce di garza e applicare questo "tampone" sul viso per un periodo da 15 minuti a 1 ora. Allo stesso tempo, posizionare i pezzi di patate o le bucce di patate pulite sul collo. Il succo saturerà la pelle di vitamine e la levigherà.

Per aumentare l'efficacia delle maschere cosmetiche, la pelle deve essere accuratamente pulita. Anche una maschera di patate può aiutarti in questo. Per fare questo, mescola le patate grattugiate crude con mezzo albume e un cucchiaio di miele. Devi tenere la maschera sul viso per 20 minuti. Questa maschera riduce anche l'attività delle ghiandole sebacee.

A proposito, puoi anche preparare una maschera per il collo aggiungendo un cucchiaio di olio vegetale o un uovo sbattuto al purè di patate. È importante coprire la miscela con un tovagliolo dopo l'applicazione. Devi lavare la maschera con acqua fredda.

Allo stesso tempo, non ci sono praticamente controindicazioni alle patate e, allo stesso tempo, possono essere utilizzate a quasi tutte le età.

Cura del corpo

Incredibilmente, le patate possono salvarti molto rapidamente dai problemi con i calli!
Per cominciare, la pelle attorno alla ferita deve essere lubrificata con vaselina o olio (puoi coprirla con un cerotto). Una pappa di patate crude viene posta sul callo, sopra viene posto il cellophane o una benda riscaldante e sopra viene posta una benda. Lasciare agire per 8-10 ore. Trascorso il tempo, rimuovere la striscia e raschiare delicatamente la pelle morta. Questo è tutto, nessun problema!

Viziarvi a casa con le patate

Proprietà medicinali le patate sono utilizzate da molto tempo, fin dall'inizio del XIX secolo. E la medicina popolare moderna ha adottato molte tecniche.

Ad esempio, il vapore emanato dalle patate bollite è davvero curativo per le vie respiratorie. Anche la tosse più secca ti tormenterà meno spesso dopo la prima procedura. Ed è molto semplice da eseguire: inclina la testa sopra una padella con le patate, copri sia la padella che la testa con un asciugamano e respira profondamente per 10-20 minuti. Ma tenete presente che è dannoso effettuare tale terapia ogni giorno; la frequenza ottimale è una volta ogni 3 giorni.

Fette sottili di patate aiutano davvero a prevenire le ustioni. Ciò è particolarmente vero in estate, quando il corpo brucia. Il succo di patate allevierà il dolore e ridurrà il rossore. Questo strumento svolge davvero il ruolo di “ambulanza”.

Alcuni medici consigliano vivamente di bere succo di patata in caso di ulcere allo stomaco, bruciore di stomaco, costipazione e elevata acidità. Per ridurre il dolore, dovresti bere 200-300 ml di succo al giorno e presto i problemi scompariranno.

Come puoi vedere, le patate Red Scarlett sono molto salutari, gustose, in tutti i sensi. prodotto multiforme. Godetevi il suo gusto e ottenete il massimo da questo ortaggio!