Anche i principianti possono coltivare il cavolo rapa

La culla di questa insolita varietà di cavolo è la Sicilia. Tradizionalmente, il cavolo rapa viene utilizzato come alimento in Europa occidentale, Turchia, Asia centrale e Cina. Fino a poco tempo fa, questo raccolto non piaceva ai nostri compatrioti, il cavolo viene coltivato principalmente da dilettanti: giardinieri nei loro cottage estivi. Nel frattempo, il cavolo rapa ha buone caratteristiche gustative, non contiene meno vitamina C del limone e contiene anche circa il 4,7% di saccarosio.

L'aspetto del cavolo rapa ricorda una rapa e il sapore del suo gambo è più saporito e dolce del cavolo. Puoi mangiare il cavolo rapa crudo, bollito o stufato; esistono ricette originali per farcirlo.

Quanto è difficile coltivare il cavolo rapa? Si scopre che questa pianta d'oltremare è molto senza pretese, non ha paura del freddo, come il vero cavolo, ama l'umidità, ma avendo radici molto ramificate, sopravvive tranquillamente alla siccità.

Puoi piantare il cavolo rapa in piena terra con semi o piantine; i suoi migliori predecessori nelle aiuole sono cetrioli, patate, legumi, barbabietole e pomodori. Ma il terreno dopo rutabaga, ravanello, lattuga e ravanello non sarà affatto adatto.

I requisiti agrotecnici per la coltivazione del cavolo rapa non sono praticamente diversi dalla coltivazione del normale cavolo bianco. Una breve stagione di crescita ti consente di raccogliere fino a tre raccolti all'anno da un appezzamento, piantando piantine dopo ogni raccolto.Il primo lotto di semi può essere seminato in serra a metà marzo. Le piantine coltivate si pongono a dimora in file; per una pianta occorrerà una superficie di 40x25 cm, un metro quadrato. sarà sufficiente per 10 piante.

Con la cura adeguata, la coltivazione del cavolo rapa dovrebbe essere accompagnata da frequenti allentamenti del terreno e irrigazione sistematica. La raccolta va effettuata quando la dimensione del frutto raggiunge i 7-8 cm di diametro, il cavolo troppo cresciuto risulterà insapore, duro e fibroso. Una corretta coltivazione del cavolo rapa può portare a un buon raccolto, che raggiunge 2 o anche più kg di baccelli con stelo gustosi e sani.