bietola

La barbabietola da foglia (bietola) è una varietà di barbabietola ordinaria coltivata in quasi tutti gli appezzamenti domestici. A differenza delle comuni barbabietole, quelle da foglia sono più ricche di vitamine, zuccheri e proteine, contengono carotene e microelementi come ferro, potassio e sodio.

Attualmente vengono coltivate diverse varietà di barbabietole da foglia, che differiscono per dimensioni, spessore e colore dei piccioli (dal bianco al cremisi). La bietola svizzera non solo può diversificare la dieta, ma grazie al suo bell'aspetto può decorare qualsiasi aiuola.

In Europa, la bietola si chiama bietola ed è ampiamente coltivata. La bietola è facile da curare e tollera bene le temperature fresche. Pertanto, anche nella Russia centrale può essere piantato già ad aprile.

La seconda piantagione viene solitamente effettuata a luglio e l'ultima a settembre. Pertanto, i raccolti verdi possono essere ottenuti ininterrottamente.

Per un raccolto anticipato, le barbabietole da foglia possono essere piantate prima dell'inverno, insieme o poco dopo l'aglio invernale.
Prima di piantare, i semi vengono immersi in una soluzione di manganese per 1,5-2 ore. È meglio posizionare il letto per la bietola in un luogo soleggiato, interrare con eventuale fertilizzante organico e allentarlo accuratamente. I semi vengono piantati in terreno umido ad una profondità di 2-3 cm, ad una distanza di 20-25 cm l'uno dall'altro.

Durante il periodo di crescita la bietola necessita di abbondanti annaffiature, altrimenti le foglie risulteranno molto dure e insapore.

La raccolta inizia quando la pianta ha formato una rosetta di 5-7 foglie.Le foglie grandi vengono tagliate completamente, lasciando quelle più piccole al centro. Dopo aver raccolto le foglie, la pianta deve essere annaffiata.