Quali vitamine ci sono nei cachi, quali sono i benefici e i danni del prodotto, come mangiare correttamente i cachi

Il cachi è un arbusto o albero che cresce nei climi subtropicali e tropicali e può essere deciduo o sempreverde.

Il frutto è una bacca arancione commestibile e carnosa con uno o più semi. Il nome greco "Diospyros" significa "fuoco divino" o "cibo degli dei".

Scopriamo quali vitamine ci sono nei cachi, cos'altro è ricco di questo frutto del sud, quanto puoi mangiarne e chi non dovrebbe mangiarlo.

Contenuto:

• Cachi e le sue proprietà benefiche
• Quali vitamine ci sono nei cachi?
• Quali vitamine nei cachi sono buone per le donne incinte?
• Il cachi contiene iodio?
• Contenuto calorico del cachi, come usarlo in una dieta
• Qual è il danno del prodotto?

Cachi e le sue proprietà benefiche

Il frutto ha una buccia arancione densa, la polpa è chiara o trasparente. Quando è acerbo il sapore è astringente e scompare quando i frutti sono completamente maturi.

In vendita puoi trovare una varietà: kinglet con polpa scura e dolce senza sapore astringente.

I cachi, come le carote e altri frutti di colore arancione, sono ricchi di beta-carotene e contengono molti bioflavonoidi..

Inoltre, contiene le seguenti sostanze ed elementi biologicamente attivi:

• mono-, di- e polisaccaridi (25% dell'apporto giornaliero di carboidrati);
• proteine ​​(1,5% DV);
• grassi (0,85% DV);
• tannino e tannini;
• potassio, magnesio, ferro, iodio;
• fibra.

Quando si mangia frutta, si manifestano i seguenti effetti sul corpo umano:

• Diuretico;
• La motilità intestinale è normalizzata e l'infiammazione è alleviata;
• Il metabolismo dei lipidi è attivato;
• Il funzionamento del fegato e della cistifellea è regolato;
• La polpa del frutto può uccidere i batteri nella bocca e sulla superficie della pelle.

A causa della sua ricca composizione e dell'elevata attività biologica nel corpo, il cachi è raccomandato per la nutrizione terapeutica per:

• malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• ipertensione;
• malattie del fegato e delle vie biliari;
• anemia, scorbuto;
• dissenteria;
• stress e depressione;
• esternamente - per ustioni e ferite.

Scopri di più sui benefici del frutto guardando questo interessante video:

Quali vitamine sono contenute nel frutto?

Soprattutto una bella del sud contiene vitamina C (55% del valore giornaliero), altre vitamine sono presentate in quantità minori.

Composizione vitaminica del cachi, mg/100 g di prodotto:

• C-66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• RR – 0,2

Una composizione vitaminica più ampia è presentata in cinese e giapponese; ha frutti grandi di colore rosso-arancio scuro rispetto al cachi ordinario.

Quali vitamine sono buone per le donne incinte?

Il complesso vitaminico e minerale contenuto nel frutto è equilibrato e consigliato per il consumo durante la gravidanza. La vitamina C aiuta a migliorare l'immunità, la PP aiuta a far fronte agli sbalzi d'umore, alla depressione e allo stress possibili in questa condizione.

Il contenuto di ferro e iodio nel prodotto è particolarmente importante, poiché durante la gravidanza è possibile una diminuzione dell'emoglobina totale nel sangue. Lo iodio è necessario per il normale sviluppo fetale. La fibra contribuisce alla normale funzione intestinale.

Il potassio e il magnesio sono necessari per la normale funzione cardiaca e l'emopoiesi.

I nutrizionisti avvertono: durante la gravidanza non dovresti mangiare più di 1-2 cachi al giorno. Troppe fibre causano difficoltà di digestione, flatulenza o possono portare a un'ostruzione intestinale.

Contiene iodio?

Il cachi è il campione tra i prodotti vegetali in termini di contenuto di iodio. 100 g di frutta contengono fino a 20 mcg di questo microelemento.

Rispetto a spinaci, barbabietole e prezzemolo, i cachi superano questi prodotti.

Tuttavia, è inferiore alle alghe (500 mcg/100 g), al pesce di mare e ai frutti di mare.

Contenuto calorico consumato durante una dieta

Nonostante l'alto contenuto di carboidrati, il prodotto è ipocalorico: 100 g contengono 62 kcal. Il frutto non provoca un forte aumento della glicemia, ha un basso indice glicemico, quindi la bellezza del sud può essere consumata per il diabete.

Il tasso di consumo è calcolato in base al livello attuale di zucchero nel sangue e non supera 1/2 -1 feto.

Nell'alimentazione dietetica, si consiglia di diversificare la frutta fresca e i piatti che includono il cachi.

Per esempio:

• insalata di pomodori, feta e cachi;
• casseruola di ricotta ripiena di cachi secchi;
• torte a strati beauty all'arancia;
• frutta secca di mela Golden come dessert.

Nota! Non è possibile organizzare giorni di digiuno solo sui cachi. Per dimagrire si consiglia una cena leggera a base di piatti a base di questo frutto.

Si consiglia di preparare:

• cachi, montato in un frullatore con crusca (2-3 cucchiai e salsa allo yogurt);
• purè con miele;
• zuppa con zucca e cachi.

Nella dieta delle persone sane, il numero di frutti dolci maturi del sud non deve superare i 4 pezzi.

Qual è il danno del prodotto?

I frutti acerbi e altamente astringenti non dovrebbero essere consumati se si hanno malattie del tratto gastrointestinale. Il tannino che contengono irrita le pareti dello stomaco. La pelle dura, se digerita, può influire negativamente sul funzionamento del fegato, del pancreas e della cistifellea.

Anche nelle persone sane, quando si consumano grandi quantità di frutta, questa non viene più digerita nello stomaco e causa un'ostruzione del tratto digestivo. Nei casi particolarmente gravi è necessario ricorrere al trattamento chirurgico.

A questo proposito, la mela arancione non va consumata a stomaco vuoto e lavata con acqua fredda.

Il frutto dorato non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore a 3 anni a causa del funzionamento imperfetto del tratto gastrointestinale. All'età di 3-7 anni - non più di 2 frutti al giorno.

Informazioni sui benefici e sui danni dei cachi - nel video:

Quindi, durante la stagione di maturazione del “cibo degli dei”, assicuratevi di mangiare i cachi! Si tratta di un prodotto alimentare prezioso, ricco di fibre, sostanze fisiologicamente attive, vitamine e minerali. Ti aiuterà a rimanere sano, allegro e allegro.