Quali sono i benefici del ribes nero e le sue proprietà medicinali?

Il ribes nero è un cespuglio prezioso che regala al suo proprietario frutti deliziosi. Nella medicina popolare si utilizzano il fogliame, i germogli e le bacche di questa pianta. Molti giardinieri e giardinieri coltivano questa coltura medicinale nei loro giardini. Ma non tutte le persone sanno quanto sia utile il nero ribes, a cosa può servire.

Contenuto:

• Proprietà medicinali
• Proprietà pericolose
• I benefici del ribes nero per la perdita di peso, l'uso in cucina
• Come conservare il ribes in inverno?

Proprietà medicinali

Il ribes nero è un magazzino di vitamine di cui ogni persona ha bisogno. Pertanto, in caso di carenza vitaminica, si consiglia di consumare bacche fresche della pianta. Inoltre, saranno utili il succo e il decotto di frutta. Tali bevande saranno benefiche per le seguenti malattie:

• Gastrite con bassa acidità
• Ulcera
• Malattie intestinali

Frutti di bosco utilizzato per aumentare l'emoglobina nel sangue. Per fare questo, mescolali con zucchero e farina di grano saraceno. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C, una persona deve mangiare solo circa 50 grammi di frutta.

Il ribes apporta grandi benefici. Tonifica il corpo, dilata i vasi sanguigni, purifica il sangue, elimina le infiammazioni e migliora l'appetito. È un agente diuretico ed emopoietico.

Anche il fogliame del ribes è considerato benefico. Da esso viene preparato il tè, che ha un gusto straordinario e migliora la salute. Le foglie contengono tannini, vitamine e oli essenziali. Sono ricchi di vitamina C.Ce n'è ancora di più in loro che nei frutti stessi. Pertanto, i decotti e gli infusi delle foglie sono antisettici, alleviano l'infiammazione, tonificano e purificano.

Tali bevande sono usate per trattare malattie cardiache e vascolari, gotta e gastrite. Molto tempo fa iniziarono a preparare decotti, che comprendono germogli, foglie e rametti di ribes nero. Erano usati per dermatiti, malattie degli occhi e diatesi. Nell'antichità questa bevanda medicinale veniva utilizzata per curare la scrofola nei bambini.

Il decotto di bacche può aiutare con ipertensione, anemia, problemi al tratto gastrointestinale e gengive sanguinanti. Si consiglia di mescolare il succo del frutto con zucchero e miele per curare la tosse. Anche il succo di bacche veniva diluito con acqua e fatto dei gargarismi. In questo modo potrai superare il mal di gola.

Tra i componenti del ribes ci sono i phytoncides. Rappresentano sostanze attive che possono distruggere batteri, virus e funghi. Si consiglia di utilizzare il succo delle bacche per eliminare Trichomonas e stafilococchi.

Se una persona ha problemi neurologici, spesso soffre di mal di testa e insonnia, puoi anche usare il ribes nero. Per fare questo è necessario bere infusi e decotti. Inoltre, tali bevande possono aiutare in questo malattie:

• Gotta
• Reumatismi
• Malattie dell'epidermide
• Eruzioni cutanee
• Poliartrite
• Allergie

Decotti di foglie e ramoscelli vengono preparati per combattere le malattie dei reni, della vescica e dell'urolitiasi. In una parola, i benefici del ribes nero sono evidenti. Questa pianta può aiutare con una varietà di problemi di salute. Ciò non sorprende, poiché si tratta di un vero e proprio complesso vitaminico, fonte di minerali e acidi organici.

Proprietà pericolose

Le persone con elevata acidità di stomaco, tromboflebite e gastrite iperacida dovrebbero evitare il ribes nero. Il succo di bacche apporta grandi benefici al fegato, ma non dovresti berlo se hai l'epatite.

Inoltre, non dimenticare che se consumi frutta in grandi quantità per un lungo periodo, la coagulazione del sangue potrebbe aumentare.

Le persone che hanno appena avuto un infarto o un ictus dovrebbero evitare il succo di bacche. Ed è meglio che i bambini non bevano la bevanda concentrata. Si consiglia di diluire il succo di ribes, ma queste proprietà pericolose sono quasi invisibili sullo sfondo benefici, che proviene dal ribes nero.

I benefici del ribes nero per la perdita di peso, l'uso in cucina

Molte persone seguono una dieta e cercano di perdere peso. Il ribes nero può aiutarli in questo. 100 grammi di frutta contengono circa 40 kcal. Questa quantità di bacche contiene solo 0,2 grammi di grassi. Il ribes contiene acido linoleico. Brucia bene i grassi, il che è utile per perdere peso. Durante la dieta, il ribes può migliorare il gusto del cibo insipido. I nutrizionisti consigliano di mangiare questa bacca ogni giorno.Il ribes ha un aroma speciale e un gusto straordinario.

Pertanto, viene spesso utilizzato in cucina. Dalla frutta puoi preparare ottime marmellate, conserve e gelatine. Sono utilizzati per preparare salse, vino, piatti da dessert e prodotti da forno.

Non solo le bacche hanno trovato il loro utilizzo in cucina. Vengono utilizzati anche rami con fogliame. Hanno un gusto interessante e un aroma gradevole. Per questo motivo iniziarono ad essere aggiunti ai condimenti, alle conserve o al decapaggio.

Come conservare il ribes in inverno?

È impossibile mangiare fresco l'intero raccolto. Pertanto, vale la pena prepararlo per il rimessaggio invernale. Esistono diversi modi per farlo.Se c'è spazio nel congelatore del frigorifero, vale la pena congelare il ribes. Per fare questo, deve essere lavato, messo in sacchetti e riposto per la conservazione. Tutti rimarranno in tale ribes vitamine e proprietà.

Molte persone usano il metodo di conservazione sotto forma di bacche grattugiate con zucchero. Tutto il ribes viene lavato e macinato con lo zucchero. Per fare questo, puoi usare un tritacarne. Devi prendere 1,5-2 volte meno zucchero delle bacche stesse. Successivamente, è necessario preparare barattoli puliti, scottarli e mettere la miscela macinata al loro interno. Tutti i contenitori sono avvitati con coperchi.

Il ribes in questa forma deve essere conservato in frigorifero o in qualsiasi luogo freddo. Le proprietà benefiche delle bacche non scompaiono dopo tale lavorazione. Per conservare il ribes si preparano marmellata, infuso e vino. Puoi anche essiccare i frutti e il fogliame. Il ribes coltivato allo stato selvatico è considerato particolarmente utile.

Ma se una persona si prende cura adeguatamente di una pianta nel suo giardino, porterà gli stessi benefici di un arbusto che cresce nella foresta. Quindi, il ribes nero è ricco di vitamine ed elementi benefici.

Ha proprietà uniche ed è usato per trattare una varietà di malattieutilizzando ricette della medicina tradizionale. Può essere consumato fresco, preparato in vari piatti, marmellate, bevande, ecc. Vale quindi la pena pensare a coltivare una pianta così utile nella propria proprietà.

Video sulle proprietà del ribes nero: