Le proprietà curative del cavolo bianco per il diabete, il cancro e altre malattie

Non è un segreto che la salute di una persona dipenda dalla sua dieta. Nel menu è inclusa una varietà di frutta, verdura, cereali, verde Puoi rafforzare il tuo sistema immunitario ed evitare molti problemi di salute. Inoltre molti prodotti alimentari comuni, soprattutto quelli di origine vegetale, costituiscono una vera e propria farmacia naturale. Le proprietà medicinali del cavolo bianco non fanno eccezione. Innanzitutto ciò è dovuto alla composizione chimica delle foglie di questa coltura.

Contenuto:

Il cavolo bianco è una coltura da giardino comune che è stata coltivata e mangiata dagli esseri umani fin dai tempi antichi. Le foglie carnose del cavolo cappuccio, che formano una testa di cavolo, vengono utilizzate fresche e marinate. Composizione chimica delle foglie di cavolo cavolo comprende non solo sostanze nutritive, ma anche vitamine e minerali. Il valore nutrizionale:

Il contenuto calorico totale di 100 grammi di cavolo bianco è di 28 kcal. È importante sapere che ora esistono varietà in cui il contenuto di carboidrati nelle foglie può arrivare fino a 8 g, quindi aumenta anche il contenuto calorico. Vitamine:

Va notato che la vitamina U, di cui si parla raramente, un tempo fu scoperta proprio grazie al cavolo bianco e fu notata come un indispensabile fattore antiulcera. Inoltre, il cavolo bianco è una fonte di un elemento come il potassio. Ne contiene 300 mg, e sono presenti altri macroelementi come magnesio, calcio, sodio, fluoro. Tra i microelementi, le foglie di cavolo contengono ferro, iodio, zinco, rame, boro, cromo e selenio.

Analizzando la composizione chimica e il contenuto calorico del cavolo bianco, vale la pena dire che si tratta, prima di tutto, di un prodotto prezioso per organizzare un'alimentazione dietetica ipocalorica e il contenuto di sostanze nutritive e vitamina ti permette di utilizzare le foglie di cavolo per scopi medicinali. Vale la pena ricordare che, oltre ad essere utilizzato fresco, il cavolo bianco è molto utile messo in salamoia. Se si segue la tecnologia, la quantità di vitamina C in essa contenuta aumenta a 70 mg.

Le proprietà medicinali del cavolo furono notate dall'antico scienziato e filosofo Pitagora. Credeva che il cavolo bianco promuovesse il buon umore e il buon umore.

Dal momento in cui i popoli slavi iniziarono a coltivare il cavolo all'inizio del X secolo, divenne saldamente parte delle piante medicinali. Prima di tutto, i guaritori trattavano le malattie della pelle con foglie di cavolo. Ciò è rilevante anche nella medicina popolare odierna. Le foglie di cavolo, intere o schiacciate, vengono applicate sulle zone della pelle colpite da foruncoli, ulcere purulente e persino eczemi. A volte, da un ascesso a cui la sera veniva legata una foglia di cavolo pulita o una foglia spalmata di miele, al mattino rimane solo un leggero rossore.

Puoi pulire i punti dolenti con succo di cavolo bianco fresco. Il succo di cavolo aiuta anche contro le eruzioni allergiche e l'acne adolescenziale. Includere il cavolo bianco nella dieta è una buona prevenzione delle malattie articolari, dell'artrosi, dell'artrite e dell'osteoporosi. Gli impacchi che ne derivano alleviano il dolore e alleviano il gonfiore durante i processi infiammatori di varia natura nelle articolazioni. Il cavolo promuove la sintesi del collagene, che ha un effetto benefico sulla condizione dell'apparato legamentoso e articolare.

A causa della composizione chimica e della consistenza della fibra alimentare, il cavolo cavolo allevia l'intossicazione e purifica il corpo. Il cavolo adeguatamente fermentato e la sua salamoia aiutano soprattutto in questo senso. A volte questo è l'unico rimedio disponibile che allevia l'intossicazione da alcol e allevia i sintomi dei postumi di una sbornia. Il succo di cavolo pulisce i vasi sanguigni e abbassa la pressione sanguigna. Oltre a tutto quanto sopra, non si può fare a meno delle proprietà medicinali del cavolo bianco per l'obesità, i disturbi del tratto gastrointestinale e le malattie metaboliche.

Negli ultimi anni, ricerche condotte da scienziati inglesi e cinesi hanno confermato l'effetto terapeutico del cavolo bianco sul decorso di malattie gravi come il diabete di tipo 2 e la formazione di cellule tumorali nel corpo.Per ridurre lo zucchero nel sangue, è sufficiente includere 120 grammi di cavolo fresco in qualsiasi insalata nel menu giornaliero e per ridurre il rischio di sviluppare cancro al seno, alla vescica e alla prostata, è necessario mangiare un'insalata di questo ortaggio almeno tre volte una settimana. L'effetto antitumorale del cavolo inizia a manifestarsi quando viene masticato correttamente.

Durante questo processo, le sostanze rilasciate glucosinolati, che conferiscono al cavolo il suo sapore amaro, vengono convertite in sostanze chiamate isotiocioni, che combattono con successo le cellule tumorali, il loro aspetto e la crescita. Ciò è dovuto al fatto che quando le cellule vengono distrutte, da esse viene rilasciato un enzima speciale: la mirosinasi. È lei che trasforma una sostanza in un'altra. È quindi importante non solo tritare finemente il cavolo per l'insalata, ma anche, se possibile, schiacciarlo adeguatamente; questa tecnica migliorerà il gusto e la consistenza dell'insalata e la arricchirà di sostanze antitumorali. Durante il trattamento termico, non esporre immediatamente il cavolo tritato alle alte temperature, ma lasciarlo riposare prima di cuocerlo o friggerlo.

Uno dei vantaggi medicinali più basilari del cavolo bianco è il suo contenuto calorico. Se mangi una porzione di cavolo bollito, cotto con una quantità minima di sale, una volta al giorno, questo è un modo sicuro per stabilizzare il tuo peso. Puoi aggiungere altre verdure alla zuppa di cavolo, come zucchine e dolci pepe. Le insalate di cavolo in combinazione con mele, mirtilli rossi e semi di cumino non saranno solo salutari, ma anche gustose. Quando si utilizza il cavolo bianco per scopi medicinali, vale la pena ricordare che non sostituisce la medicina ufficiale, ma serve come aiuto nel trattamento e nella prevenzione delle malattie.

Video sulle proprietà benefiche del cavolo bianco: