rabarbaro

Piccioli dal sapore di mela: così si può caratterizzare il rabarbaro, o meglio la parte che viene utilizzata a scopo alimentare. In questa sezione sono contenute tutte le informazioni necessarie per la coltivazione di questa coltura in giardino. Il valore del rabarbaro è alto: contiene molte vitamine, macro e microelementi, oltre a utili acidi organici.

È anche interessante notare che la radice di rabarbaro può essere coltivata in un posto per più di 15 anni. Alla fine della stagione, la parte superiore muore e la crescita della pianta l'anno successivo è determinata dalla presenza di germogli radicali. Per ottenere piccioli saporiti sono molto importanti annaffiature abbondanti e terreno ben concimato. Altrimenti diventano amari e inadatti al consumo.

Per piantare la coltura possono essere utilizzati i semi di rabarbaro, tuttavia è preferibile la propagazione vegetativa, poiché consente di preservare le caratteristiche della varietà. Inoltre, la parte trapiantata del rizoma di rabarbaro attecchisce meglio. Le piante di età compresa tra 4 e 5 anni sono adatte alla divisione.