L'umile pianta del rabarbaro

Gambi spessi e succosi di rabarbaro sono spesso usati come ripieno per le torte. Ad esempio, puoi sostituirlo con le mele in una ricetta tradizionale. I bambini piccoli adorano mangiarlo fresco, a volte inzuppandolo nello zucchero. Viene utilizzato per preparare marmellate e gelatine, briciole e persino la birra. Non ci sono grassi nel rabarbaro, solo proteine ​​e carboidrati. Ci sono anche fibre sane, vitamine A e C, magnesio, fosforo, acido folico e molto altro. È interessante notare che molti anni fa il rabarbaro veniva coltivato per la sua prelibatezza unica: i suoi germogli. Il rabarbaro coltivato combina diverse varietà, le più deliziose delle quali sono il rosso canadese, il rosso ciliegia, il McDonald e altri.

Il rabarbaro è apparentemente del tutto senza pretese e può crescere ovunque. Non ha bisogno di cure quotidiane, la pianta cresce facilmente in intere colonie, anche se viene dimenticata. Ma di tanto in tanto è meglio dividere e ripiantare. Tali piante attecchiscono meglio.

Per ottenere un buon raccolto, puoi staccare i fiori che compaiono sul gambo del rabarbaro. Quindi tutto il potere andrà allo sviluppo dei piccioli. Taglia gli steli gradualmente, evitando che crescano troppo, ma non prendendo più della metà del cespuglio alla volta. In primavera o in autunno, quando non ci sono foglie, il rabarbaro può essere pacciamato. Ciò manterrà il terreno umido e caldo, lo aiuterà a sopravvivere all'inverno e ridurrà la crescita delle erbacce.

Se vuoi ottenere il raccolto il prima possibile, caccia il rabarbaro sotto una cappa. Cioè coprendolo con un vaso con il foro per le foglie. Riceveranno la luce solare mentre gli steli vengono sbollentati in uno spazio chiuso.Poi già a marzo-aprile si possono ottenere i primi gambi teneri e succosi.