Quali sono i benefici dell’aglio per l’uomo?

Le persone lo sanno fin dai tempi antichi quali sono i benefici dell'aglio - questo stimolante della salute. Già gli antichi greci consumavano l'aglio prima di esibirsi ai Giochi Olimpici.

Recenti prove scientifiche hanno rivelato che l’aglio stimola la produzione naturale di idrogeno solforato nel corpo. In grandi concentrazioni questa sostanza è tossica, ma in piccole concentrazioni è necessaria per l'organismo perché funge da antiossidante. Trasmettendo segnali cellulari che rilassano sufficientemente i vasi sanguigni, l'idrogeno solforato aumenta il flusso sanguigno.

I ricercatori spiegano il meccanismo di protezione grazie alla proprietà dell'aglio di stimolare la produzione di idrogeno solforato dieta a base di aglio contro vari tipi di cancro, compreso il cancro alla prostata, al seno, al colon.

Quali sono i benefici dell'aglio per il cuore?

Si scopre che mangiare un solo spicchio d’aglio al giorno può prevenire molte malattie cardiache. Dopotutto, la normale funzione cardiaca richiede la quantità necessaria di idrogeno solforato. L'aglio riduce la tensione nelle pareti dei vasi sanguigni, di conseguenza gli abitanti del Mediterraneo che consumano molto aglio hanno molte meno probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari rispetto agli europei e agli americani.

Dovrebbe sapere, che sarà molto più utile se si schiaccia l'aglio o si spreme il succo e lo si lascia a temperatura ambiente, lasciandolo fermentare per circa 15 minuti: questa procedura stimola le reazioni enzimatiche, attivando le sostanze benefiche.

Tuttavia, ovviamente, non dovresti abusare dell’aglio, perché può causare indigestione.Molte persone, ovviamente, sono più preoccupate per l’odore sgradevole associato al consumo di aglio. I semi di finocchio aiuteranno a neutralizzarlo.