Quando le ciliegie maturano

Le ciliegie sono una delle bacche preferite da molti bambini e adulti. I frutti maturi e dolci apportano molto piacere e benefici al corpo. Nella loro polpa sono nascosti vitamina C e carotene, acido nicotinico, iodio e molte altre sostanze utili. Inoltre, le ciliegie possono essere definite un afrodisiaco naturale. Rafforza i vasi sanguigni, è utile nelle malattie della tiroide, ha proprietà antianemiche e coleretiche, fa bene ai reni e tonifica perfettamente il corpo.

La ciliegia ama il calore, quindi è spesso considerata una pianta del sud. Tuttavia, con il riscaldamento climatico e lo sviluppo della selezione, questo albero si trova nella parte settentrionale della zona centrale. Buone varietà resistenti all'inverno che non si congelano ogni anno sono: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya, ecc. Quando pianti le ciliegie, devi ricordare che non sono autofertili. Pertanto, posiziona diverse varietà a fioritura simultanea una accanto all'altra.

Quando le ciliegie maturano, nel giardino non c'è ancora quasi nulla. Le primissime bacche possono apparire già all'inizio di maggio (dipende dalla varietà e dal clima). Apre la stagione della frutta e fornisce all'uomo le prime vitamine e microelementi. Le varietà precoci solitamente non sono adatte alla lavorazione o alla conservazione. Vengono utilizzate come bacche da tavola. Queste ciliegie si distinguono per la polpa morbida e succosa e il succo incolore. Non sono trasportabili e si deteriorano più velocemente. Le varietà medie e tardive sono già più elastiche, il succo può essere leggermente colorato. Sono utilizzati al meglio per composte e altri preparativi per l'inverno.

Entro luglio, di solito, le ciliegie sono già raccolte e ciò che non viene raccolto andrà agli uccelli. Gli storni adorano questa bacca e spesso competono con gli umani per vedere chi riesce a raccogliere il raccolto più velocemente.