Varietà di patate Asterix

Esistono moltissime varietà diverse di patate. Asterix è una varietà di patata medio-tardiva. La stagione di crescita di questa varietà è di circa cento giorni. Allo stesso tempo, le patate sono resistenti alla siccità, il che è importante se coltivate in climi caldi.

In apparenza, i tuberi di patata sono di colore rossastro, solitamente di medie dimensioni e di forma ovale allungata. La polpa della patata è di colore giallo chiaro.

La varietà di patate Asterix ha scopi alimentari ed è di buon gusto. Le patate hanno un contenuto di sostanza secca abbastanza elevato.

Questa varietà di patate ha caratteristiche di cottura mediamente friabili, quindi è ideale per bollire e friggere. Può essere utilizzato anche per realizzare patatine. E le patate non cambiano colore durante la cottura.

In caso di urti o altri danni meccanici, la varietà di patate Asterix non è soggetta alla formazione di macchie scure.

Grazie alla buona qualità di conservazione dei tuberi, questa varietà può essere conservata a lungo nel seminterrato o in un altro luogo fresco.

Asterix ha anche una buona resistenza a varie malattie della patata, come il cancro, il nematode dorato e la fusarium. Tuttavia, ha una sensibilità media al virus dell'arricciatura fogliare e al Phoma. Il suo unico inconveniente è la forte suscettibilità al virus Y.

Oltre a tutti i vantaggi sopra menzionati, la varietà di patate Asterix ha un'elevata resa commerciabile. Allo stesso tempo, il costo delle patate è abbastanza abbordabile per tutti i segmenti della popolazione.

La maggior parte dei complessi agroindustriali considera Asterix una pregiata varietà di patate.