Varietà di mele Fuji, suoi vantaggi e caratteristiche, semina e coltivazione

Quando lavorano alla creazione di nuove varietà di alberi da frutto, gli allevatori non dimenticano che sarà molto più facile per un nuovo prodotto guadagnare popolarità se ha un aspetto luminoso e attraente. Questo è esattamente quello che è successo con la nuova varietà giapponese di mele Fuji: sono fragranti, attraenti con il loro colore brillante e la forma squisita.

Contenuto:

1. Descrizione della varietà di mele Fuji, sue caratteristiche
2. Gusto delle mele Fuji, contenuto calorico, sostanze nutritive nella composizione
3. Melo Fuji dove acquistare una piantina, come piantarla correttamente
4. Segreti di un'eccellente fruttificazione
5. Come raccogliere e conservare il raccolto
6. Utilizzare in cucina

Descrizione della varietà di mele Fuji, sue caratteristiche

Abbiamo già detto che la varietà è stata importata dal Giappone; gli allevatori l'hanno creata incrociando altre due varietà, non meno popolari: Red Delicious e Rolls Janet. Il gusto del frutto è particolarmente raffinato ed originale.

I frutti stessi hanno una bella forma rotonda oblunga, ciascuno dei quali pesa fino a un quarto di chilogrammo. La buccia è opaca e liscia, con un rossore brillante su fondo giallo verde, la polpa ha una tonalità cremosa e un gusto che unisce armoniosamente dolcezza e leggera acidità. Il melo Fuji è alto, cresce rapidamente e produce frutti abbondanti.

Tra le principali caratteristiche distintive troviamo:

• fioritura tardiva, che avviene all'inizio di maggio, quando la minaccia del gelo è già passata, cioè il congelamento delle ovaie non è praticamente osservato
• l'albero preferisce un luogo ben illuminato, ma protetto dal vento
• L'albero ama i terreni nutrienti e non troppo umidi
• L'albero produce frutti attivi ogni due anni
• È resistente al gelo, il che consente di coltivarlo nella zona centrale
• I frutti acquistano un gusto raffinato solo con il terzo raccolto
• i frutti più scuri sono più dolci di quelli con la buccia chiara

Il melo è altamente resistente alla ticchiolatura, ma può soffrire notevolmente di oidio o peronospora batterica.

Tra le caratteristiche del melo Fuji, va ricordato che le seguenti varietà saranno per esso impollinatrici ideali:

• Ligol
• Granie Smith
• Rosso Delizioso
• D'oro

Poiché la varietà stessa è diploide, sarà un eccellente impollinatore per meli di altre varietà. La varietà ha cloni, i più famosi sono la varietà di melo Fuji Kiku allevata in Italia, così come Fujik, una selezione di Krasnodar.

Guarda come appare la nostra mela circondata da frutti di altre varietà popolari: dimensioni moderate e forma ideale.

Gusto delle mele Fuji, contenuto calorico, sostanze nutritive nella composizione

Il frutto contiene acqua, circa il 10% di carboidrati e fibre. Tra le sostanze benefiche contenute nelle mele, va notato:

• iodio e ferro sotto forma di microelementi
• vitamine B e PP
• vitamina A e C, e la quantità di quest'ultima in 100 grammi di prodotto raggiunge i 30 mg
• potassio e calcio, manganese

L'acido ascorbico e il fruttosio contenuti nella frutta aiutano a migliorare il funzionamento del sistema immunitario.

Chi è a dieta non deve rinunciare a mangiare questa varietà di mele, il contenuto calorico di 100 g di prodotto è di sole 71 kcal. Inoltre, i nutrizionisti consigliano addirittura di includerli nel menu dei pazienti che soffrono di eccesso di peso.

Le mele sono un prodotto utile per le persone che soffrono di diabete, artrite e gotta. Le vitamine del gruppo B aiutano a rafforzare il sistema nervoso e il sistema cardiovascolare, riducendo il rischio di infarti e ictus.

Pectine e fibre hanno un effetto benefico sull'intestino e aiutano a purificarlo, il che è importante per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.

Le persone con ulcere allo stomaco e gastrite ad elevata acidità dovrebbero usare le mele con cautela.

Melo Fuji dove acquistare una piantina, come piantarla correttamente

Per coltivare tu stesso un prodotto così utile, dovrai acquistare una piantina di alta qualità e piantarla correttamente. È meglio effettuare un acquisto in un vivaio specializzato, e con la varietà non puoi sbagliare e otterrai una piantina forte e ben curata, coltivata secondo tutte le regole.

Per piantare un albero, dovresti scegliere una zona non ombreggiata con terreno moderatamente umido e ricco di sostanze nutritive. La preparazione della buca per la piantina, l'applicazione dei fertilizzanti e l'irrigazione vengono eseguite allo stesso modo di quando si piantano altre varietà di alberi da frutto.

I giardinieri esperti praticano il trattamento delle radici delle piantine; immediatamente prima di piantare, vengono immerse per diversi minuti in una soluzione all'1% di solfato di rame e lavate accuratamente con acqua.

Questa misura preventiva aiuterà il giovane melo ad acquisire resistenza alle malattie.

Segreti di un'eccellente fruttificazione

Per evitare di sottoporre troppo stress al giovane albero, si consiglia di rimuovere alcune ovaie. Di conseguenza, il gusto dei frutti aumenterà e i frutti stessi saranno molto più grandi.

Le seguenti procedure devono essere eseguite sistematicamente come obbligatorie:

• rivestimento di pulizia
• alimentazione
• annaffiature, e nei primi mesi dopo la semina primaverile si consiglia di annaffiare la piantina due o tre volte a settimana, il volume minimo di acqua è di 10 litri per ogni annaffiatura

Per quanto riguarda il controllo delle malattie, si raccomanda di adottare le seguenti misure:

• per ustioni batteriche, trattamento con prodotti contenenti rame
• in caso di grave infezione batterica si consiglia di sradicare l'albero, questo eviterà la diffusione dell'infezione in tutto il giardino
• Per combattere la crosta, puoi usare la miscela bordolese, soluzione all'1%.
• contro gli afidi, a seconda della stagione, è opportuno ricorrere al trattamento con preparati organofosforici o piretroidi.

Come raccogliere e conservare il raccolto

Poiché la Fuji è una varietà di mele tardiva, la raccolta viene effettuata a metà autunno. Ma è sconsigliabile affrettarsi a consumarli: i frutti sani e forti vanno conservati per un mese, il tempo necessario alla completa maturazione.

La polpa piena consente una conservazione senza problemi dei frutti per sei mesi. Se possibile, le casse di mele vengono poste nei frigoriferi o nelle cantine; in tali condizioni non perderanno l'aspetto e il gusto eccellente fino alla stagione successiva, ad es. può essere conservato per un anno intero.

I frutti di questa varietà sono perfettamente resistenti al trasporto su lunghe distanze.

Utilizzare in cucina

Il campo di utilizzo delle mele Fuji in cucina è il più ampio:

• possono essere consumati freschi e inseriti nelle insalate
• Puoi usarli per preparare puree per pappe e succhi.
• possono essere cotti al forno, usati come ripieno per crostate e prodotti da forno, inseriti in charlotte e casseruole

Guardiamo un video interessante sulla varietà di mele Fuji Kiku: