Cos'è la stratificazione, i suoi tipi e come stratificare i semi a casa
Il termine stratificazione viene utilizzato contemporaneamente in diverse aree completamente indipendenti. È utilizzato da medici, chimici, matematici, sociologi e botanici. I coltivatori di piante sono ovviamente interessati al significato botanico del termine stratificazione. La parola stessa significa creare uno o più strati. La questione della stratificazione si pone prima di prepararne alcuni semi per l'atterraggio. Proviamo a scoprire come stratificare i semi e cosa dà questa azione.
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Cos'è la stratificazione
Tutti coloro che amano coltivare piante diverse conoscono la situazione in cui un seme piantato nel terreno giace per mesi e non germoglia. Per comprendere il motivo di questa mancata germinazione è necessario prestare attenzione alle piante allo stato selvatico. Ciò è particolarmente vero per le piante provenienti da regioni con spiccata stagionalità. Dopo che i semi o i frutti maturano, inizia la stagione fredda.
Durante questo periodo inizia un periodo di dormienza per le piante e i loro semi. Continua per tutto l'autunno, l'inverno e parte della primavera. Per tutto questo tempo i semi, che sono a riposo, sono esposti a basse temperature per 6 - 7 mesi. Molto spesso, i semi di molte colture perenni maturano in estate e le condizioni meteorologiche consentono loro di germogliare immediatamente.Tuttavia, con tale germinazione, le piante moriranno con l'inizio del freddo. Pertanto, i semi sono in uno stato di sonno. È così che la natura ha protetto le piante dalla germinazione prematura e dall'ulteriore morte delle piantine.
Dopo la fine dell’inverno, e man mano che il clima si riscalda e la terra si riscalda, semi risvegliarsi e iniziare a crescere. A volte i semi sono in uno stato di dormienza così profondo che per germogliare hanno bisogno di sopravvivere a due inverni, e solo dopo acquisiscono la capacità di emergere dallo stato di dormienza e produrre germogli vigorosi. Inoltre, il guscio di molti semi è così duro che la piantina non può sfondarlo e, sotto l'influenza del freddo e dell'acqua, si ammorbidisce, appaiono delle microfessure, questo rende il guscio più morbido e flessibile.
Inoltre, sotto l'influenza naturale della bassa temperatura, la composizione chimica dei tessuti che circondano l'embrione cambia e la quantità di sostanze - inibitori che ritardano la crescita, diminuisce, aumenta il contenuto di stimolanti della crescita e questo dà anche slancio allo sviluppo. Quando si coltivano le piante, non è sempre possibile attendere 12 mesi, dopodiché si può sperare che appaiano le piantine, quindi è necessario abbreviare il periodo di riposo dei semi.
Questo può essere fatto utilizzando l'imitazione artificiale delle condizioni meteorologiche. Il processo di creazione di condizioni prossime a quelle naturali, mantenendo i semi a temperature basse e talvolta elevate, è solitamente chiamato stratificazione dei semi. Lo scopo di questo processo è accelerare l'emersione dei semi dallo stato dormiente e provocarne la germinazione. Semiche hanno subito la stratificazione, di regola, producono piantine più amichevoli e sane.
Se rifiuti questa tecnica, i semi che sono stati conservati a temperatura ambiente normale potrebbero non germogliare affatto o germogliare in quantità estremamente piccole. E sebbene il principio generale della stratificazione sia la collocazione del materiale di semina in condizioni di bassa temperatura, esistono diverse varietà di questa tecnica agricola.
Tipi di stratificazione
In natura, dopo la maturazione, i semi cadono molto spesso sulla superficie della terra, dove sono esposti a due fattori: umidità e temperatura. Pertanto, quando si stratifica, è necessario utilizzarli anche. Si possono distinguere quattro tipi di stratificazione dei semi:
- Caldo
- Freddo
- fatto un passo
- combinato
La stratificazione fredda prevede il mantenimento dei semi a temperature basse ma positive. La sua durata va da 1 a 6 mesi. I semi vengono mantenuti a temperatura da 0 a + 4 e umidità al 75%. Questo metodo è adatto a molte colture di bacche:
- fragole
- fragole
- olivello spinoso
Stratificazione calda
Questo tipo di stratificazione prevede di porre i semi in condizioni di temperatura di +22+25 gradi ed una importanza pari ad almeno il 70%. Questo di solito si ottiene mettendo i semi in acqua tiepida. Sono mantenuti in questo stato da diverse ore a due giorni. Questo metodo è applicabile a molte colture orticole:
- cetrioli
- peperoni
- pomodori
- melanzana
- angurie
Stratificazione combinata
Questo tipo fornisce una combinazione di stratificazione calda e fredda. Questa tecnica ha lo scopo di imitare il cambio delle stagioni, che accelera il processo di rottura della dormienza in semi a germinazione particolarmente lenta. Questa stratificazione aiuterà i semi a germogliare:
- prugne
- albicocca
- biancospino
- acero
- viburno
Stratificazione dei gradini
Questo tipo di stratificazione è la più complessa e richiede molto tempo.Implica varie combinazioni e ripetute ripetizioni di stratificazione fredda e calda. La stratificazione a gradini è indicata per i semi delle seguenti colture:
- fiordaliso
- combattente
- clematide
- peonia
- phlox
A casa, puoi utilizzare diversi metodi di stratificazione disponibili.
Modi per stratificare i semi a casa
Il modo più semplice per stratificare è seminare i semi prima dell'inverno. Con questo metodo il processo avviene in modo naturale e non è necessario monitorare umidità e temperatura. Può essere piantato prima dell'inverno aglio, lattuga e alcune altre colture. Puoi ottenere buoni risultati anche a casa utilizzando la levigatura.
In questo caso, i semi vengono stratificati con sabbia appositamente preparata, dopodiché il tutto viene inumidito, confezionato in un sacchetto e posto in frigorifero.
La temperatura dovrebbe essere di +3+4 gradi. Al termine della levigatura la temperatura scende a +1. Invece della sabbia, puoi usare torba e segatura. Con questo metodo è importante utilizzare materiali disinfettati e monitorare l'umidità. Esistono altri metodi di stratificazione; vengono scelti in base alle capacità e alle caratteristiche dei semi.
Video sulla stratificazione dei semi:
