Proprietà benefiche dei pomodori per l'organismo

Mangiamo spesso questi frutti aromatici e gustosi. Nessuna pasta o pizza è completa senza una salsa a base di pomodoro. E nelle fresche insalate primaverili, il pomodoro è un ortaggio indispensabile. Ma qualcuno ha mai pensato, addentando per l’ennesima volta un pezzo leggermente salato, quali sono le proprietà benefiche dei pomodori?

I pomodori sono un magazzino di minerali. Loro includono:

• Il calcio è necessario per un corpo in crescita, poiché rafforza ossa, denti e unghie.
• Potassio – il nostro cuore non può farne a meno e inoltre il potassio rimuove i liquidi in eccesso dal corpo.
• Ferro – migliora l’immunità, è necessario per la formazione e l’aumento dei livelli di emoglobina nel sangue.

Mangiando pomodori otteniamo vitamine del gruppo B, vitamina E, K e C, oltre a sostanze come il licopene e la serotonina.

Va ricordato che una volta cotti alcune delle proprietà benefiche dei pomodori si riducono notevolmente. È preferibile consumare i pomodori freschi in combinazione con olio vegetale; sono buoni anche i succhi di pomodoro freschi.

I pomodori sono un prodotto ipocalorico e sono perfetti per chi tiene sotto controllo il proprio peso. Ma le persone che soffrono di allergie dovrebbero limitare il consumo di pomodori o sostituirli con varietà di pomodori gialli.