Coltivare il topinambur: un raccolto ricco senza costi

Il topinambur (o pero terroso) proviene dal Nord America e fu portato in Russia nel XVIII secolo. E ormai da trecento anni la coltivazione del topinambur in quasi tutte le zone della nostra patria è diventata comune quanto la coltivazione delle patate. Ma, a differenza delle patate, il topinambur è molto più produttivo. Coltivare il topinambur senza molto lavoro produce un raccolto abbondante di questi tuberi ricchi di vitamine.

Caratteristiche della coltivazione del topinambur:

senza danneggiare il terreno, il topinambur può crescere nello stesso posto per 30-40 anni;
Il topinambur si pianta allo stesso modo delle patate, con i tuberi;
è una pianta molto resistente al gelo: i cespugli verdi resistono al gelo fino a -5°C, mentre i tuberi sotterranei non temono il gelo fino a -40°C;
È meglio piantare i topinambur nelle regioni meridionali in autunno in modo che i tuberi svernino e mettano radici nel terreno, nel nord - all'inizio della primavera;
Il topinambur produce i raccolti più abbondanti con tuberi grandi nei primi 4-5 anni, poi i tuberi diventano gradualmente più piccoli;
un cespuglio di tre anni ben curato dà 1,5 - 2 secchi di raccolto;
in piena estate i cespugli di topinambur devono essere tagliati ad un'altezza di 1,5 m, anche i fiori devono essere tagliati in modo che la pianta non sprechi risorse in fioritura e semi;
in autunno, con l'inizio delle prime gelate, si elimina la parte superiore dei cespugli di topinambur, lasciando solo pochi centimetri del gambo.

La coltivazione del topinambur è possibile su quasi tutti i terreni. La pianta non necessita di cure e produce raccolti per decenni nello stesso luogo.