L'efficacia dell'utilizzo della radice di calamo
Il calamo è una pianta acquatica perenne della famiglia dei calamus, giunta a noi presumibilmente dall'India e dalla Cina. Cresce in Russia, India, Europa, Sud-Est asiatico, Canada meridionale e Stati Uniti.
Il calamo è uno stelo triangolare di colore verde brillante che cresce nell'acqua, la pianta raggiunge un'altezza da 50 a 120 cm, lo stelo è eretto, i fiori sono piccoli, di colore verde chiaro. I frutti sono piccole bacche, di colore rosso o verde chiaro (in Russia ed Europa la pianta, a causa di fattori climatici, non fruttifica e si riproduce vegetativamente).
Il calamo cresce, come suggerisce il nome, principalmente nelle zone umide, in prossimità di corpi idrici, su terreni abbondantemente umidi, formando talvolta estesi boschetti. I tartari credevano che l'acqua in cui cresce il calamo fosse potabile e spesso, quando le truppe tartaro-mongole si muovevano, gettavano nell'acqua i gambi di calamo. Pertanto, il calamo si diffuse in tutta la Russia.
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Storia dell'uso della radice di calamo
La storia dell'uso medicinale e domestico del calamo risale a migliaia di anni fa; anche gli antichi greci e romani usavano la radice di calamo per scopi medicinali. Era conosciuto principalmente come medicinale per le malattie renali, diuretico, ma anche come blando tonico e rimedio per le malattie degli occhi.
Calamus arrivò in Europa solo nel XVI secolo, quando riuscì ad ottenerlo il direttore del Giardino Botanico di Vienna rizomi da piantare e la coltivazione, però, ci si rese presto conto che quest'erba è diffusa in tutta l'Europa orientale con il nome di Erba Tartaria. Pertanto, il calamo si diffuse gradualmente in tutta Europa.
La pianta apparve in Nord America alla fine del XVIII secolo. Al momento, la radice di calamo è ampiamente utilizzata per vari scopi: in cucina, farmacologia e medicina, progettazione del paesaggio e persino nell'industria dei profumi.
Raccolta e utilizzo del calamo
Il calamo viene raccolto nel periodo autunno-invernale, quando il livello dell'acqua scende notevolmente, pulito, frantumato ed essiccato.
La radice di calamo è ampiamente utilizzata:
- nella cucina
- nelle ricette della medicina tradizionale
- in profumeria
- nella progettazione del paesaggio
- nella medicina veterinaria
- in farmacologia e medicina scientifica
Utilizzare in cucina
Inizialmente, il calamo veniva utilizzato e importato in Europa dalla Turchia come una prelibatezza costosa, e fino ad oggi il calamo in questa veste può essere trovato nei mercati orientali. In India il calamo essiccato viene utilizzato come condimento per carne e pesce. Il calamo è ancora utilizzato come condimento per una varietà di piatti o come ingrediente per la conservazione.
L'aria nella progettazione del paesaggio
Per giardinaggio ornamentale Sono state coltivate diverse varietà di calamo:
- Albovariegatus
- Aureovariegatus
- Purpureus
- Variegato
La pianta cresce bene su qualsiasi terreno umido, ma sfortunatamente non ha attirato l'attenzione dei giardinieri dilettanti. Viene utilizzato solo occasionalmente per decorare i serbatoi, ma è necessaria una pulizia e un diserbo regolari per evitare una crescita troppo rapida e il ristagno idrico del serbatoio. A causa di condizioni non del tutto adatte, il calamo in uno stagno da giardino non fiorirà e non crescerà più di 50 cm.
Radice di calamo in medicina
Utilizzato per ampi scopi medici in tutta l'area di distribuzione:
- in India (come farmaco battericida)
- in Corea (per disturbi e dolori addominali, gastrite)
- in Cina (per epilessia e reumatismi)
- in Tibet (per ulcere laringee e gastroenterite)
- in Bulgaria (per malattie renali e dello stomaco)
- in Europa (una gamma molto ampia di malattie: febbre, anemia, artrite, tifo, malaria, rachitismo, colera, ecc.)
Nella medicina popolare È diffusa la convinzione sulle proprietà medicinali del calamo; gli vengono attribuite capacità terapeutiche molto maggiori di quelle che in realtà ha. La radice di calamo viene solitamente utilizzata sotto forma di decotti, infusi, bagni con decotti, assunti internamente ed esternamente. Tuttavia, gli studi hanno dimostrato che le proprietà medicinali del calamo non sono affatto così universali.
Sfortunatamente, contrariamente alla credenza popolare sulla guarigione popolare, la radice di calamo non è affatto una “cura per tutte le malattie”. Viene utilizzato principalmente nell'estratto alcolico e negli oli essenziali di radice di calamo. Il principale campo di applicazione è come agente espettorante e battericida per malattie del fegato e dei reni (ovviamente prescritto in combinazione con altri farmaci).
Per la maggior parte, la radice di calamo nella medicina moderna viene utilizzata solo come parte del consumo di tisane. In medicina veterinaria la radice di calamo viene utilizzata come uno degli ingredienti per decotti e miscele e viene aggiunta per migliorare la digestione negli animali domestici.
La radice di calamo viene utilizzata come agente aromatizzante nella produzione di sapone, polveri per denti e altri prodotti per l'igiene. Utilizzato attivamente in profumeria quando si creano profumi, alla fine aggiunge asprezza e note speziate all'aroma.
Controindicazioni per l'uso
La radice di calamo non deve essere utilizzata durante la gravidanza, processi infiammatori acuti nei reni o ulcere gastrointestinali. Nonostante i consigli della medicina tradizionale, la radice di calamo non dovrebbe essere utilizzata come rimedio; per qualsiasi tipo di dolore, si consiglia di rivolgersi a un medico qualificato piuttosto che automedicare con rimedi popolari dubbi.
Contrariamente alla credenza popolare e a un gran numero di ricette e pozioni medicinali, la radice di calamo non lo è rimedio, ed è adatto per l'uso principalmente per scopi culinari o di profumeria.
Se abusato agisce come emetico e può portare ad una riacutizzazione della malattia. Ha solo proprietà medicinali minori; insieme al calamo, la medicina moderna ha un numero significativo di farmaci che possono portare un effetto terapeutico con efficienza e beneficio molto maggiori.
Video didattico sui benefici del calamo:
Informazioni interessanti sull'orto
Commenti
Non direi che il calamo non sia una medicina. Ad esempio, migliora la digestione in modo molto più efficace di molti farmaci costosi. E non solo.