La salvia dei prati lascia il posto alla Salvia officinalis
La salvia dei prati è comune nelle nostre zone di steppa forestale, ma questo tipo di salvia è per molti versi inferiore alla salvia medicinale (sebbene sia usata nella medicina popolare), che può essere coltivata nei giardini e quindi utilizzata per vari scopi. Ecco perché non dovresti raccogliere la salvia dei prati, soprattutto perché potresti commettere un errore e nuocere alla tua salute, è meglio piantare un sottoarbusto bello e utile nel giardino: la salvia medicinale.
La Salvia officinalis fiorisce in giugno-luglio e nella fase di fruttificazione nella pianta si accumula più olio essenziale, ma in autunno ci sono più tannini. Le foglie di salvia contengono fino al 2,5% di olio essenziale, i cui componenti sono borneolo, cineolo, canfora, alcoli, acidi triterpenici e tannini.
Piantare e raccogliere la salvia
È meglio che la salvia scelga un luogo soleggiato dove c'è terreno argilloso o sabbioso sciolto. La salvia tollera bene la siccità, ma richiede annaffiature in caso di clima troppo secco e soprattutto dopo il taglio. Può essere danneggiata dal gelo; se l’inverno è ben tollerato, la salvia può “vivere” nello stesso luogo per molti anni. Affinché lo svernamento della salvia abbia successo, è necessario tagliarlo in autunno in un "ceppo" e cospargerlo di compost.
I semi di salvia possono essere seminati sia all'inizio della primavera o, meglio ancora, alla fine di ottobre, cioè per l'inverno, direttamente in piena terra, la profondità di semina è di circa un centimetro e mezzo.Puoi coltivare la salvia attraverso le piantine, sulle quali i semi vengono seminati alla fine di febbraio, le piantine compaiono dopo tre settimane, poco dopo devono essere piantate in vasi individuali. Le piantine vengono piantate in piena terra quando non c'è rischio di ritorno del gelo, mantenendo una distanza di 25 centimetri tra le piante.
È meglio iniziare a tagliare i germogli di salvia per un uso successivo per scopi medicinali e culinari dal momento in cui la pianta fiorisce e può essere tagliata prima della fine di ottobre. È meglio tagliare le infiorescenze e le foglie in modo che rimangano quindici centimetri da terra. Successivamente le sezioni vengono poste in una stanza ventilata ma buia, dove la temperatura non supera i 35 gradi. Il prodotto può essere conservato per non più di un anno e mezzo.
Usi della salvia
Sage sì proprietà antinfiammatorie, emostatiche, antimicrobiche, ricostituenti, aiuta ad attivare la secrezione del tratto gastrointestinale, la secrezione del succo gastrico e riduce la sudorazione. Per le sue proprietà, la salvia viene utilizzata nel trattamento del tratto gastrointestinale, dei reni, del fegato, delle malattie virali, della bronchite, del mal di gola, della parotite, della radicolite, della gengivite, della neurite e della poliartrite e di molte altre malattie.
Le foglie di salvia vengono utilizzate nell'industria alimentare; condiscono insalate, zuppe, carne, pesce, verdure, pollame, piatti dolci e vengono utilizzate anche come aromatizzante per tè e tabacco.
La salvia è composta da:
- decotti forti per sciacquare la bocca per problemi del cavo orale, per lozioni per reumatismi, lesioni cutanee, ulcere, ferite, per sciacquare i capelli per rinforzarli;
- infusi di salvia Sono usati internamente per curare molte malattie, ma l'automedicazione con la salvia è controindicata, è necessaria la consultazione con un medico.
