Proprietà utili del daikon

Daikon - una grande radice vegetale che non contiene oli di senape, ha un aroma gradevole, simile ai nostri ravanelli, ma ha un gusto più delicato.

Le proprietà benefiche del daikon sono molteplici. La verdura è ipocalorica e trecento grammi di essa copriranno il fabbisogno giornaliero del corpo umano per una dose di vitamina C. La verdura aiuta a rimuovere le tossine e le sostanze dal corpo grazie al sale di potassio che contiene. Daikon è ricco di vitamine del gruppo B, minerali (fosforo, calcio, magnesio, ferro), B-carotene, che rafforza il sistema immunitario. La radice vegetale contiene anche fitoncidi, che agiscono come sostanze batteriostatiche e battericide, che aiutano a proteggere il corpo umano dalle malattie e migliorare la digestione.

Daikon nella sua forma grezza aiuta a rimuovere le sostanze radioattive, il colesterolo, a rafforzare le malattie cardiovascolari e aiuta con il diabete. Daikon può essere utilizzato esternamente sotto forma di impacchi come mezzo per favorire la guarigione delle ferite e anche come mezzo per aiutare a rimuovere le lentiggini e rafforzare i capelli.

Daikon non deve essere abusato da persone con ulcera peptica, gastrite, gotta e problemi al fegato e ai reni.

Le proprietà benefiche del daikon incoraggiano molti giardinieri a coltivarlo nella loro proprietà e la pianta è molto senza pretese. È preferibile seminare le piante nel mese di luglio per garantire un buon sviluppo dei frutti e impedire la fioritura della pianta. Prima della semina è necessario aggiungere fertilizzanti al terreno.Dopo che le piantine sono emerse e quando su di esse crescono almeno tre foglie vere, è necessario diluirle e quindi il terreno deve essere regolarmente allentato, irrigato e rimosso dalle erbacce. Se il terreno è fertile e buono, allora il daikon non avrà più bisogno di essere concimato. Daikon va raccolto con tempo asciutto, per una migliore conservazione le cime vengono immediatamente tagliate, i frutti vengono posti in cassette, sacchi o sacchi con sabbia e lasciati in un locale dove la temperatura non è superiore a sei gradi.