Fagioli verdi

Un sostituto ideale per i piatti di carne possono essere i fagioli deliziosamente cotti, che non contengono meno proteine ​​​​del maiale o del manzo. Originari dell'America meridionale e centrale, i fagiolini apparvero in Russia nel XVI secolo. Oltre ad una grande quantità di proteine, i fagioli contengono molte vitamine, tra cui le vitamine del gruppo B, la vitamina C ed elementi importanti come ferro e calcio.

Per rendere i piatti a base di fagiolini il più gustosi e salutari possibile, dovresti coltivare questa coltura nel tuo giardino. Per fare questo, dovresti scegliere un luogo ben illuminato, protetto dai forti venti e con un basso livello delle acque sotterranee. Il periodo di maturazione dei fagioli può variare da 2 a 3,5 mesi. I semi vengono piantati immediatamente dopo le gelate primaverili.

Indubbiamente, i vostri fagiolini saranno un prodotto rispettoso dell'ambiente, senza quantità eccessive di nitrati. Inoltre, sulle radici di questa pianta vivono batteri noduli che producono azoto. Pertanto, per arricchire il terreno con azoto, è sufficiente piantare fagioli in questo luogo e l'anno successivo sentitevi liberi di piantare altre colture.