Varietà di patate Rocco
Quando si sceglie una varietà di patate adatta alla coltivazione, i fattori a cui solitamente i residenti estivi prestano attenzione sono: tempo di maturazione delle patate, la sua resistenza a vari virus e malattie, la produttività e il mantenimento della qualità.
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Grazie al lungo e produttivo lavoro degli allevatori, è stato sviluppato un numero enorme di varietà di patate, ognuna delle quali ha caratteristiche e proprietà uniche. Al giorno d'oggi, ogni residente estivo può coltivare qualsiasi varietà di patate secondo le sue esigenze.
Tuttavia, tra la grande varietà di varietà, ci sono le preferite, che sono per molti versi superiori alle altre. Una delle varietà di patate più apprezzate è Rocco, che è stata allevata in Olanda ed è stata a lungo molto richiesta tra i residenti estivi esperti.
Patate Rocco in Russia
La varietà Rocco ha una storia ricca e interessante, durante la quale è riuscita a mettere radici in molti paesi del mondo, inclusa la Russia. A proposito, questa varietà di patate viene coltivata in Russia ormai dal secondo decennio e tutto è iniziato nel 2002, quando Rocco è stata inclusa nel registro statale delle varietà di patate della Federazione Russa. Da allora, si è diffuso in tutto lo stato e ora può essere trovato in quasi tutti i mercati alimentari o in un cottage estivo dove vengono coltivate radici e ortaggi.
Caratteristiche della varietà
La sua stagione di crescita è di circa 100 giorni, quindi appartiene alle varietà di mezza stagione. Uno degli indicatori sorprendenti inerenti alla varietà di patate Rocco è il suo ad alto rendimento. Da un cespuglio si possono raccogliere circa 12 tuberi di patata, mentre il peso di un tubero può raggiungere una discreta cifra di 120-125 g.
Rocco è una varietà da tavola, il che significa che le patate hanno un gusto eccellente e un odore gradevole. Il tipo aperto e i bordi ondulati delle foglie di patata sono di medie dimensioni e il colore della fioritura (se presente) è rosso-viola.
La varietà Rocco è attraente anche perché produce tuberi di dimensioni impressionanti, indeformati e dall'aspetto gradevole, con una buccia di colore deciso. Per la maggior parte, i tuberi della varietà Rocco hanno la forma corretta e sembrano un ovale arrotondato. La buccia della patata è rossa e la polpa si distingue per il suo gradevole colore bianco crema.
La varietà di patate Rocco ha un gusto eccellente, difficile da confondere con il gusto di qualsiasi altra varietà di patate. È ideale in cucina perché non tende a cambiare colore durante il trattamento termico. Anche dopo la cottura la polpa della patata rimane bianca. Vale la pena notare che nella maggior parte dei casi, quando si preparano patatine o patatine fritte, vengono utilizzate le patate Rocco, poiché le patatine e le patate fritte da esse sono sorprendentemente gustose, croccanti e possono accontentare anche i buongustai sofisticati. Il contenuto di amido nella varietà Rocco è del 16-18%.
A principali vantaggi, grazie al quale la varietà Rocco si distingue dalle altre, può essere attribuita alla sua elevata resistenza alla siccità, dimostrata dopo numerosi esperimenti, nonché all'eccellente qualità di conservazione. Oltre a tutto quanto sopra, Rocco non mostra capricciosità riguardo alle condizioni di stoccaggio e trasporto e, inoltre, ha una resa commerciale molto elevata, che può arrivare fino al 95%. Gli scienziati-selezionatori hanno anche stabilito che la varietà di patate Rocco è molto esigente riguardo al suo ambiente e alle condizioni di crescita. Pertanto, i residenti estivi possono essere sicuri che questa varietà metterà radici quasi ovunque.
Resistenza alle malattie
Il valore di Rocco non risiede solo nella sua resa elevata e stabile, ma anche nella resistenza a varie malattie della patata, di cui non tutte le varietà possono vantarsi. Rocco è altamente resistente al cancro della patata e al nematode della patata dorata. Questa varietà di patata ha una resistenza media all'arricciamento delle foglie. La varietà Rocco, tra l'altro, mostra buoni risultati anche nella resistenza ai mosaici raggrinziti e rigati. Per quanto riguarda tuberi e cime, Rocco purtroppo è meno resistente peronospora tardiva. Ma compensa questo con un’elevata resistenza al virus Y.
Pertanto, la varietà di patate Rocco è molto apprezzata sul mercato per le sue qualità ed è una varietà ideale per la vendita al dettaglio.
Non per niente viene definito uno dei migliori, poiché contiene tutto ciò per cui alla gente piacciono davvero le patate. Al giorno d'oggi è difficile immaginare il mercato alimentare senza le patate Rocco, poiché è quella a cui preferisce la maggior parte degli acquirenti.Ciò non sorprende, perché grazie alla quintessenza del gusto meraviglioso e alla sobrietà delle condizioni di conservazione, questa varietà è difficile da ignorare.
Commenti
Che buona varietà di patate! E sembra semplicemente fantastico e produce un raccolto meraviglioso. È un peccato che non siamo in Russia, non abbiamo patate del genere, la maggior parte delle persone pianta "palma" o "neva".
Sì, il fatto che la varietà sia poco resistente alla peronospora è un grave inconveniente. D'altra parte, ci sono posti in Russia dove le persone non sanno nemmeno cosa sia la peronospora. Ma per il Nord-Ovest, ovviamente, questo è significativo.
Un'eccellente varietà di patate e molto gustose. L'ho piantato una volta come prova e ora lo coltivo continuamente. Molto gradevole al gusto e in qualsiasi tipo di preparazione. Inoltre, buona fecondità.
Ho visto questa varietà di patate per la prima volta quest'anno e ne sono rimasta immediatamente attratta, i tuberi erano puliti e grandi - giusto! L'abbiamo comprato in inverno, ci è piaciuto e, soprattutto, si conserva bene ed è gustoso, l'ho comprato per piantare quest'anno, principalmente per la conservazione e il gusto, spero nella produttività!