Aronia Aronia: uno sconosciuto familiare

Non per niente ho intitolato così il mio articolo. Perché probabilmente non tutti sanno che l'aronia è l'aronia familiare.

La patria dell'aronia è il Nord America. In Russia, questo arbusto è noto da molto tempo, ma veniva utilizzato solo per scopi decorativi. E solo nel 19 ° secolo, il nostro grande scienziato-allevatore I.V. Michurin attirò l'attenzione sui frutti dell'aronia. Al giorno d'oggi, questa sorba con succosi grappoli di bacche cresce in quasi ogni orto.

Questo arbusto è completamente senza pretese da coltivare, può essere selezionato con successo e non è quasi suscettibile alle malattie. Dalla seconda metà di settembre le foglie dell'aronia cambiano colore dal verde al rosso e al viola, creando un effetto molto decorativo. Il cespuglio fiorisce tra giugno e luglio e i frutti succosi maturano a fine estate - inizio autunno. Le bacche hanno un sapore aspro, agrodolce e sono succose.

I frutti di Aronia contengono molte sostanze utili, minerali e vitamine. Sono particolarmente ricchi di ferro, manganese e iodio, acido ascorbico. I frutti contengono grandi quantità di vitamina P, che riduce la permeabilità dei vasi sanguigni e dei capillari. Pertanto, i farmaci a base di aronia sono indicati per le malattie cardiovascolari e infettive.

Le bacche di aronia vengono utilizzate crude per il cibo, si preparano marmellate, gelatine, marmellate e, se i frutti vengono essiccati, da essi viene preparato un sano tè alla frutta. Anche durante la lavorazione le proprietà medicinali del frutto vengono preservate.A causa dell'alto contenuto di pigmento colorante nel succo di aronia, viene utilizzato per produrre coloranti naturali nell'industria dolciaria.

Lascia che l'aronia, combinando proprietà decorative e medicinali, cresca nei tuoi appezzamenti!