Grano saraceno: coltivazione e proprietà benefiche

Coloro che hanno vissuto all'estero sono spesso sorpresi dalla mancanza di grano saraceno sulle tavole dei residenti locali. Sì, in effetti, il grano saraceno è diffuso principalmente solo in Russia e nei paesi dell'ex Unione Sovietica. Nel frattempo, il grano saraceno o il grano saraceno è un alimento molto prezioso non solo, ma anche una coltura medicinale.

Il grano saraceno è una pianta erbacea annuale della famiglia del grano saraceno. Molte persone pensano che il grano saraceno venga coltivato solo su scala industriale, ma questa opinione è sbagliata. Coltivare questo raccolto nel tuo giardino non è difficile.

Secondo la saggezza popolare, il grano saraceno dovrebbe essere seminato a maggio, quando compaiono i chafer e la temperatura dell'aria è compresa tra 15 e 18 gradi. I semi vengono seminati nel terreno ad una profondità di circa 4-5 cm, le piantine compaiono in circa 7-10 giorni.

La raccolta inizia quando il grano saraceno è in piena fioritura, recidendo le parti superiori fogliari e ponendole subito ad essiccare in un locale ben ventilato e ombreggiato. Le materie prime raccolte devono essere girate per i primi 2-3 giorni almeno 2 volte al giorno. Un altro buon metodo per essiccare le materie prime è appendere piccoli mazzi di grano saraceno legati sotto i tetti delle case, dei capannoni e delle verande.

Il valore del grano saraceno non sta solo nel chicco, ma anche nelle foglie e nei fiori raccolti. Sono ricchi di vitamina P - rutina, che ha un effetto benefico sulle pareti dei capillari, riducendone la fragilità.Insieme alla vitamina C riduce il rischio di emorragie, aiuta in caso di diabete, ipertensione e reumatismi. La medicina tradizionale raccomanda decotti di erba di grano saraceno per la tosse.

Il grano saraceno è anche un'ottima pianta per il miele! Il miele di grano saraceno è un eccellente medicinale contenente più di 100 sostanze utili.