Qual è il modo migliore per conservare i pomodori in casa: consigli utili

I pomodori hanno messo radici saldamente sulla nostra tavola: vengono utilizzati nelle zuppe, nei contorni, nelle insalate e, ovviamente, nelle conserve. Molti risultati varietà, ognuno dei quali ha uno scopo specifico, che si tratti di frutti ultra precoci o di frutti dalla buccia spessa da arrotolare.

Contenuto:

• Terreno, varietà, semina
• Piantine e fertilizzante
• Alcune caratteristiche della coltivazione dei pomodori

Terreno, varietà, semina

Non è un segreto che per ogni tipo di coltivazione - in piena terra o in serra - esistono le proprie varietà. E non importa quanto siano promettenti le iscrizioni sulla confezione, vale la pena ricordare: le varietà per terreno aperto in serra non daranno un buon raccolto e le varietà in serra in letti aperti si ammaleranno. Caratteristiche delle varietà coltivate all'aperto:

• Resistente al freddo e agli sbalzi termici
• Breve periodo di maturazione (molto spesso maturazione precoce)
• Piante basse a frutto piccolo
• Caratteristiche delle varietà di serra:
• Frutti grandi
• Maturazione tardiva
• Paura degli sbalzi di temperatura

Il fattore decisivo è semi. Giardinieri esperti hanno determinato empiricamente quali varietà producono il miglior raccolto nel loro terreno e, dallo scorso anno, hanno prelevato talee o preparato semi dai cespugli più produttivi e robusti. Ma se decidi di piantare pomodori per la prima volta, dovresti prestare attenzione ai seguenti fattori.

Non acquistare in nessun caso semi da produttori poco conosciuti in luoghi sconosciuti! Ci sono spesso casi in cui, trascurando questo punto e sperando in "forse", da un sacchetto acquistato a volte per un buon prezzo non è germogliato un solo seme, il che significa perdita di denaro e, soprattutto, tempo perso per piantare.

Non comprare piantine ai mercati o dalle nonne! Nessuno sa quali tipi di parassiti possano annidarsi su piante dall’aspetto così sano. Quando si sceglie, tenere presente che le varietà facili da curare e a maturazione precoce producono frutti dal gusto più scarso e di piccole dimensioni. L'opzione migliore sono varietà come Blagovest, Yasny, Northern Beauty.

Piantine e fertilizzante

Nelle regioni meridionali è possibile saltare la fase della piantina. Se la tua dacia non si trova in una di queste, leggi molto attentamente questo paragrafo. È meglio preparare in anticipo il terreno: leggero, fertile. Puoi diluirlo con humus aggiungendo cenere. Una buona opzione è prendere il terreno dai tuoi letti.

ATTENZIONE! Pomodori e patate hanno parassiti comuni, quindi per le piantine non è possibile utilizzare il terreno che era già sotto queste piante l'anno scorso. Le piantine devono essere indurite: da circa metà marzo è possibile portare le piante, ad esempio, su un balcone vetrato. Puoi piantare i pomodori a metà aprile alla serra.

E poi a giugno, quando fa caldo e puoi piantare piante in piena terra, i frutti maturano da molto tempo nella serra! Inoltre, a temperature troppo elevate (+30 e oltre), importanti processi nei pomodori vengono interrotti: i fiori possono cadere e il polline può diventare sterile. E per la maturazione dei frutti, l'alta temperatura è un fattore eccellente. Requisiti per i letti di pomodoro in piena terra:

• Luogo soleggiato
• Protezione dal vento
• Terreno fertile, non pesante, che non abbia precedentemente coltivato peperoni, melanzane o patate
• Acidità neutra, il terreno necessita di essere concimato in autunno, ad esempio con letame
• Puoi anche usare cloruro di potassio o perfosfato come fertilizzante.

Video su come mantenere freschi i pomodori:

Quando si piantano piantine, la profondità dei fori dovrebbe essere approssimativamente uguale all'altezza dei vasi in cui si trovavano precedentemente le piante.

Alcune caratteristiche della coltivazione dei pomodori

Non vedi l'ora di annaffiare
C'è un'opinione che annaffia pomodori è necessario non più di una volta alla settimana, e dopo la semina le piantine devono essere mantenute senza una goccia di umidità per due settimane - niente, lasciale indurire!Quanti cespugli sani sono stati distrutti a causa di ciò. È necessario annaffiare non secondo un programma, ma secondo il buon senso, cioè quando il terreno si asciuga! In condizioni meteorologiche diverse, terreno diverso si asciuga a velocità diverse.

In media, risulta che l'irrigazione più frequente avviene a luglio, mentre in primavera e all'inizio e alla fine dell'estate l'irrigazione è meno frequente.

Innaffiato, chiuso, libero
I pomodori in serra devono essere annaffiati entro e non oltre due o tre ore prima della chiusura della serra, altrimenti potrebbero iniziare la decomposizione e la diffusione di malattie. Inoltre si consiglia di annaffiare i pomodori con acqua tiepida.

Si trova in profondità
È possibile piantare uno stelo di pomodoro in una serra in modo che su di esso si formino radici aggiuntive? Inoltre, con tale impianto risparmiamo spazio prezioso nella serra.

Raccolta e conservazione

A differenza del metodo in serra, i frutti destinati alla conservazione a lungo termine da terreno aperto devono iniziare a essere raccolti alla fine di luglio - inizio agosto e continuare fino all'inizio di settembre. Sono adatti pomodori leggermente acerbi, marroni o giallastri; si possono raccogliere anche quelli verdi, ma il sapore sarà un po' peggiore.

Conservare il raccolto raccolto in una stanza fresca e buia, ma la temperatura non deve essere inferiore a 10 gradi, altrimenti potrebbero iniziare processi di decomposizione. Prima di mangiare, puoi tirarlo fuori pomodori in una stanza luminosa e calda: lì matureranno rapidamente.