Zenzero: coltivazione in campagna e corretta conservazione

Lo zenzero è usato non solo come spezia, ma anche come trattamento per varie malattie. Crescente Nelle campagne, una pianta del genere sta diventando popolare oggi. Ma come coltivare lo zenzero in casa? Da dove dovresti iniziare?

Contenuto:

• Come preparare il materiale per la semina?
• Come coltivare lo zenzero?
• Consigli per la cura
• Conservare gli ortaggi a radice

Come preparare il materiale per la semina?

Prima di piantare lo zenzero, vale la pena preparare il materiale da piantare. Questa è una procedura semplice che molte persone possono gestire. Ma non tutti sanno come farlo. Molte persone acquistano lo zenzero nei supermercati, dove ne è la radice pura. Questo è un raccolto di radici, la cui riproduzione avviene dividendo il sistema radicale. Per piantare lo zenzero, avrai bisogno di una radice fresca. Tale materiale di semina viene venduto in negozi specializzati.

Inoltre, puoi ottenere germogli da semi ottenuti da un raccolto che germina in condizioni naturali. Ma se una persona vuole provare a coltivare lo zenzero per la prima volta nel suo cottage estivo, è meglio per lui andare in un negozio dove può acquistare materiale del seme.

Dovresti essere responsabile quando acquisti la radice di zenzero. Deve essere fresco. La sua superficie dovrebbe essere liscia, ricoperta di boccioli. Se la radice acquisita ha la pelle liscia, praticamente priva di fibre e non presenta rughe, è ideale per la semina.

Prima di piantare, dovresti immergere il rizoma in acqua tiepida.Viene lasciato in queste condizioni per una notte. Successivamente, i rudimenti inizieranno a gonfiarsi. Non è necessario piantare l'intera radice, puoi dividerla in più parti. Ma dovrebbero esserci un paio di reni su ogni pezzo. Successivamente, parti del rizoma vengono ricoperte di cenere nel punto in cui è stato effettuato il taglio. Questo viene fatto per prevenire la decomposizione.

Come coltivare lo zenzero?

Se una persona ha un grande desiderio di coltivare lo zenzero nel suo cottage estivo, inizialmente vale la pena iniziare a far germogliare la radice. È meglio piantarlo a febbraio o marzo. In primavera inizierà a germogliare bene. È in questo momento che i giardinieri esperti consigliano di trasferirsi piantina in terreno aperto. Si consiglia di far germogliare più di una radice. Inoltre, dovresti seguire queste importanti regole:

• Il terreno non dovrebbe diventare troppo secco
• È necessaria la spruzzatura
• Per evitare che il fogliame si secchi, vale la pena creare protezione dai raggi del sole.

Dopo un po 'si consiglia di nutrirsi con verbasco, che viene diluito con acqua. Da agosto vale la pena aggiungere fertilizzanti di potassio in modo che i nuovi tuberi si formino bene.

Prima del raccolto previsto, si consiglia di smettere di annaffiare la pianta. Alla fine di settembre si può osservare che il fogliame si disfa in direzioni diverse. Dopo un po' diventerà giallo e cadrà. È durante questo periodo che viene dissotterrato il rizoma.

Se la pianta viene coltivata come decorazione, non è necessario toccare il sistema radicale, viene lasciata nel terreno.

Oltre alle radici specifiche per il gusto, per cucinare vengono utilizzati steli e foglie. Queste parti della pianta contengono molte sostanze utili. Affinché crescano grandi raccolti di radici, non è consigliabile lasciarsi trasportare potatura. Dopo che le radici sono state scavate, vengono ripulite dal terreno e le appendici vengono rimosse. Successivamente, la radice viene posta ad asciugare per 3 giorni al sole.

Consigli per la cura

Piantare e coltivare lo zenzero non è difficile. Ma cosa fare quando la radice è già germogliata? Per ottenere un buon raccolto, devi seguire semplici regole. La pianta deve essere annaffiata e nutrita in modo tempestivo. Inoltre, se una persona decide di coltivare lo zenzero nel suo cottage estivo, si consiglia di seguire queste regole:

1. Quando si pianta lo zenzero, vale la pena dividere la radice lungo i ponticelli dei germogli. Ogni particella ottenuta dovrebbe avere 1-2 gemme.
2. A casa, puoi piantare lo zenzero in qualsiasi momento adatto, ma i giardinieri esperti consigliano di farlo in inverno.
3. Per proteggere il rizoma dai funghi, si consiglia di spruzzare con una soluzione debole di manganese prima di piantare la pianta.
4. Affinché lo zenzero cresca bene, vale la pena sistematicamente alimentazione. Durante il periodo di fioritura si consiglia di utilizzare fertilizzanti potassici.
5. La pianta necessita di un'irrigazione adeguata. Non dovresti allagarlo, ma il terreno non dovrebbe asciugarsi. Quando compaiono i primi germogli, l'irrigazione viene aumentata.

Se rispetti le regole di cui sopra, lo zenzero crescerà normalmente e ti delizierà con un raccolto. A metà autunno c'è un periodo dormiente per la pianta. In questo momento è necessario raccogliere. Se esamini la radice, puoi vedere i germogli con i boccioli. Vengono accuratamente strappati e posti in terreno fresco. Tutto il resto può essere utilizzato per vari scopi.

Conservare gli ortaggi a radice

Per conservare lo zenzero fresco, ecco alcuni consigli da tenere a mente. Lo stoccaggio deve avvenire in un luogo asciutto.L'ideale è una cantina o un seminterrato dove la temperatura non supera i 2-5 gradi Celsius. Alcune persone conservano la radice nel frigorifero.

Si può anche affettare sottilmente zenzero, asciugarlo e conservarlo. In questa forma, la radice durerà a lungo, ma avrà un sapore più piccante e, seguendo semplici consigli, puoi coltivare lo zenzero da solo. Questa è una procedura semplice.

Video su come piantare lo zenzero sul sito: