Proprietà utili delle noci del Brasile
Frutti di un albero sudamericano Bertoletya alta chiamato noce del Brasile. Sfortunatamente, tutti i tentativi di allevarlo artificialmente non hanno avuto successo. Viene impollinato solo dalle api orchidee selvatiche viventi nella giungla amazzonica. E solo lì l'albero può portare frutto. Questo prodotto viene fornito al mercato mondiale da Venezuela, Brasile e Bolivia. Il sapore della noce del Brasile ricorda quello dei pinoli, ma non è una noce nel vero senso della parola. Questo - scatola con un guscio spesso. Al suo interno ci sono semi, si chiamano noci.
Proprietà utili delle noci del Brasile determinato dalla sua composizione chimica. Contiene grassi (70%), carboidrati (10%) e proteine (20%). Inoltre, la maggior parte dei grassi sono polinsaturi, compresi gli acidi linoleico e linolenico. Contiene anche oli essenziali, aminoacidi (incluso quello essenziale - arginina), vitamine (B1, A, E), minerali (ferro, magnesio, selenio, potassio, zinco), flavonoidi e fibre. Consumo frequente di noci del Brasile proteggerà dallo sviluppo prematuro dell'aterosclerosi, manterrà sane le pareti dei vasi sanguigni e abbasserà i livelli di colesterolo.
Tra le proprietà benefiche delle noci del Brasile rientra anche la riduzione degli effetti dei radicali liberi, riducendo rischio di sviluppare ipertensione, prevenendo danni al fegato, stimolando il sistema immunitario. Questo prodotto è utile per costruire la massa muscolare. L'arginina contenuta nella noce è coinvolta nella sintesi dell'ormone della crescita.Mangiare noci del Brasile aiuta a ridurre l’irritabilità, abbassare i livelli di zucchero e aumentare l’aspettativa di vita.
