Varietà di patate Romano - valutazione del gusto 5 punti

Molti giardinieri dilettanti coltivano patate nei loro appezzamenti. Spesso questa attività si rivela molto gratificante. Le patate coltivate da te hanno un gusto eccellente, si conservano bene e producono buoni raccolti. Principale, scegliendo una varietà di patate per la semina, tenere conto della sua regionalizzazione, ad es. adattabilità a determinate caratteristiche climatiche della vostra zona.

Contenuto:

• Principali caratteristiche della patata romana
• Proprietà di consumo della patata romana
• Produttività, caratteristiche commerciali e conservazione della varietà Romano
• Come aumentare la resa delle patate romane
• Resistenza della varietà Romano alle malattie e ai parassiti

Molto popolare Varietà di patate olandesi. E ci sono ragioni per questo: non stiamo parlando solo di varietà da tavola di alta qualità, molte di esse vengono vendute con successo come prodotti semilavorati e finiti. Una di queste può essere chiamata la varietà di patata romana, che si distingue per l'elevata resa e l'aspetto bello e regolare. Romano è stato incluso per la prima volta nel Registro statale dei risultati dell'allevamento nella Federazione Russa nel 1994 (concede il diritto di propagare e vendere semi nelle regioni del paese).

Principali caratteristiche della patata romana

La varietà appartiene a metà-precoce sala da pranzo La germinazione media è di 80 - 90 giorni. Ha tuberi:

• aspetto molto attraente;
• liscio;
• rosa chiaro, con occhi superficiali.

Alle caratteristiche morfologiche della varietà Romano va inoltre aggiunto che i suoi fusti sono eretti, di altezza medio-alta. La corolla dei fiori è rosso-viola, di media grandezza.

I tuberi grandi e corti ovali della patata romana hanno un gradevole colore della polpa bianco crema. Contengono fino al 19% di sostanza secca e dal 14 al 17% di amido.

La resa delle patate è di 700-800 grammi per cespuglio, le patate sono grandi, il loro numero è solitamente di 8-9 pezzi. La grande uniformità delle patate attira l'attenzione, ma non c'è bisogno di parlare di gusto: 5 punti su una scala a cinque!

Proprietà di consumo della patata romana

Come sapete, maggiore è la percentuale di amido nelle patate, più gustoso sarà. E poiché la varietà Romano contiene più amido del normale, ha ottime caratteristiche gustative. È facile ricavarne una purea tenera: le patate bollono bene e non lasciano grumi nella purea.

Ma non dovresti fermarti solo a questo piatto: la varietà Romano è adatta per cuocere al forno e preparare altri piatti. L'unica difficoltà che può sorgere è quando si sbucciano le patate: questa varietà ha una buccia abbastanza spessa e densa. Pertanto, per maggiore comodità, dovresti utilizzare un coltello ben affilato.

Produttività, caratteristiche commerciali e conservazione della varietà Romano

La resa tecnologica del Romano può raggiungere i 600 quintali per ettaro. La commerciabilità dei tuberi è molto elevata, compresa tra il 92 e il 98%. Il peso medio di un tubero commerciabile è di 70-80 grammi.

Questa varietà è apprezzata nella produzione di patatine fritte e patatine fritte. I piccoli tuberi sono un'eccezione molto rara.Inoltre, il suo guscio denso e resistente facilita il trasporto delle patate senza danni. Questa qualità viene apprezzata anche durante la raccolta.

La varietà di patata Romano produce risultati stabili indipendentemente dalle condizioni climatiche in cui viene coltivata. Le patate hanno una buona conservabilità e non tendono a germogliare, ma va notato che il loro sviluppo iniziale è piuttosto lento. In generale, le cime si sviluppano rapidamente; qualsiasi terreno è adatto alla semina.

Come aumentare la resa delle patate romane

Per ottenere rendimenti elevati Quando si piantano le patate romane, è innanzitutto importante utilizzare materiale varietale di alta qualità. Ulteriore:

• la temperatura ideale del terreno al momento della semina dovrebbe essere di almeno 15-20 gradi, il che faciliterà la rapida comparsa di germogli amichevoli;
• Se vuoi tagliare tuberi grandi, devi farlo il giorno prima della semina. Il coltello deve essere periodicamente immerso in una soluzione forte di permanganato di potassio. Più a lungo i tuberi tagliati vengono conservati fino al giorno della semina, maggiore è il rischio di marciume e infezioni;
• Insieme ai tuberi di media grandezza, vale la pena piantarne di piccoli. Questo è anche un prezioso materiale da piantare, la resa aumenterà sicuramente. L'importante è che i piccoli tuberi provengano da arbusti sani (non infetti da malattie virali, fungine e batteriche);
• Per il successivo materiale di semina, seleziona i cespugli più sviluppati durante la fioritura delle patate. Per comodità, possono essere contrassegnati con nastro adesivo lucido;
• È meglio falciare le cime una settimana prima di scavare il raccolto, per rinforzare ulteriormente la buccia.

Resistenza della varietà Romano alle malattie e ai parassiti

Per quanto riguarda la resistenza della varietà patata romana alle malattie:

• buona resistenza alla peronospora sui tuberi e relativa resistenza sulle foglie
• moderatamente resistente alla ticchiolatura e alle malattie virali, alla rizoctonia
• relativamente resistente ai virus del mosaico e al cancro

Gli esperti notano anche la resistenza delle patate romane ai tipi di virus A e Yn. Tali elevate caratteristiche immunitarie della varietà contribuiscono a mantenere l'alta qualità del Romano durante la conservazione. L'unica malattia contro la quale la pianta non ha difese immunitarie è il nematode della patata.

Le aree più adatte per la coltivazione di questa varietà nel nostro paese sono: le regioni centrali e centrali della Terra Nera, nonché le regioni meridionali, Volga-Vyatka e dell'Estremo Oriente. La patata romana può essere coltivata anche in zone aride.