Tecnologia agricola dell'aglio

L’aglio è una specie di amico dell’uomo, poiché è incredibilmente benefico per la nostra salute. L'aglio ha un gusto specifico; è utilizzato dagli chef e dalle casalinghe di tutto il mondo come ottimo condimento per zuppe, piatti di carne e pollo. Questa cultura ha proprietà medicinali, quindi l'aglio è ampiamente usato nella medicina popolare e tradizionale per trattare molti disturbi e malattie.

L'aglio è ricco di sodio, potassio, magnesio, calcio, vitamine B, C, D, fitoncidi, oli essenziali e contiene acidi solforico e fosforico, motivo per cui può essere visto in qualsiasi cottage estivo. La tecnologia di coltivazione dell’aglio è abbastanza semplice.

I segreti della coltivazione dell'aglio sono i seguenti:

• per questa coltura dovrebbero essere selezionati terreni sabbiosi e argillosi;
• buoni predecessori dell'aglio sono cetrioli, zucchine, zucca, pomodori, cavoli verdi;
• cattivi predecessori – cipolle, aglio;
• l'area dovrebbe essere ben illuminata;
• l'aglio ama i concimi organici, ma occorre osservare la moderazione, poiché un eccesso di letame e di concimi azotati può provocare una forte crescita fogliare a scapito del bulbo;
• dopo aver applicato i fertilizzanti, il terreno deve essere scavato.

L'aglio può essere approssimativamente diviso in invernale e primaverile. L'aglio invernale viene piantato all'inizio di ottobre, i letti dovrebbero essere preparati circa 3 settimane prima della semina. Per piantare l'aglio invernale, viene selezionato materiale di alta qualità: bulbi di grandi e medie dimensioni, che vengono divisi in spicchi 3 giorni prima della semina. I denti possono essere immersi in acqua prima di piantare.

L'aglio primaverile è inferiore all'aglio invernale in termini di resa, ma a differenza del primo è meglio conservarlo. La tecnologia agricola dell'aglio primaverile è simile a quella dell'aglio invernale, e i bulbi maturi vengono raccolti dopo che le foglie inferiori si sono seccate, questo avviene verso la fine di agosto.