Come coltivare la stevia in piena terra e di quali cure ha bisogno
Gli indiani del Sud America conoscono la pianta della stevia per il suo sapore dolce da diverse migliaia di anni. Quando l'accademico N.I. Vavilov, in una delle sue spedizioni nel continente americano, attirò l'attenzione sulla stevia, la raccolse e la portò semi nell'URSS. Nel suo rapporto al governo del paese, l'accademico ha sottolineato la possibilità di utilizzare la pianta per una coltivazione diffusa con ulteriore trasformazione nell'industria alimentare.
Tuttavia, lo stesso accademico divenne vittima di denunce e calunnie, fu arrestato e morì in prigione per condizioni di detenzione insopportabili. Tutte le informazioni sulla stevia sono state dimenticate per decenni. Negli anni '70 e '80 del secolo scorso l'attenzione è stata rivolta alla stevia come potenziale dolcificante naturale e foraggio. Proviamo a capire come coltivare la stevia da soli e cosa prendersene cura.
Contenuto:
- Descrizione della pianta di stevia, condizioni di crescita
- Coltivare la stevia in piena terra
- Prendersi cura della Stevia durante la stagione
Descrizione della pianta di stevia, condizioni di crescita
Il genere Stevia appartiene alla famiglia Astrov. Ha più di 250 specie di piante diverse. Particolarmente popolare è la stevia al miele, che verrà descritta di seguito.
Miele di stevia
La pianta è rappresentata da una forma erbacea perenne. Ha la forma di un cespuglio a stelo multiplo con un'altezza da 0,8 ma 1,2 m, l'apparato radicale è fibroso, ben sviluppato. I germogli sono pubescenti.Le lame fogliari sono intere, lunghe fino a 5 - 7 cm, semplici, leggermente seghettate, disposte a coppie.
Il colore delle foglie è verde intenso. Il contenuto di zucchero nelle foglie secche supera l'11%. I fiori sono bianchi, raccolti in infiorescenze di un cesto. Semi molto piccolo. Cresce spontaneamente nei climi tropicali, ma come pianta industriale viene coltivata in paesi caldi con clima umido e caldo. Pertanto, nei climi temperati viene coltivata principalmente come coltura annuale o come pianta d'appartamento.
Scegliere un posto dove piantare la stevia in piena terra
Per piantare la stevia in piena terra sono necessari luoghi ben illuminati e riscaldati dal sole, protetti dalle correnti d'aria. Nelle zone con ombra parziale crescerà anche la stevia, ma il contenuto di zucchero nelle parti fuori terra sarà inferiore. Se la temperatura media giornaliera scende al di sotto di + 20, la crescita e lo sviluppo della stevia rallentano. La temperatura migliore è +22+25 gradi.
In termini di composizione meccanica, i terreni migliori saranno quelli sabbiosi e franco-sabbiosi con ambiente neutro o leggermente acido. I terreni argillosi pesanti possono essere migliorati aggiungendo terra erbosa, sabbia e humus.
La Stevia non tollera l'essiccamento del terreno e necessita di annaffiature aggiuntive 2 - 3 volte a settimana e dell'applicazione di fertilizzanti complessi ogni 15 giorni. Per coltivare la stevia in piena terra, il modo migliore è coltivarla seminando i semi. per piantine Oppure puoi piantare la stevia nel terreno usando talee verdi dopo che sono apparse le radici.
Coltivare la stevia in piena terra
Dato che nella maggior parte delle regioni del paese la stevia non sverna, può essere coltivata come coltura annuale seminando piantine. Puoi trovare semi per la semina di piantine nei negozi specializzati.Ora offrono diverse varietà di stevia con un contenuto di zucchero maggiore, fino al 20%:
- Delizia
- Detskoselskaya
- Ramona ha un debole per i dolci
Nella prima decade di marzo viene preparata una miscela di terreno per la semina delle piantine. Non ci sono raccomandazioni speciali sulla sua composizione, ma è importante non aggiungere torba e aggiungere sabbia. La sabbia può essere prelevata fino a 1/3 del volume totale. Il terreno viene inumidito e i semi vengono disposti sopra, senza essere conficcati nel terreno.
Coprire con vetro e riporre in un luogo caldo e luminoso. Dopo una settimana compaiono le piantine, che nelle prime settimane crescono molto lentamente. Il vetro viene rimosso. La temperatura di crescita non dovrebbe essere inferiore a + 25. All'età di 21-25 giorni, le piantine tuffo in vasi individuali. All'inizio di luglio vengono piantati in un luogo permanente.
Video sulla corretta semina della stevia:
Devi essere preparato che i semi di stevia raramente germogliano al 100% e solo la metà delle piantine risultanti sopravvive. Una condizione importante per la cura delle piantine è l'irrigazione, la spruzzatura con acqua calda e il mantenimento delle condizioni di temperatura.
Piantare la stevia con talee verdi
Per ottenere talee di stevia in primavera, devi dissotterrare diverse piante in autunno, piantarle in vasi e portarle in casa. Dai germogli della pianta madre si prelevano delle talee a metà maggio. Ciascuno dovrebbe avere 3-4 internodi. L'acqua dolce viene versata in un contenitore adatto di ceramica o vetro e 1 cucchiaino viene aggiunto a 1 litro d'acqua. Sahara. Sopra viene posto del cartone con fori in base allo spessore dei ritagli.
Le foglie vengono rimosse dagli internodi inferiori e le talee vengono inserite nei fori in modo che cadano nell'acqua. L'acqua viene cambiata ogni tre giorni e la parte superiore delle talee con le foglie viene spruzzata con acqua e zucchero due volte al giorno.
La sua concentrazione è di 10 g per 1,0 l. Le talee sono coperte dall'alto con una bottiglia di plastica tagliata di grande diametro. Radici compaiono in 7-8 giorni. Non appena raggiungono una dimensione di 2 - 3 cm, le talee vengono piantate in piena terra. Prima della semina è consigliabile portare i vasi all'aria aperta per far indurire la stevia.
Prendersi cura della Stevia durante la stagione
Nonostante la stevia ami una buona illuminazione, nella prima settimana dopo la semina nel terreno, è consigliabile stendere sopra un materiale semipermeabile alla luce solare, come ad esempio una garza. 14 giorni dopo il trapianto di piantine o talee, inizia l'alimentazione. Il primo può essere effettuato con miscele minerali complesse diluite secondo le istruzioni.
L'alimentazione successiva viene effettuata dopo altre due settimane. È adatto il verbasco diluito in acqua in proporzioni da 1 a 10. La frequenza delle alimentazioni successive è una volta ogni 14 giorni. Inoltre, durante l'intera stagione della semina, la stevia viene diserbata, rimossa erbacce con simultaneo allentamento del terreno sotto le piante. Nelle estati calde, le piantagioni di stevia richiedono un'irrigazione aggiuntiva sistematica almeno una volta ogni 3-5 giorni.
Se la cura della stevia è organizzata senza grossi errori, entro l'autunno puoi ottenere cespugli potenti alti più di un metro. Per uso personale, le parti verdi della pianta vengono essiccate e utilizzate a seconda delle necessità.
