Olivello spinoso: semina, cura e benefici

Non molto tempo fa, l'olivello spinoso aveva per lo più recensioni negative. La bacca è acida e si rovina quando viene raccolta; inoltre i rami sono spinosi e non è possibile staccare la pianta. Spesso tali recensioni vengono lasciate dai giardinieri che hanno acquistato piantine olivello spinoso selvatico. Ma quei giardinieri che hanno selezionato con cura una piantina e piantato l'olivello spinoso di alta qualità non si lamentano, ma al contrario, lo lodano e lo raccomandano.

Contenuto:

• Descrizione della specie
• Caratteristiche dell'olivello spinoso
• Caratteristiche della coltivazione: selezione del terreno, semina, irrigazione, fertilizzante
• Benefici e applicazioni in cucina e nella medicina tradizionale

Descrizione della specie

L'olivello spinoso appartiene alla famiglia delle Lochnovaceae. Possono essere arbusti o alberi, solitamente alti fino a 3 metri. Le foglie dell'olivello spinoso sono di forma stretta e lunghe fino a 7-16 cm, il colore è verde nella parte superiore della foglia e nella parte inferiore grigio-dorata, sono presenti dei granelli sulle foglie.

I frutti dell'olivello spinoso sono densi e densi sul ramo, ricordano leggermente i grappoli d'uva. Grazie a questo fatto, ha preso il nome. Il colore del frutto è arancione brillante, la forma è rotonda e allungata.

Caratteristiche dell'olivello spinoso

Krushinovaya olivello spinoso ha piccole caratteristiche che dovrebbero essere prese in considerazione quando si pianta questa pianta. Ci sono generi maschili e femminili tra gli alberi di olivello spinoso. Le piante devono essere piantate insieme, poiché sono dioiche e impollinate dal vento. Una pianta maschio può essere piantata selvatica, ma una pianta femmina deve essere coltivata.

Tra le varietà maschili è preferibile scegliere la varietà Alley o Dear Friend. Il sesso viene determinato nel momento in cui l'albero non ha ancora foglie in base ai suoi germogli. L'albero maschio produce germogli in qualsiasi periodo tranne l'estate, ma la pianta femminile fiorisce e porta frutti in estate. Inoltre, è possibile distinguere esternamente i reni. I germogli maschili sono di dimensioni maggiori e hanno da 5 a 7 scaglie, i germogli femminili hanno 2 scaglie e sono 2,5 volte più piccoli.

Quando scegli una piantina di olivello spinoso, considera la tua regione, poiché è difficile per la pianta adattarsi e deve essere adattata alle condizioni climatiche date. A causa del suo breve periodo di riposo, l'olivello spinoso viene allevato appositamente per ciascuna zona climatica.

Caratteristiche della coltivazione: selezione del terreno, semina, irrigazione, fertilizzante

Approdo l'olivello spinoso viene effettuato in autunno o in primavera. Tuttavia, nonostante possa essere piantato in autunno, l'olivello spinoso piantato in primavera attecchisce meglio. Questo fatto è influenzato dai cambiamenti invernali, poiché l'olivello spinoso piantato in autunno non ha avuto il tempo di adattarsi completamente ed è capace di congelarsi.

Il sistema radicale dell'albero è grande, lungo e dotato di rami. Le radici vanno in profondità fino a una profondità di 50 centimetri. A causa di questo tipo di apparato radicale, l'olivello spinoso non tollera bene lo scavo, quindi cerca di piantarlo in un luogo dove la pianta non sarà colpita. Quando si sceglie il terreno, è meglio un terreno neutro, non pesante.

Video sulle bacche di olivello spinoso:

Vale la pena scegliere un luogo soleggiato. Vale la pena concimare con fertilizzanti organici o minerali in autunno. Puoi anche preparare una miscela di fertilizzanti e aggiungerla alla buca prima di piantare la pianta. Puoi aggiungere 500 grammi di cenere di legno nel foro sopra le radici dell'albero.Piantato in una buca con un diametro e una profondità di 50 centimetri. Il colletto della radice dopo la semina dovrebbe essere posizionato a livello del suolo. Dopo che l'albero è stato piantato, la buca viene annaffiata e ricoperta di terra.

Cura dell'olivello spinoso

Dopo che l'albero è stato piantato abbondantemente acqua non è necessario, solo in caso di grave siccità. L'olivello spinoso viene tagliato in primavera, prima che appaiano i boccioli. Con l'aiuto della potatura, si forma la corona di un albero fino a 5-6 anni, tagliando i germogli in eccesso.

Dopo 7 anni è necessario effettuare una potatura antietà, in cui vengono tagliati i vecchi rami. La potatura preventiva viene effettuata annualmente. I rami e i germogli appassiti e danneggiati vengono potati dall'albero.

Uso dell'olivello spinoso in medicina e in cucina

L'uso dell'olivello spinoso in medicina è molto vario. Viene assunto per via orale in caso di carenza vitaminica, ulcere gastriche e duodenali, problemi cardiaci e malattie del sangue. Utilizzato esternamente per ustioni e piaghe da decubito. I frutti dell'olivello spinoso possono essere utilizzati per preparare decotti, oli, sciroppi e tinture.

Preparare da soli l'olio di olivello spinoso è abbastanza semplice. Il succo delle bacche deve essere spremuto a mano e la polpa rimanente deve essere messa in forno a una temperatura non superiore a 90 °C. Le bacche che hanno subito questo trattamento contengono una grande quantità di oli.

Metti la torta essiccata in un macinacaffè e macina. Riempiamo un terzo del volume totale con olio di girasole raffinato e lo mettiamo in un contenitore di vetro, quindi chiudiamo bene il coperchio. Conservare la miscela risultante in un luogo caldo e buio per 3-4 giorni, mescolando più di due volte al giorno. Quindi l'olio dovrebbe essere spremuto dalla torta e la porzione successiva dovrebbe essere aggiunta ad essa, e una nuova porzione di olio dovrebbe essere aggiunta alla torta spremuta.

Di solito sono sufficienti tre porzioni per ottenere l'olio di olivello spinoso. Non ci sono effetti collaterali, a meno che non si sia allergici al principio attivo o a qualsiasi altro ingrediente. Ma se non vuoi preparare tu stesso l’olio, puoi acquistarlo in farmacia.

Puoi preparare diversi piatti e bevande interessanti con l'olivello spinoso. I più apprezzati sono la mousse di olivello spinoso, il miele di olivello spinoso, la bevanda al latte e molto altro. La mousse di olivello spinoso si prepara in questo modo: portare a ebollizione 2 cucchiai di succo di olivello spinoso con polpa, aggiungere 40 g di semolino e mescolare per 10 minuti. Quindi è necessario raffreddare a 40 gradi, sbattere e versare negli stampini.

Marmellata di olivello spinoso. Bisogna prendere 200 g di noci (tritarle prima) e farle bollire per circa 20 minuti nello sciroppo di zucchero (composizione dello sciroppo: 1,5 kg di zucchero per due bicchieri d'acqua), attendere che si raffreddi a 80 gradi. Aggiungi un chilogrammo allo sciroppo risultante olivello spinoso, quindi portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco basso finché sono teneri. La marmellata deve essere conservata in barattoli sterili.